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怎么洗掉水果上的農(nóng)藥？農(nóng)藥殘留的危害有哪些？

時間：2016-08-30 13:27:59 編輯：5號網(wǎng)-lkn 491

水果富含多重營養(yǎng)，但是我們?nèi)粘Ｙ徺I的水果表面都有一些污染物和殘余農(nóng)藥，而這些化學品清洗不干凈會危害我們的健康，那么怎么洗掉水果上的農(nóng)藥？農(nóng)藥殘留的危害有哪些？

怎么洗掉水果上的農(nóng)藥？農(nóng)藥殘留的危害有哪些？

怎么洗掉水果上的農(nóng)藥

1、面粉包裹法：

先用清水清洗下水果，然后把水倒掉，撒一把面粉包裹在水果表面，用手揉搓水果，面粉充分與水果表面接觸，濕面粉有很大的粘性，將水果表面農(nóng)藥殘留粘掉，再用清水沖洗干凈即可。

2、鹽水浸泡洗：

先用清水將水果洗2-3次，然后排入淡鹽水中浸泡半小時，再用清水沖洗，以清除殘附的農(nóng)藥。如：葡萄、草莓、桃等

3、堿水浸泡法：

將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中15分鐘，然后用清水沖洗干凈。

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4、儲存法：

農(nóng)藥在長時間的存放過程中，慢慢的能夠緩慢地分解為對人體無害的物質(zhì)。一些易于保存的水果可以先擱置一段時間再食用，農(nóng)藥殘留量就會變少跟多，再清洗干凈食用即可。如：蘋果、獼猴桃、石榴等容易儲存的水果。

5、淘米水浸泡法：

將水果在淘米水中浸泡10分鐘左右，再用清水沖洗干凈，就能使水果上的殘留農(nóng)藥變少，再用水清洗干凈即可。

6、流水沖洗法：

先用流水反復沖洗掉水果表面的殘留農(nóng)藥，然后再用清水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗兩三遍，流水將表面的農(nóng)藥慢慢沖掉。

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農(nóng)藥殘留的危害

人體每天天都根從食物中攝取營養(yǎng)素滿足身體的需要，根據(jù)中國營養(yǎng)學會推薦人體需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是維生素C的主要來源，我們每天殘留農(nóng)藥的類型主要是有機磷類和有機氯類。食用少量的殘留農(nóng)藥，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有殘留農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品，必然會對人體健康帶來極大的危害。其危害表現(xiàn)如下：

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