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時(shí)間：2021-11-04 14:29:09 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
洛神花茶的口味是那種酸中帶甜的十分好喝，那在泡洛神花茶的時(shí)候是用溫水好還是用開(kāi)水好？洛神花茶要用多少度的水沖泡？
最好用溫開(kāi)水沖泡。洛神花中含有豐富維生素、礦物質(zhì)以及微量元素，常用來(lái)泡水食用，有清熱去火、健胃消食、利尿的功效，而在泡水時(shí)，最好是用溫開(kāi)水，不宜過(guò)熱也不宜過(guò)冷，因?yàn)槔渌疀_泡并不能完全將洛神花中的有效成分析出，從而起不到較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而溫度過(guò)高的話(huà)，會(huì)流失一部分營(yíng)養(yǎng)，對(duì)食用口感和價(jià)值都會(huì)造成影響，建議用40-60度左右的熱水。
95度以上的沸水。
在沖泡洛神花茶時(shí)，一般建議選擇95度以上的沸水沖泡，因?yàn)槁迳窕ㄖ泻卸喾N營(yíng)養(yǎng)成分以及芳香類(lèi)物質(zhì)，需要較高的水溫才能將它們沖泡析出；如果要在其中添加蜂蜜的話(huà)，則要將花茶晾涼至60度以下才不會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。
洛神花茶怎么泡才好喝，答案有很多。洛神花茶最適合與玫瑰花、紅棗、茉莉花、陳皮、枸杞等材料拼配。在咖啡廳里，常常是以玫瑰花茶+洛神花茶+陳皮+冰糖這樣的組合，口感最芳甘甜。雖然可以搭配的組合有很多，但是最最不能缺少的，就是冰糖。洛神花茶本身的味道酸澀，必須加入冰糖中和，才能令茶湯的口感滑潤(rùn)甘甜。否則，喝下去不僅酸得人受不了，還會(huì)刺激胃酸分泌，造成胃痛。洛神花茶中可能帶有蟲(chóng)卵、灰塵，為了清潔起見(jiàn)，第一泡茶為洗茶，應(yīng)該把茶湯倒掉不用。
洛神花茶加冰糖比較好。冰糖藥性平和偏涼,有養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺止咳,補(bǔ)益肝氣的功效,與洛神花茶清熱解毒,有幫助消化,生津止渴的效果相得益彰,白砂糖偏溫,與洛神花茶的功效相悖,因此不使用.有條件的可以使用蜂蜜。
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