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阿膠固元糕保質(zhì)期多久 阿膠固元糕過(guò)期了怎么處理

時(shí)間:2021-11-02 08:33:08 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 0

阿膠固元糕是一種我們大家很多人都吃過(guò)的產(chǎn)品,對(duì)我們的身體是有非常多的好處的,但大多數(shù)的產(chǎn)品都是有保質(zhì)期的,那么阿膠固元糕保質(zhì)期多久?阿膠固元糕過(guò)期了怎么處理?

阿膠固元糕保質(zhì)期多久

阿膠糕在常溫下,保質(zhì)期為30-40天。阿膠糕也叫做即食阿膠,一般市面上售賣(mài)的阿膠糕大多是單獨(dú)包裝,保存時(shí)也要注意不要碰水,因?yàn)樗畷?huì)使固元糕很快發(fā)霉,所以封口很重要。一般廠家阿膠糕的保質(zhì)期多在12-18個(gè)月左右,當(dāng)然,具體還是要以包裝上標(biāo)注的為準(zhǔn)。冬季溫度一般較低,即使不在冰箱里也能保存更長(zhǎng)時(shí)間,但溫度不變,建議做固元糕少一些。自制阿膠糕中沒(méi)有添加食品添加劑、防腐劑等,所以保存時(shí)間相對(duì)會(huì)短一些,吃固元糕時(shí),要注意用具的衛(wèi)生,如用湯匙擦拭干凈,不要蘸水,固元糕遇水容易長(zhǎng)毛。

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阿膠固元糕過(guò)期了怎么處理

阿膠糕過(guò)期了就不能食用了,需要進(jìn)行銷(xiāo)毀處理,如果沒(méi)有銷(xiāo)毀而誤食,可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。阿膠糕的保質(zhì)期一般是3至5年,如果是正常的陰涼干燥處保存的話,一般可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。嚴(yán)格來(lái)說(shuō),阿膠是原藥材,沒(méi)有經(jīng)過(guò)制作是不會(huì)過(guò)期的,只要儲(chǔ)存得當(dāng),還可以繼續(xù)使用,但如果是經(jīng)過(guò)制作以后的阿膠糕或者阿膠漿,是存在有效期的,過(guò)期了就不能再食用了;如果是熬制的阿膠固元膏,保質(zhì)期一般為1年,期間如果表層長(zhǎng)了毛,可以將之刮掉,而后重新熬制,待冷卻后再密封,放入冰箱保存,取用的時(shí)候要注意勺子上不要有水。

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阿膠固元糕是什么原材料

阿膠固元糕,根據(jù)其放入的原料不同又分為:桂花糕,玫瑰糕,固元糕。阿膠固元糕:東阿阿膠,紅棗片,核桃仁,黑芝麻,極品花雕,松子仁,酸棗仁粉,冰糖粉,枸杞子。桂花固元糕:東阿阿膠,紅棗片,核桃仁,黑芝麻,極品花雕,桂圓,桂花,冰糖粉,枸杞子。玫瑰固元糕:東阿阿膠,紅棗片,核桃仁,黑芝麻,極品花雕,玫瑰花,松子仁,冰糖粉,枸杞子。只有真正純驢皮熬制的阿膠,才能被稱(chēng)為阿膠糕。牛皮(黃明膠)、豬皮膠、騾子膠等與驢皮阿膠合制,稱(chēng)為阿膠固元膏。阿膠糕=阿膠(原料)+黃冰糖+紅棗+核桃仁+芝麻+枸杞+黃酒,制作時(shí)將所有原料,按照古法的比率調(diào)配好,然后小火慢熬。阿膠固元膏=阿膠黑芝麻+冰糖+核桃+冰糖+黃酒外,將所有原料研磨成粉后,采用“隔水蒸制”的方法制作。

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阿膠固元糕是驢皮做的嗎

是的。其實(shí)真正意義上的阿膠固元膏就是由驢皮制成的,阿膠的歷史可以追溯到秦漢時(shí)期,是一種滋補(bǔ)作用很強(qiáng)的補(bǔ)品,主要是由驢皮去皮后煎煮濃縮制成的膠棒,好的阿膠固元膏是琥珀色,透明無(wú)味,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值,深受人們的喜愛(ài)和歡迎。阿膠固元膏主要是由驢皮去皮后煎煮濃縮制成的膠棒,一張?bào)H皮可以制成多少阿膠固元膏,那么需要看驢皮具體的重量而定,正常情況下一張?bào)H皮的重量在3.5-4公斤左右,以此類(lèi)推一斤阿膠固元膏可以熬成兩公斤左右的驢皮。

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