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時間：2021-09-16 09:40:42 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
飲用烏龍茶會不會有副作用呢？喝烏龍茶是否有禁忌呢？烏龍茶應(yīng)該怎么沖泡？烏龍茶有什么品種？
1、刺激胃部對于胃部造成很強(qiáng)的傷害，長時間大量飲用容易誘發(fā)胃炎。
2、經(jīng)常便秘的患者不能夠喝烏龍茶，烏龍茶有的成分對人體的消化道是有刺激的，會加重人體消化道的收澀作用，而增加便秘的癥狀。
3、烏龍茶會導(dǎo)致人體出現(xiàn)缺鈣的情況，這個跟很多茶葉都類似，所以對于中老年患者每天應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鈣質(zhì)，這樣才可以喝烏龍茶。
4、烏龍茶容易使炎癥的患者容易使相關(guān)癥狀加重，特別是體溫出現(xiàn)升高。
5、烏龍茶容易導(dǎo)致貧血，主要是因為烏龍茶會令食物中的鐵不容易被人體所吸收。
1、忌空腹飲用
空腹飲用烏龍茶可稀釋胃酸，降低食物的消化能力，加上胃腸是人體吸收最重要的器官，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
2、忌睡前飲茶
烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時間內(nèi)得到入眠和休息。
3、忌飲冷茶
烏龍茶冷后性寒，對胃不利，還可能引發(fā)冷感冒;烏龍茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，冷茶入體內(nèi)，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化。
4、忌生理特殊時期飲茶
茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會使?fàn)I養(yǎng)更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素。哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
1、準(zhǔn)備清洗茶具
沖泡烏龍茶時適合使用紫砂茶具或者白瓷茶具，在泡茶以前一定要先把茶具準(zhǔn)備好，而且要燒一壺開水，用開水清洗準(zhǔn)備好的茶具是茶具的溫度升高，這樣能讓烏龍茶在沖泡時均勻受熱有利它香氣的析出。
2、備水
好水配好茶是千古不變的定律，沖泡烏龍茶時也要給它準(zhǔn)備質(zhì)量好的水，最好能選擇水質(zhì)較軟的天然山泉水，如果沒有也可以購買桶裝礦泉水，一定不能使用家中的自來水，因為自來水水質(zhì)較硬，沖泡出的烏龍茶茶湯口感并不好。
3、置茶和洗茶
再準(zhǔn)備好水和茶具，以后要取3到5克茶葉，直接放入茶杯中，然后沖入茶杯容積1/3左右的開水，3到5秒以后，把杯中的茶水直接倒掉，這樣既能起到溫潤茶葉的作用，又能清洗茶葉表面的浮塵。
4、沖泡品飲
洗茶完畢以后，可以讓水流從高處沖入到茶杯中，沖到九分，滿時蓋好茶杯蓋兒，一分鐘以后打開烏龍茶的茶湯就能泡好，這時可以把泡好的茶湯倒入到品茗杯中，小口品飲，第一次倒出的茶湯不能超過茶杯容積的2/3，而且在倒出茶湯以后要及時續(xù)水，二次出湯時間應(yīng)該略有延長，在兩分鐘左右為最好。
1、鐵觀音
鐵觀音是中國十大名茶之一。屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽(yù)。
2、大紅袍
大紅袍為武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)者，武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一，其中以大紅袍而名譽(yù)全球。
3、肉桂茶
肉桂茶，為烏龍茶中的上品，品質(zhì)特點為：味甘澤而香馥郁，沒綠茶之苦，無紅茶之澀，性和不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。
4、水仙茶
水仙茶外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，有特有的“蘭花香”，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃艷帶深橙黃色，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。
5、鳳凰單叢
鳳凰單叢外形條粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，汪潤有光，并有朱砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱，具有獨特的山韻品格。
6、白芽奇蘭
白芽奇蘭是中國珍稀烏龍茶新良種，其芽梢白毫明顯，成茶品質(zhì)具有獨特“蘭花”香氣。白芽奇蘭茶外形緊結(jié)勻整，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，蘭花香味濃郁，滋味醇厚，鮮爽回甘，湯色杏黃清澈明亮，葉底肥軟。
7、永春佛手
永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，是佛手品種茶樹梢制成，是福建烏龍茶中風(fēng)味獨特的名品。
8、凍頂烏龍
凍頂烏龍為輕度半發(fā)酵茶，產(chǎn)凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀、色澤墨綠油潤，有天然的清香氣，沖泡后湯色黃綠明亮、香氣高、有花香略帶焦糖香，滋味甘醇濃厚、耐沖泡，被譽(yù)為“茶中圣品”。
9、鐵羅漢
鐵羅漢為武夷山巖茶四大名叢之一，鐵羅漢茶外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，其突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久、巖韻明顯。
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