歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2015-11-19 17:08:00 編輯： 656
現(xiàn)在許多的年輕人都比較喜歡吃外國(guó)菜（西餐）那么外國(guó)菜菜也有每個(gè)地方的不同，就比如說(shuō)法國(guó)菜，吃法國(guó)菜必須要講究的六個(gè)原則你知道嗎？如果不清楚就讓我們一起來(lái)看看吧。
一、吃法國(guó)菜基本上是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至于甜品多數(shù)會(huì)配甜餐酒。
二、吃完放抹手抹嘴時(shí)切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)。用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬即可。
三、吃完第一道(通常是海鮮)之后，侍應(yīng)會(huì)送上一杯雪葩(用果汁或香檳調(diào)制)，它除了讓口腔清爽之外，更有助增進(jìn)吃下一道菜的食欲。
四、就算椅子多舒服，坐姿都要保持正直，不要靠在椅背上。進(jìn)食時(shí)身體可略向前傾，兩臂緊貼身體，以免撞到隔籬。
五、吃法國(guó)菜同吃西餐一樣，用刀叉時(shí)記住由最外邊的餐具開(kāi)始，由外到內(nèi)，不要見(jiàn)到美食就撲上去，失禮于人。
六、吃完每碟菜之后，將刀叉隨便放會(huì)非常難看。正確的方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。
鑒于歷史、地理環(huán)境和地方物產(chǎn)有別，造就出各地區(qū)烹調(diào)的獨(dú)有風(fēng)格，依其菜系特色
法國(guó)菜地理分布，可分為：
1.勃艮第菜肴(Burgundy)
盛產(chǎn)紅、白葡萄酒，其他著名產(chǎn)品有田螺及雞。馳名菜肴包括焗田螺(Escargots a la Bourguigonne)及紅酒雞(Coq au Vin)等。
2.阿爾薩斯菜肴(Alsace)
盛產(chǎn)白葡萄酒、桃紅酒，世界著名的鵝肝(Foie Gras)也來(lái)自此地區(qū)。馳名菜肴有羅倫士塔(Cuiche Lorraine)。
3.諾曼底菜肴(Normandy)
盛產(chǎn)海鮮、干酪(Canenbert)、奶油及蘋(píng)果、蘋(píng)果白蘭地(Calvados)。馳名菜肴有暖蘋(píng)果塔配雪葩(Tarte Fine aux Pommes et Sorbet)。
4.普羅旺斯菜肴(Provence)
出產(chǎn)全國(guó)最好的橄欖油、海鮮、番茄及香料等。馳名菜式有馬賽魚(yú)湯 (bouillabaisse)等。
(一)吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
(二)假如吃多過(guò)一道主菜，吃完第一道(通常是海鮮)之后，侍應(yīng)會(huì)送上一杯雪葩，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外，更有助增進(jìn)你食下一道菜的食欲。
(三)就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面。進(jìn)食時(shí)身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔壁。
(四)吃法國(guó)菜同吃西餐一樣，用刀叉時(shí)記住由最外邊的餐具開(kāi)始，由外到內(nèi)，不要見(jiàn)到美食就撲上去，失禮死人。
(五)吃完每碟菜之后，將刀叉四圍放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。
洋蔥湯、蝸牛、牛蠔、鵝肝醬均是著名的法國(guó)佳肴，很多餐廳都有供應(yīng)，實(shí)在不容錯(cuò)過(guò)，但寧愿選擇中上價(jià)格的。法國(guó)大餐是情人節(jié)這天你和你的愛(ài)人不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然價(jià)錢(qián)是豐儉由人了!
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。