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全脂奶粉和脫脂奶粉怎么分辨 全脂奶粉是鵝黃色

時(shí)間:2018-09-11 17:03:22 編輯:本站整理 1381

從呱呱落地的嬰兒到年老體邁的蹣跚老人,整個(gè)生命階段都離不開補(bǔ)鈣、營(yíng)養(yǎng)這幾個(gè)關(guān)鍵詞,而乳制品就成了最佳的營(yíng)養(yǎng)后備軍。不過近年頻發(fā)的乳制品信任危機(jī)讓人不敢輕易嘗試,下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來看一下全脂奶粉和脫脂奶粉怎么分辨?

全脂奶粉和脫脂奶粉怎么分辨

①一般在奶粉的包裝上都會(huì)直接標(biāo)明是否脫脂還是全脂,在購買時(shí)可以仔細(xì)翻看包裝袋。

②如果沒有包裝袋,只面對(duì)奶粉,我們可以通過奶粉粉質(zhì)和沖泡情況來辨別。全脂奶粉用水沖調(diào)后,表面上會(huì)出現(xiàn)一層泡沫狀浮垢,這是脂肪和蛋白質(zhì)的絡(luò)合物。同時(shí)全脂奶粉會(huì)呈現(xiàn)鵝黃色,而并非純白色,脂肪含量越高,粉體越潮濕。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色,具溫和乳香,溫水溶解后,應(yīng)均勻溶解,沒有浮懸物及沉淀,并且會(huì)呈現(xiàn)干燥的粉狀,如果潮濕結(jié)塊,那么說明奶粉已經(jīng)面臨變質(zhì)。

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全脂奶粉會(huì)發(fā)胖嗎

牛奶中的脂肪含量并不高,只占總體的3.4%―3.8%左右。也就是說,一天喝500克全脂牛奶,所攝入的脂肪也就是17克―19克左右。而正常人一天攝入的脂肪應(yīng)在50克―80克之間,才能保證產(chǎn)生的熱量滿足人體需要。所以,完全不必?fù)?dān)心喝牛奶會(huì)對(duì)體重構(gòu)成威脅。況且,單純的熱量攝入并不是造成發(fā)胖的根本原因,吃得多、運(yùn)動(dòng)少導(dǎo)致脂肪無法消耗,才是問題的關(guān)鍵所在。如果實(shí)在擔(dān)心喝牛奶會(huì)發(fā)胖,喝點(diǎn)脫脂或低脂牛奶也不失為好辦法。不過,牛奶中的脂溶性維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等,都藏在牛奶的脂肪中,如果把脂肪除去,這些維生素也跟著失去了,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)損失。所以,喝全脂牛奶、多運(yùn)動(dòng),是讓自己不發(fā)胖的好辦法。

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脫脂奶粉能減肥嗎

脫脂牛奶有助于保持體重,每天喝1杯牛奶,減肥效果更佳。脫脂牛奶的產(chǎn)生,一方面是由于人體膳食健康的需求。某些有特殊需要的人群,需要減少熱量攝入,還要減少脂肪的攝入,因此在牛乳的品種中就出現(xiàn)了低脂牛奶和脫脂牛奶,也出現(xiàn)了脫脂奶粉系列,而另一方面卻是生產(chǎn)不同產(chǎn)品的需要。但正因?yàn)槊撝D痰暮康?,青少年喝低脂牛奶可能更隨意,反而攝入更多的熱量,造成肥胖。

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脫脂奶粉適宜人群

適宜肥胖而又需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人,患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統(tǒng)疾病,以及糖尿病等代謝性疾病的人應(yīng)該喝脫脂牛奶。

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