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紅酒味道怎么分辨好壞 3個(gè)角度來為你分析

時(shí)間：2018-08-15 14:28:41 編輯：本站整理 818

很多人不懂為什么在七夕佳節(jié)要選擇紅酒，來與心上人共飲。實(shí)際上，一款年輕，散發(fā)著寶石紅的干紅酒，迷人的果香味道加上甜蜜的滋味，會(huì)給女生你很珍惜她且懂她的意義。下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下紅酒味道怎么分辨好壞？

紅酒味道怎么分辨好壞

將紅酒輕輕搖晃，醒酒之后，深吸2秒紅酒，可以分辨出多種氣味，從三方面來判斷酒體的香味最標(biāo)準(zhǔn)。

①氣味強(qiáng)度：弱＜適中＜明顯＜強(qiáng)＜特強(qiáng)；優(yōu)質(zhì)紅酒的香氣會(huì)讓我們有回味的感覺，在口腔內(nèi)久久不散，最好選擇香氣強(qiáng)度在“適中”與“明顯”段位的紅酒，香氣平衡協(xié)調(diào)且令人愉快，很適合約會(huì)品嘗喲。

②氣味質(zhì)地：紅酒氣味質(zhì)地分為簡單、復(fù)雜或愉悅、反感，在挑選七夕約會(huì)紅酒時(shí)，最好選氣味復(fù)雜且散發(fā)出愉悅香味的紅酒，如產(chǎn)自意大利黃金產(chǎn)區(qū)托斯卡納的混釀紅酒，口感豐富氣味復(fù)雜，且?guī)в袃?yōu)雅愉悅的香氣。

③氣味特征：散發(fā)果味、植物香氣、礦物味、香料味，這些都存在不同的紅酒生命周期中，不同時(shí)期呈現(xiàn)的氣味是不一樣的。初期尚未成熟的紅酒，往往更多是酒本身的味道；第二期則是釀造過程中產(chǎn)生的木香、煙熏味道；第三期則是成熟之后的香氣。

整體而言，我們可以根據(jù)葡萄品種、釀造方式及酒齡與土壤來選擇自己喜愛的氣味。而七夕約會(huì)紅酒，很適合選擇如少女般誘人的意大利黑珍珠品種，成熟之后散發(fā)出李子和果醬的氣息，帶來甜蜜的悸動(dòng)。

紅酒味道怎么分辨好壞 3個(gè)角度來為你分析

紅酒適宜人群

1.一般健康成年人均可飲用。女性更適宜；

2.糖尿病和嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。

紅酒味道怎么分辨好壞 3個(gè)角度來為你分析

紅酒什么時(shí)候喝最好

1.有人說紅酒是開胃酒，常喝可以起到美容軟化血管和減肥等功效。在每次正餐前半小時(shí)或睡前半小時(shí)喝些一杯是不錯(cuò)的選擇，但紅酒也含有酒精，建議常喝無醇紅酒，這樣即可以起到美容保健效果也可以充分享受小資生活。

2.一般來說，下午每天下午兩點(diǎn)以后飲酒較安全。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)中，胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時(shí)，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官造成較大傷害。喝紅酒的最佳時(shí)間是晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，這段時(shí)間喝入體內(nèi)的酒精更容易被代謝掉，人體肝臟的負(fù)擔(dān)會(huì)相對減少。最重要的是，不要空腹和過量飲酒。

3.一般來說，每天睡前飲用50ml的紅酒較為適宜，睡前喝紅酒有幫助睡眠，防治心血管病，美容養(yǎng)顏的功效，長期漸次這個(gè)習(xí)慣，可以助壽延年。但因個(gè)人體質(zhì)的差異，不能飲酒或者對酒精過敏的女生不建議使用這種方法。

紅酒味道怎么分辨好壞 3個(gè)角度來為你分析

紅酒對女人的好處

1、葡萄酒可增進(jìn)食欲

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。

2、葡萄酒有滋補(bǔ)作用

葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3、葡萄酒有助消化的作用

葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升。所以葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌，可以幫助消化，防治便秘。

4、葡萄酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。

5、葡萄酒有減肥作用

葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。

所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。

6、葡萄酒有利尿作用

一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。

7、葡萄酒殺菌作用

研究表明，葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志?、殺菌物質(zhì)。比如感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。

8、葡萄酒可預(yù)防乳腺癌

美國研究人員發(fā)現(xiàn)桑椹、花生、葡萄皮抗癌活力最強(qiáng)，所以葡萄酒對癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用。且葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾萍に?，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。

9、葡萄酒能抑制脂肪吸收

日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。

10.美容養(yǎng)顏

紅葡萄酒的美容功能源于酒中含量超強(qiáng)抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化，令肌膚恢復(fù)美白光澤。