時間：2017-12-08 14:12:14 編輯：本站整理 288
在挑選果蔬的時候，有人喜歡長相非常喜人的果蔬，也有人喜歡長相畸形的果蔬。那么，畸形果蔬營養(yǎng)價值更高嗎？
果蔬畸形常見的原因還蠻多的，比如溫度不正常，激素類藥物使用不當，病蟲害，生長中遇到障礙物缺乏某種微量元素或者過量，農殘等等。
果蔬的營養(yǎng)價值不能單從外形上來判斷，一般來講，反季果蔬畸形比較多，很多都是生長激素使用過量引起的，所以畸形果蔬更營養(yǎng)這個說法并不可靠。
一般一聞、二看，三捏一捏。先聞有沒有水果應該有的香味，也聞聞有沒有其它的怪味，二看有沒有發(fā)黑或者爛的地方。三捏一捏，就不用多說了。挑水果還有一個秘訣，無論什么水果，在蒂的部位凹得越厲害就越甜。選水果的原則是顏色好看有光澤的，還要看水果的根部是不是夠凹，有沒有一個圈圈，有的話就是母的，母的水果比較甜。
食材
主料：小番茄3個，甘藍20克，香菜10克，黃瓜50克
輔料：千島醬1勺，紫甘藍適量
步驟
1.紫甘藍切成細絲
2.香菜洗凈切成小段
3.黃瓜切圓片
4.小番茄切成兩半
5.甘藍撕成碎片
6.罐裝甜玉米粒
7.千島醬
8.將一勺千島醬加入到蔬菜中，拌勻
9.很是爽口的
小貼士
1、蔬菜沙拉不拘泥于材料，只要喜歡，各種時令鮮蔬都可以放入。
2、無論是千島醬還是沙拉醬，都是有咸味的，不要加入太多，感覺適量就好。
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