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吃飯的時(shí)候喝水好不好

時(shí)間：2015-12-17 09:41:24 編輯：本站整理 487

本期為大家?guī)?lái)一個(gè)生活小常識(shí)，很多人喜歡吃飯的時(shí)候喝水，又或者是飯后喝水，在生活中已經(jīng)養(yǎng)成了習(xí)慣，那這些習(xí)慣到底好不好呢，本期即將為大家揭曉！

吃飯喝水好嗎

專(zhuān)家說(shuō)飯前飯后的半個(gè)小時(shí)是不適合喝水的，因?yàn)槿说奈改c等器官，到吃飯時(shí)，會(huì)條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時(shí)，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，就被消化成容易被人體吸收的物質(zhì)了。如果在吃飯前、吃飯時(shí)或飯后喝茶飲水，勢(shì)必沖淡、稀釋了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力減弱，影響消化吸收，時(shí)久會(huì)使身體健康狀況不良。

飯后喝水對(duì)胃好不好

飯后喝水對(duì)胃不好，水分進(jìn)入胃中會(huì)稀釋胃酸和消化液，食物會(huì)被沖淡稀釋?zhuān)芸祀x開(kāi)胃，不能被快速地消化，飯后喝水太多還會(huì)因?yàn)樗值脑龆辔钢械氖澄镆追戳鞯绞彻苤袊?guó)，刺激食管粘膜，產(chǎn)生燒心感，對(duì)有胃灼熱毛病的人來(lái)說(shuō)，這種燒心感更明顯。

飯后喝水有助消化嗎

飯后喝水不僅不利于食物的吸收，反而還有影響食物吸收的作用，眾所周知，食物的消化吸收離不開(kāi)消化液的作用，飯后立即喝水，喝下去的水分會(huì)沖走或稀釋消化器官分泌的消化酶，降低他們的作用，不利于食物的消化吸收，被稀釋的食物無(wú)法消化吸收，引起消化不良，增加饑餓感。

飯后多久喝水最好

飯后一個(gè)小時(shí)內(nèi)不宜喝水，最佳的喝水時(shí)間是在飯后1小時(shí)后，有胃腸疾病者，2小時(shí)后喝水為最佳；此外，飯前也不要喝太多水，飯前15-40分鐘可以喝水，流質(zhì)液體會(huì)很快代謝吸收。

越是不好消化的食物，吃完后越是不能喝水，因?yàn)椴缓孟氖澄镄枰鞴俜置诟嗟南福酝甑矸垲?lèi)食品，1-2小時(shí)后再喝水，高蛋白食物，等1.5-2小時(shí)后飲水為最佳。

吃飯時(shí)的壞習(xí)慣

1.用涼開(kāi)水泡紅茶

美國(guó)農(nóng)業(yè)部最近研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)。用涼開(kāi)水泡茶可使其中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出。

2.維生素飯后吃

北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任于康表示，生活中吃得精細(xì)，會(huì)損失大量B族維生素；蔬菜過(guò)度浸泡，會(huì)泡掉大量水溶性維生素... ...這時(shí)，補(bǔ)充復(fù)合維生素就像上了一道“保險(xiǎn)”，而且最好飯后吃。