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女子稱吃黃燜排骨發(fā)現(xiàn)滿嘴是蛆黃燜排骨的做法和配料

時(shí)間：2023-04-17 09:55:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

近日有一女子稱吃黃燜排骨發(fā)現(xiàn)滿嘴是蛆，視頻發(fā)布之后引起了大家的關(guān)注在，看看具體情況是什么樣的？自己在屋里做黃燜排骨的話有需要哪些配料？

女子稱吃黃燜排骨發(fā)現(xiàn)滿嘴是蛆

最近，一則關(guān)于在黃蜀郎雞公煲吃到帶有蛆的排骨的新聞引起了廣泛的關(guān)注和熱議。

據(jù)報(bào)道，在安徽合肥的一家黃蜀郎雞公煲門店，一位女子跟她的男朋友在就餐過程中，發(fā)現(xiàn)到自己所吃的排骨里面都是蛆。

因此，她向店家反映了情況。然而，店家回應(yīng)說這個(gè)品牌是連鎖的，在全國(guó)有上千家店，不是自己的問題，是供應(yīng)商的問題，最終只同意退款并賠償100元。由于自己并不滿意這個(gè)賠償數(shù)額，該女子撥打了12315投訴熱線，并將視頻發(fā)到了網(wǎng)上。不久，總部得知此事后與她聯(lián)系并表示要賠償4888元，并要求刪除視頻。然而，被賠償數(shù)額迷惑住的該女子覺得這個(gè)數(shù)字非常奇怪，懷疑是諧音是“死爸爸”。因此，她希望對(duì)方按照法律規(guī)定進(jìn)行賠償，目前雙方還未就賠償問題達(dá)成一致。

此事引起許多人的關(guān)注，一方面是因?yàn)檫@是一件衛(wèi)生問題，對(duì)于消費(fèi)者的身體健康造成了威脅；另一方面，則是因?yàn)檫@件事情涉及到了品牌形象以及賠償問題，引起了人們對(duì)于品牌管理的關(guān)注和反思。

首先，這件事情涉及到了衛(wèi)生問題。食品衛(wèi)生在我們生活中扮演著非常重要的角色，保障消費(fèi)者的身體健康。而如果發(fā)現(xiàn)排骨里面有蛆這樣的問題，那么對(duì)于消費(fèi)者來說，吃下去將非常不安心。因此，出售食品的商家應(yīng)該保證所出售的食品是衛(wèi)生的，對(duì)于出現(xiàn)了質(zhì)量問題應(yīng)該主動(dòng)向消費(fèi)者道歉并進(jìn)行合理的賠償。

其次，這件事情說明了品牌管理不完善引起的問題。一家連鎖店是一個(gè)公司的品牌，反映著公司的形象和信譽(yù)。而如果一家連鎖店出了問題，那么，這個(gè)問題很可能會(huì)影響到整個(gè)連鎖店的形象和信譽(yù)。因此，連鎖店的總部應(yīng)該對(duì)于所有加盟店的管理和控制做好，強(qiáng)化品牌形象和信譽(yù)。

最后，在該女子與總部賠償問題達(dá)成一致之前，我們都不知道最終的結(jié)果會(huì)是什么。但是我們可以確定的是，確保品質(zhì)和安全對(duì)于所有商家來說都是非常重要的，衛(wèi)生問題是不能有差錯(cuò)的。同時(shí)，在品牌管理上，連鎖店總部應(yīng)該做好管理和控制，避免出現(xiàn)類似問題?？傊?，這個(gè)事件一再提醒我們，經(jīng)營(yíng)企業(yè)需要認(rèn)真對(duì)待消費(fèi)者，理性對(duì)待紛爭(zhēng)。

女子稱吃黃燜排骨發(fā)現(xiàn)滿嘴是蛆黃燜排骨的做法和配料

黃燜排骨的做法和配料

原料：排骨、青泡椒、紅泡椒、干辣椒、姜、大蒜、黃豆醬、蠔油、生抽、料酒、冰糖、油。

做法步驟：

第1步、排骨清洗一下，然后泡去血水。水變紅就換水，其實(shí)不用泡很久，很快就水就清了，白色是脂肪粒不用管，然后撈出晾干。

第2步、干辣椒切圈，大蒜和姜切片，青紅泡椒去籽切菱形塊。青紅泡椒是為了好看，一點(diǎn)也不辣。干辣椒是增加一點(diǎn)辣味，不能吃辣可以不放。

第3步、先調(diào)一碗醬汁，后面燜燒的時(shí)候味道容易均勻一些。1湯匙黃豆醬。我實(shí)際放了1湯匙半，有點(diǎn)多了，畢竟排骨少。

第4步、2湯匙生抽。

第5步、1湯匙蠔油。

第6步、2湯匙料酒，攪拌均勻?？梢栽偌右恍┧?，畢竟后面要沒過排骨，燜燒一段時(shí)間。

第7步、鍋燒熱，倒少量油（1-2湯匙），下青紅泡椒煸炒一兩分鐘，斷生即盛起備用。

第8步、鍋中再倒入稍多一點(diǎn)的油，下冰糖小火炒至糖融化。

第9步、倒入排骨翻炒，炒至排骨上色均勻。

第10步、下姜蒜干辣椒爆香。

第11步、倒入前面調(diào)好的醬汁。拌勻后蓋上鍋蓋，煮沸后轉(zhuǎn)小火燜燉10分鐘左右。中間要翻動(dòng)一下，讓排骨入味均勻。

第12步、開蓋嘗下排骨煮熟沒，咬不動(dòng)繼續(xù)煮會(huì)。嘗下咸淡，淡了加點(diǎn)鹽（一般不用加鹽，黃豆醬、生抽和蠔油都是咸的，味道足夠），咸了加點(diǎn)開水繼續(xù)煮會(huì)。最后要是排骨熟了醬汁還剩得比較多，可以開大一點(diǎn)火，將醬汁收一點(diǎn)水。

第13步、將前面炒至斷生的青紅泡椒倒入，翻炒拌勻就可以關(guān)火了。

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黃燜排骨適合減肥吃嗎

黃燜排骨的熱量是304大卡。排骨富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，骨膠原，骨黏蛋白，多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)人體的體質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，有利于人體的健康。排骨能提供給人體鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼的發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松，還為人體提供鐵元素。?

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