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時間:2023-02-17 08:18:35 編輯:5號網(wǎng)-lj 0
奶粉和純牛奶都是可以為身體補充營養(yǎng)的,那么這兩種飲品相比較的話哪個的營養(yǎng)價值要高一些?奶粉和牛奶哪個的補鈣效果好呢?
奶粉和純牛奶相比,奶粉的營養(yǎng)價值相對更高些。
真正的純牛奶中,其蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素含量雖然也比較高,但是具體的含量會根據(jù)乳牛的飼養(yǎng)情況而發(fā)生變化。如果飼養(yǎng)乳牛的飼料營養(yǎng)跟不上,就會導致純牛奶中的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值下降。奶粉中營養(yǎng)成分,是以人體所需為標準,以純牛奶或羊奶為基礎調(diào)配而成的,營養(yǎng)成分含量比較固定。各種袋裝或者盒裝的純牛奶,在經(jīng)過其加工處理的過程中,它的營養(yǎng)成分在高溫環(huán)境下已經(jīng)被破壞,營養(yǎng)價值更是明顯下降。
一般純牛奶補鈣效果較好,但市面上超市里賣的純牛奶相對較少,所以奶粉也是可以的,也可以達到補鈣的效果,但有些奶制品或奶類飲品還是不夠用的,因為奶飲品中所含成分較少,因此達不到所需的含量而起不到相應的作用。再次發(fā)酵的酸奶更好,更易被吸收。
奶粉是可以做酸奶的,全脂奶粉與糖混合用水調(diào)成甜奶汁,加熱煮沸后取下奶鍋,蓋上蓋冷卻,待冷卻之后攪拌兩次,防止結成奶皮,當冷卻至不燙手的時候,加入酸奶均作為菌種,并和奶汁攪拌倒入干凈的杯子當中,發(fā)酵時間長短根據(jù)不同的季節(jié)而變化,一般夏季水溫5~7個小時即可以,冬天將杯子泡入40度左右的溫水中,保溫6~11個小時,待奶汁凝結成塊兒,產(chǎn)生酸奶香味兒就可以。
奶粉一般吃三周歲左右比較合適,每個階段的奶粉是不一樣的,要根據(jù)寶寶的體質(zhì)來選擇適合的奶粉,奶粉里面的營養(yǎng)成分是比較高的,能夠更好的促進寶寶發(fā)育,盡量選擇母乳喂養(yǎng)比較好,無法母乳的可以選擇奶粉。在寶寶吃奶粉的時候也可以添加一些輔食,奶粉的配比度一定要掌握好,太稠太稀都會影響到寶寶的消化和吸收情況,寶寶腸胃功能比較弱。
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