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產(chǎn)后喝雞湯有什么好處？產(chǎn)后雞湯做法推薦

時間：2016-08-08 15:38:06 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 467

坐月子期間是女人調(diào)理身體的一個重要時機(jī)，因此，月子期間不僅要防寒防凍，還要飲食營養(yǎng)豐富。燉雞湯成了女人坐月子期間的必備。那么產(chǎn)后喝雞湯有什么好處呢？今天小編給大家推薦幾種雞湯做法。

產(chǎn)后喝雞湯有什么好處

1、補(bǔ)充營養(yǎng)：雞湯中的雞肉和其他食材營養(yǎng)價值高，家常熬雞湯時，可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養(yǎng)溶解到湯中，而且湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營養(yǎng)價值也愈高)，能為產(chǎn)婦提供營養(yǎng)補(bǔ)給。

2、提高抵抗力：雞湯具有改善人體的免疫機(jī)能的特點(diǎn)，產(chǎn)婦平時多喝雞湯。特別是在回南天的時候，部分產(chǎn)婦容易感冒，但又不敢吃藥，此時可以選擇喝雞。，雞湯能起到抑制黏膜產(chǎn)生的作用，有助于減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛，讓身體盡快恢復(fù)。

3、產(chǎn)后5-7天喝雞湯可下奶：產(chǎn)后如果奶水比較少，可以和雌激素少的湯水來促進(jìn)下奶。此時可以給產(chǎn)婦做公雞湯(不要選用母雞)。公雞體內(nèi)含有的雄激素具有抗雌激素的作用，所以喝一碗清燉公雞湯對于乳汁分泌大好處。而且公雞較母雞脂肪更少，有利于防止產(chǎn)后肥胖和寶寶的營養(yǎng)吸收。不過要注意的是，喝雞湯下奶要在產(chǎn)后5天，因?yàn)楫a(chǎn)婦在分娩后的前幾天，身體比較虛弱，應(yīng)多喝些紅糖水、小米粥等熱性食物，雞湯應(yīng)在產(chǎn)后5天，乳汁開始分泌時再喝。

4、可調(diào)節(jié)產(chǎn)后疾病。雞肉含有豐富的營養(yǎng)價值，特別是烏雞，含有人體不可缺的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，具有滋補(bǔ)藥用價值。產(chǎn)婦喝燉雞湯能起到滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用的效果。 對產(chǎn)后體虛、乳汁不足、貧血、月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、痛經(jīng)、崩漏帶下、身體瘦弱的產(chǎn)婦，有很好的食療效果。

坐月子喝雞湯會胖嗎

雞湯里面的營養(yǎng)成分是比較充足的。坐月子期間一般活動量比較少，所以能量消耗也比較少。如果攝入的能量超過消耗的能量，多余的能量就會形成脂肪儲存起來，就會長胖。

產(chǎn)后雞湯做法推薦

1、產(chǎn)婦黨參黃芪燉雞湯的做法

材料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10個，母雞1只(1000g左右)，生姜2片，鹽、米酒適量。

做法：(1)將黃芪、枸杞、姜片洗凈，放濾袋內(nèi)。(2)將母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內(nèi)。(3)加入清水，小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。

功效：黨參黃芪燉雞湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗的媽媽。黃芪具有補(bǔ)氣健脾的作用，可幫助下奶。此外，黃芪還具有益肺止汗的作用，可以治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞是一種補(bǔ)益氣血的食物，產(chǎn)婦吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5～7天后再食用。

2、產(chǎn)婦瓜仔雞湯的做法

材料：1/4只土雞，蔭瓜100g，老姜30g，青蔥1根，水適量。

做法：

(1)將土雞斬成小塊，放入肥水汆燙1分鐘后撈出。

(2)蔭瓜切塊;老姜去皮切片;青蔥切段。

(3)將作法以上食材和水，放入鍋中，煮開后關(guān)火，燜3分鐘左右即可。

功效：雞是高蛋白質(zhì)食物，蔭瓜中含有大量的植物纖維，能給產(chǎn)婦提供足夠營養(yǎng)的同時提供膳食纖維，有助于產(chǎn)婦的營養(yǎng)均衡。

3、產(chǎn)婦枸杞燉雞湯的做法

材料：枸杞子100g，雞800g，黃酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，鹽2g。

做法：

(1)把雞洗凈后切塊，放入酒、香油、姜腌半小時。

(2)鍋中倒油燒熱后，將腌好的雞塊放入鍋中，猛火炒3分鐘。

(3)再放入1000g水、酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。

功效：枸杞燉雞湯味道鮮美，雞肉富含蛋白質(zhì)，枸杞能補(bǔ)肝腎。產(chǎn)婦喝枸杞燉雞湯具有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、延緩衰老、止渴、暖身體等作用。對于營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經(jīng)不調(diào)、貧血及虛弱等產(chǎn)婦具有很好的食療作用。

4、產(chǎn)婦紅棗燉雞湯的做法

材料：三黃雞1只;紅棗10個，鹽適量，姜2片。

做法：

(1)把雞除去毛和內(nèi)臟，冼凈切大塊后，放進(jìn)開水里過一下、去浮末。

(2)將雞肉放進(jìn)湯鍋，加清水，水剛好沒過雞肉即可。

(2)煮10分鐘后，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時，加少量鹽調(diào)味即可飲用。

功效：紅棗含富含的維生素和蛋白質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏、活血、補(bǔ)脾、止渴、調(diào)整血。

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