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時間：2016-05-11 08:48:28 編輯：本站整理 863
不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，其脂肪主要存在于蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，并且約有一半都是卵磷脂，因為卵磷脂有利于人腦和神經(jīng)組織的發(fā)育。所以，孕婦吃鵝蛋的話，就有利于孕婦自身和胎兒的腦和神經(jīng)發(fā)育了。
在寒冬時節(jié)，孕婦不免要受寒氣的侵襲。因為鵝蛋甘溫，能補中益氣，所以，處于寒冷時節(jié)的孕婦不妨吃些鵝蛋，防御寒氣對身體的侵入。這樣，孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾病，避免造成身體不適。
在懷孕時期，因身體不適，或周邊環(huán)境影響，孕婦容易出現(xiàn)心情煩躁，記憶力下降的問題。這時候，不妨打個鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟并空服，可以清腦益智。連續(xù)吃5天，就會發(fā)現(xiàn)記憶力大大增強。
鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質(zhì)鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養(yǎng)物質(zhì)，但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質(zhì)，其礦物質(zhì)和維生素多含于蛋黃內(nèi)，都極易被孕婦吸收。這些營養(yǎng)物質(zhì)被吸收了，才說明孕婦真的補充了此類營養(yǎng)物質(zhì)。
孕婦在孕期的后兩三個月，一個月大約吃10個鵝蛋左右，可以去胎毒。胎兒出生后，不容易得皮膚病，并且皮膚還比較好。這要歸功于鵝蛋清的功勞，因為鵝蛋清有去毒，治療瘡瘍的功效。這是流傳最廣的孕婦吃鵝蛋的好處，但是這個說法靠譜嗎？且看下文我們繼續(xù)講解
1、鵝蛋腥味比較重，味道也有些油，并且不能與雞蛋同食。
2、鵝蛋中營養(yǎng)價值最高的是散養(yǎng)大白鵝蛋，最低的是集體養(yǎng)殖的大雁鵝蛋。
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