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時(shí)間:2022-03-22 16:14:52 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 702
木棉花看起來(lái)還是非常好看的,那么要是想要入藥的話(huà)是取花瓣比較好還是取整花比較好?木棉花有哪些部位是可以吃的呢?
1、木棉花花瓣
木棉花還可以作配料,搭配出木棉花蝦仁豆腐、木棉花蒸茄子等菜式。木棉花蝦仁豆腐以新鮮的木棉花瓣、豆腐和蝦仁為主料,先燒熱油鍋,倒入生姜、蔥白炒香,再加入蝦仁、豆腐、木棉花、青豆、火腿、竹筍等共炒,即可成為一道氣香味美的健康菜式。
2、木棉的樹(shù)皮
木棉的樹(shù)皮廣東作海桐皮入*,稱(chēng)廣東海桐皮。味苦,性平,功能祛風(fēng)濕,通經(jīng)絡(luò),殺蟲(chóng)。治風(fēng)濕痹痛,痢疾,牙痛,疥癬。
3、木棉樹(shù)的木質(zhì)?
木棉的木質(zhì)松軟,可制作包裝箱板、火柴梗、木舟、桶盆等,還是造紙的原料。
木棉花花瓣色澤鮮紅質(zhì),曬干后可作藥用。
木棉花味甘淡、性涼,具有清熱利濕、解表、利尿、消暑、止血的功效,臨床上常用于痢疾,泄瀉、食滯等胃腸濕熱病,是常用藥物之一。
氣候炎熱潮濕,人們又多以魚(yú)肉為食,因而容易患腸胃濕熱性疾病,如食欲不振、食滯、腹瀉、下痢等,而木棉花正好可改善以上癥狀。
不可以吃。
木棉花結(jié)出的果實(shí),盡管沒(méi)有什么毒害,但也是不能食用的,因?yàn)槟久藁ǖ墓麑?shí)在成熟后,里面并不是像其他水果一樣,有香甜的果肉,而是呈白色絮狀物的纖維,不能被胃腸道消化吸收,食用后會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成一定損傷,因此木棉花的果實(shí)在成熟后,主要用于紡織行業(yè),比如說(shuō)制作棉被、保暖鞋、保暖衣或者填充枕頭等。
木棉花陳皮粥
【原料】:新鮮的木棉花30 克,陳皮10 克,粳米100 克,蜂蜜適量。
【制作】:木棉花和陳皮洗凈,加水煎汁,去渣待用;粳米洗凈,加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時(shí),加入適量蜂蜜,稍煮即成。
【功效】:健脾祛濕,涼血止血,潤(rùn)肺止咳。
木棉花具清熱利濕、解毒止血之功效,陳皮和蜂蜜能潤(rùn)肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利濕和潤(rùn)肺止咳的功能,對(duì)年老氣虛者尤為適用。
木棉三花飲
【原料】:干木棉花瓣15 克,金銀花10 克,白菊花10 克。
【制作】:木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈;加水煮沸,可代茶飲。
【功效】:清熱解毒,涼血止痢。
木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用,木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。在暑天,常飲本飲,還有解暑之功效。
木棉花鯽魚(yú)湯
【原料】:鯽魚(yú)一尾(約250 克),新鮮的木棉花瓣30克,蘑菇50克,竹筍尖30 克,蔥白、生姜、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量。
【制作】:鯽魚(yú)去鰓和內(nèi)臟、洗凈,瀝干水分;木棉花瓣洗凈、控水;蘑菇、竹筍尖切片;鍋中油熱時(shí),先放入生姜、蔥白煸出香氣,再把鯽魚(yú)放入鍋中煎透,加水,并放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉,共煮;最后以味精、鹽調(diào)味盛盤(pán)。
【功效】:健脾養(yǎng)胃,清熱利濕,涼血止血。
木棉花和鯽魚(yú)都能清熱利濕,鯽魚(yú)還能健脾養(yǎng)胃,加上蘑菇和竹筍則味更鮮美,蘑菇中的多糖還有增加機(jī)體免疫力和抗癌之功效。
木棉花蝦仁豆腐
【原料】:新鮮的木棉花瓣30克,豆腐500 克,蝦仁100 克,竹筍尖50 克,火腿30 克,青豆50克,雞湯、鹽、味精、胡椒粉、生姜、蔥白適量。
【制作】:木棉花瓣洗凈、控水;蝦仁洗凈,控水待用;竹筍、火腿切丁,豆腐切成小塊;鍋中油熱時(shí),先把生姜、蔥白煸出香氣;再倒入蝦仁、筍丁、火腿和青豆共炒;然后把蝦仁、筍丁和豆腐等一起放入砂鍋,加入木棉花瓣,倒入雞湯共煮,以鹽、味精和胡椒粉調(diào)味即成。
【功效】:清熱利濕,解郁除煩。木棉花有清熱利濕之功能,豆腐能解熱除煩,竹筍能潤(rùn)腸,與蝦仁、火腿、雞湯共煨,不但氣香味美,而且更增加清熱利濕和涼血之功效。豆腐中的異黃酮還有抗氧化和防衰老作用。木棉花菌菇湯【原料】:新鮮木棉花瓣20 克,鮮平菇30 克,鮮蘑菇30 克,鮮杏鮑菇30 克,竹筍尖30 克,鹽、味精、雞湯適量。
【制作】:新鮮木棉花瓣洗凈、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片;將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內(nèi),加雞湯和水共煮,以味精、鹽調(diào)味即可。
【功效】:清熱涼血,健脾和胃。
木棉花有清熱涼血作用,竹筍有去滯消積功效。平菇、蘑菇、杏鮑菇等菌菇中的多糖有調(diào)節(jié)人體免疫和抗癌的功能。幾者合用不但味美,而且功效增強(qiáng)。
煲木棉花靚湯
【材料】:木棉花30克,芡實(shí)、薏米各35克(中藥店有售),蜜棗4個(gè),鯽魚(yú)1條,豬瘦肉50克,生姜4片。
【烹制】:各物分別洗凈。藥材稍浸泡,蜜棗去核;鯽魚(yú)宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí),下鹽便可,為3~4人用。
【功效】:祛濕利水,健脾舒肝。木棉花常為廣東民間祛濕的好食材,,既有祛濕功效,又平和清潤(rùn),最宜初春之用。
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