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時(shí)間:2016-08-24 12:25:02 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1772
魚是我們生活中常吃到的東西,很多人吃魚都不會(huì)吃眼睛,覺得魚眼睛應(yīng)該不能吃。但是有一種說(shuō)法:吃什么補(bǔ)什么,吃魚腦可以變聰明。那么吃魚是不是可以補(bǔ)眼睛呢?魚眼睛究竟可不可以吃呢?
魚的眼睛是可以食用的,而且眼睛里面含有豐富的蛋白質(zhì),對(duì)身體是有一定的好處的。魚的眼睛中除了還有豐富的維生素A還有很多的維生素B1,維生素B2。尤其是加吉魚的眼球中,維生素含量極為豐富。魚眼中有特別豐富的DHA還有EPA不飽和的脂肪酸,這一類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于增強(qiáng)大腦記憶力還有思維方面都有很大的好處,尤其是對(duì)一些高血壓和膽固醇方面有很好的療效。
至于吃魚眼有什么壞處,目前還根本沒(méi)有這種說(shuō)法,就算吃魚眼沒(méi)有養(yǎng)人眼的作用,它至少不會(huì)對(duì)身體健康有任何的危害,也不含有任何對(duì)健康有害的成分。
當(dāng)然,生活在污染水域的魚眼是不能吃,這種魚的魚肉也最好不要食用,尤其是魚頭部分,因?yàn)檫@種魚的魚頭里含有較多的重金屬。
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