時間:2016-04-19 16:33:36 編輯:本站整理 772
近日沸沸揚揚的要數(shù)黃燜雞被爆僵尸肉了,更加讓人寒心的是這一品牌的黃燜雞有幾十家分店。哪家黃燜雞被曝用僵尸肉?僵尸肉有什么危害?
最近新聞爆出,無錫“楊銘宇”黃燜雞,號稱統(tǒng)一配送原料,其實用的是口感不佳的進口凍肉,加工地點在偏僻的廢棄工廠。現(xiàn)場臟亂不堪,工人沒有佩戴任何隔離工具,砧板已發(fā)霉。
接到反映后,執(zhí)法部門立即展開調查,發(fā)現(xiàn)門店使用的雞肉是巴西進口凍肉,將進行嚴肅查處。
另外,號稱有自己養(yǎng)殖基地的"楊銘宇"黃燜雞米飯總部還涉嫌虛假廣告宣傳。問題雞肉已流入門店,已對商家進行查處。
該品牌的加盟店,在鄭州乃至整個河南可是有不少家!鄭州參與團購的有48家。開封參與團購的有29家。河南的其他城市也有很多“楊銘宇黃燜雞”。
黃燜雞米飯被曝用僵尸肉是怎么回事?什么是僵尸肉?
無錫監(jiān)管部門就“黃燜雞米飯事件”在微博上進行了回應,以下為回應內容——
近日無錫“楊銘宇雞米飯”門店使用問題雞肉的消息,引起公眾強烈關注。經市場監(jiān)管局調查,“崇安區(qū)陳抒斌食品商行”是一家經銷冷凍雞肉等的商戶。該商行曾將冷凍雞腿肉送到“楊銘宇”黃燜雞米飯香榭店。而該商行負責人的表弟曾雇人在濱湖區(qū)一家廢舊的停車場分割過2天冷凍雞腿肉,分割地點就是網上曝光的臟亂差的場所。目前相關區(qū)市場監(jiān)管局正依法對其予以處理。監(jiān)管部門表示,接下來他們將進一步加大對黃燜雞米飯等小餐飲店的食品安全監(jiān)管力度,依法懲處違法行為,保障公眾飲食安全。
專家表示經常吃反復冷凍的肉類后,輕則引起腹瀉、消化道癥狀;重則中樞性休克,對人體致癌一些病毒都可能!
“僵尸肉”指冰凍多年銷往市場的凍肉,一般經過雙氧水或者甲醛的處理,讓肉可以保存更長時間。對人體傷害比較大,如果大量使用,會對人體產生不可預知的問題。
多年的凍肉品質上比鮮肉會差,但只要冷凍過程中沒有發(fā)生解凍現(xiàn)象,從外觀和口感上很難區(qū)別。但是走私肉運輸條件惡劣,不斷解凍等過程中容易滋生各種細菌,甚至是開始腐爛又重新冷凍,其衛(wèi)生安全和食品質量不堪想象。
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