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辟谷是什么都不吃嗎？辟谷有科學(xué)依據(jù)嗎

時間：2017-09-25 11:35:34 編輯：本站整理 1973

對于減肥，很多人都是采用節(jié)食的方法，這種方法與辟谷相似，甚至以為就是絕食的減肥法。那么，辟谷是什么都不吃嗎？辟谷有科學(xué)依據(jù)嗎？

辟谷是什么都不吃嗎

許多人都對辟谷有誤解，認為辟谷就是什么也不吃，其實辟谷顧名思義就是辟五谷雜糧，并不是什么都不吃，在古代辟谷是有專門的食品來調(diào)理身體，這些食品多是高熱量食品，保證了人日常的熱量，如《千金翼方》中的“松子丸”，它的原材料是：“松子，菊花等分，松脂，蜜丸?！敝鞑牧鲜撬勺雍途栈?，輔材是蜂蜜和松脂。

辟谷在古代不只是養(yǎng)生的人在做，還有饑民在做，在中國古代時常有饑荒，為度過荒年，民間也有一些辟谷方法，《物理小識》(聽名字很現(xiàn)代，其實是明朝古籍)記載：“禎農(nóng)書云;晉惠帝永寧二年，黃門侍郎劉景先奏‘臣遇太白山隱民傳濟饑方，’?！狈阶邮怯煤诙惯@種雜糧為主材，做好之后還要曬干，這些都決定了這些食材便于儲存，所以也有人說辟谷最早是饑民熬災(zāi)年的方法。

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辟谷有科學(xué)依據(jù)嗎

“辟谷”源自道家養(yǎng)生中的“不食五谷”，是古人常用的一種養(yǎng)生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又稱卻谷、去谷、絕谷、絕粒、卻粒、休糧等。辟谷最早的記載源自《莊子·逍遙游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌膚若冰雪，淖約若處子，不食五谷，吸風飲露，乘云氣，御飛龍，而游乎四海之外……”作為一種延年益壽的養(yǎng)生法則，辟谷在很多古書典籍里也有記載。

傳統(tǒng)的辟谷分為服氣辟谷、自然辟谷、服藥辟谷三種主要類型。服氣辟谷主要是通過絕食、調(diào)整氣息(呼吸)的方式來進行;自然辟谷是通過靜心后內(nèi)氣充足，自然不思飲食，有時喝點水即可，這種現(xiàn)象就是自然辟谷;服藥辟谷則是在不吃主食(五谷)的同時，通過攝入其他輔食(堅果、中草藥、辟谷丸、辟谷湯等)，對身體機能進行調(diào)節(jié)。

三種辟谷類型都是在科學(xué)的指導(dǎo)下有針對性的進行辟谷，確實有利于激發(fā)身體免疫系統(tǒng)的重建。

美國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，僅僅斷食2天以上就可以重啟人體免疫系統(tǒng)，這對那些因年老或癌癥而導(dǎo)致免疫系統(tǒng)受損的人而言無疑是個好消息。

研究人員表示，禁食起到“鼓勵”身體去更換受損“老”細胞的作用。

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