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壓力大嗎?營(yíng)養(yǎng)好推薦吃點(diǎn)魚(yú)吧

時(shí)間：2016-01-22 11:48:50 編輯：本站整理 384

現(xiàn)在生活速度越來(lái)越快，生活壓力越來(lái)越大，您曾經(jīng)感到被莫大的壓力壓得喘不過(guò)氣嗎？還是曾經(jīng)出現(xiàn)胸悶、失眠的情況呢？營(yíng)養(yǎng)專家建議，吃點(diǎn)魚(yú)來(lái)緩解下吧。

壓力大嗎?營(yíng)養(yǎng)好推薦吃點(diǎn)魚(yú)吧

有研究指出，在精神壓力下給予魚(yú)油，可以降低神經(jīng)心血管反應(yīng)，包含心跳及肌肉交感神經(jīng)活動(dòng)，我們來(lái)看看這篇研究：

2013年美國(guó)的一篇研究針對(duì)67名健康受試者（血壓正常）探討在精神壓力下補(bǔ)充八周的魚(yú)油后對(duì)于神經(jīng)及心血管之反應(yīng)程度。

67名受試者隨機(jī)分為以下兩組：

1、魚(yú)油組有34位，每天補(bǔ)充9克的魚(yú)油膠囊（含有1.6克的EPA及1.1克的DHA）

2、安慰劑組34位，每天9克的橄欖油膠囊作為安慰劑

受試者的年齡在23~25歲間，皆沒(méi)有吸煙、糖尿病、自律神經(jīng)失調(diào)及使用血壓藥物，且在受測(cè)前12小時(shí)避免攝取咖啡因、酒精及避免運(yùn)動(dòng)。

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【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)】

在實(shí)驗(yàn)前后研究人員會(huì)測(cè)量所有受試者在精神壓力情況下時(shí)的血壓、心跳、肌肉交感神經(jīng)活動(dòng)及手臂跟小腿的血流量。給予精神壓力的方式是透過(guò)口頭上請(qǐng)受試者進(jìn)行2~3位的數(shù)字心算問(wèn)題（例如：100-6=？或者100-7=？），本實(shí)驗(yàn)將會(huì)連續(xù)且盡可能地加快速度，使受試者產(chǎn)生心理感受到急迫性及害怕錯(cuò)誤的心態(tài)，造成一股精神上的壓力。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】

在此篇研究中觀察到魚(yú)油可以降低在精神壓力下的心跳速率，但在此篇研究中并沒(méi)有觀察到血壓降低。

1、魚(yú)油顯著的降低在精神壓力下肌肉之交感神經(jīng)活動(dòng)。

2、此篇研究發(fā)現(xiàn)魚(yú)油可以降低在精神壓力下的小腿血液量，不過(guò)在手臂的血流量并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)降低的反應(yīng)。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，精神壓力會(huì)增加我們的心跳速率及四肢的血流量，像是緊張或者是壓力大時(shí)，心跳就會(huì)加快，而魚(yú)油緩和了在精神壓力下的心跳及四肢血流量，降低壓力對(duì)我們生理上的影響。

本篇的研究限制有三點(diǎn)

由于實(shí)驗(yàn)僅進(jìn)行8周，可能較無(wú)法看出長(zhǎng)期補(bǔ)充魚(yú)油的效應(yīng)。

血液的Omega-3脂肪酸可能會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，但本實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有針對(duì)血液做測(cè)量。

3、本篇研究受試者皆為年輕人，故魚(yú)油產(chǎn)生的效應(yīng)不一定適用全部年齡層。

這篇的研究結(jié)果雖然在這邊沒(méi)有觀察到血壓的降低，但過(guò)去已經(jīng)有許多相關(guān)的研究結(jié)果支持魚(yú)油具有改善血壓的效用。

除了魚(yú)油補(bǔ)充劑，天然食材吃魚(yú)也可以~~~

在某些種類的魚(yú)類中，像是秋刀魚(yú)、馬哈魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)，也含很豐富的Omega-3脂肪酸喔！100g的秋刀魚(yú)可以提供約0.8g EPA及1.9g DHA；而100g的馬哈魚(yú)可以提供約0.8g EPA及1.4g DHA，也就是說(shuō)100g的秋刀魚(yú)及馬哈魚(yú)就可以達(dá)到此篇研究魚(yú)油補(bǔ)充劑中DHA的量及一半的EPA的量（魚(yú)油補(bǔ)充劑→1.6g的EPA +及1.1g的DHA），來(lái)幫助改善精神壓力帶來(lái)的影響。

其實(shí)，魚(yú)油富含Omega-3脂肪酸且已經(jīng)有很多研究皆表明具有保護(hù)心血管的功效，現(xiàn)在也有研究發(fā)現(xiàn)魚(yú)油同時(shí)可以改善因精神壓力而造成的神經(jīng)心血管反應(yīng)喔！下次覺(jué)得壓力大的時(shí)候，補(bǔ)充些魚(yú)油吧！緩和壓力帶給我們的負(fù)面影響，讓我們能夠在最佳的狀態(tài)下面對(duì)生活上的各種挑戰(zhàn)！