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時間:2016-01-21 14:33:01 編輯:本站整理 541
大腦是需要補充能量的,有哪些食物能有效補充大腦呢?讓你的大腦更加健康靈活,聽說魚油很不錯,接下來就讓我們一起聽聽專家是怎么說的吧。
魚油被稱為「補腦圣品」,因為含有不飽和脂肪酸Omega-3,對神經(jīng)系統(tǒng)相當有幫助。
日本醫(yī)學博士蓮村誠在其新書《90%健忘就靠食療解決》中提到,魚油的特征是非常難以消化。在海鮮當中,竹?魚、鯖魚等時常被拿來燒烤的魚,擁有相當豐富的魚油,但魚油對人體的消化系統(tǒng)是相當難纏的東西。
有1位男子被調(diào)派到日本北海道工作,因為非常喜歡吃魚,在北海道期間,每天都吃油脂豐富的花魚。結(jié)果兩年后,突然因腦部血管梗塞而倒下,造成半身不遂。蓮村誠博士表示,患者到東京來碰面時,替他做脈搏診斷,竟發(fā)現(xiàn)他體內(nèi)囤積了相當驚人的未消化物質(zhì),才會導(dǎo)致腦血管阻塞。
提醒,魚油對人體而言,是很難消化的食物,沒有正確的吃法,小心會對身體及腦部造成負擔。
日本料理中時常出現(xiàn)鯖魚、秋刀魚、花魚或是五條鰤,這幾種都是日本人最愛的魚。建議一周吃一條,或兩周吃一條,這樣的分量才不會過量。而晚餐盡量選擇容易消化的食物。
另外,魚類已經(jīng)是較難以消化的食物了,因此不建議搭配蓮藕等黏稠類食物,可以搭配綠葉蔬菜,或燉煮軟嫩的食物來吃,能減輕身體的負擔。
根據(jù)日本人的飲食習慣中,常見鮪魚切丁加入黏呼呼的山藥中,這樣的吃法很受日本人歡迎,但其實這樣的料理會使記憶力遲鈍。一到夏天,日式料理中就會出現(xiàn)在冰鎮(zhèn)后的蕎麥面上淋上山藥,或納豆等黏稠感的料理。吃這樣又冷又有負擔的食物,對頭腦或身體是沒有任何益處的。
黏稠類的蔬菜包括芋頭、山芋、蓮藕、秋葵及黃麻等,黏稠類蔬菜食用過量除了會造成消化不良外,還會使水系(沉重物質(zhì))混亂,導(dǎo)致心靈和身體感到越來越沉重,腦袋會變得遲鈍,不夠靈敏,所以這類蔬菜在食用時必須注意。
如果要吃黏稠類食物的話,建議選擇在午餐時段。在人體的機能中,從每天早上11點至下午2點是消化能力最好的時候,而這個時間點能夠消化負擔較大的食物。
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