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時間：2016-01-20 15:57:02 編輯：本站整理 411
少量多餐是否才能讓胰島素分泌量降低？這樣的說話大家相信嗎？真的如這樣所說的一樣嗎？據(jù)有關(guān)人士調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，以前減肥的方法都是錯的，這樣才能有效的減肥哦，讓我們一起來看看研究成果吧。
但如同所有的科學理論一樣，少量多餐的概念在近年來受到嚴峻的挑戰(zhàn)。某些研究發(fā)現(xiàn)「多量少餐」，將一天進食時間壓縮在數(shù)個小時內(nèi)，也就是某些讀者可能聽過的「間歇性斷食法」，或許能幫助人們消去多余體脂、改善代謝指標、甚至逆轉(zhuǎn)糖尿病。
在今天分享的動物研究中，史考特要帶大家來一起看看「多量少餐」能有什么樣的效果。
（為避免誤解，間歇性斷食法翻成白話就是「有些時候不吃東西」，而非「完全不吃」或是「少吃東西」。例如每天的晚上八點到早上八點不進食、一周選擇一個24小時時間不進食，或是隨機地少吃一餐，都可以叫做間歇性斷食法。）
想像看看如果您被豢養(yǎng)在一間牢房中，里面永遠有吃不完的炸雞、薯條、可樂，那會是天堂還是地獄？這正是今天的實驗做的事情。這篇研究以「容易發(fā)胖」且「無限量供應」的高脂高糖飲食喂養(yǎng)392只實驗室老鼠。
并以供餐時間的不同將老鼠分為24小時組：無限量供應的發(fā)胖「地獄」也是無限量供應，但一天只營業(yè)15小時。其他時間是沒東西可吃的無限量供應，但一天只營業(yè)9小時。
不管是24小時還是9小時，三組的老鼠最后都吃下相差不遠的卡路里，可見9小時組的老鼠也是很知道吃吃到飽不能虧本的。研究結(jié)果出來，所有人都驚呆了！三組老鼠的體重變化竟然不同！
這群有創(chuàng)意的研究者還讓老鼠仿照人類的作息，周一到周五規(guī)律飲食（上班的日子只有九小時的進食時間），周六周日則可以放心大吃（周末朋友聚餐連續(xù)24小時馬拉松吃到飽）。
（兩組攝取熱量相同，但周一到五進行間歇性斷食的老鼠體重增加29%，24小時無限制進食的老鼠則增加64%。）
如果原本就是胖子的老鼠們，間歇性斷食有沒有辦法幫助它們呢？當然能！
（轉(zhuǎn)換到間歇性斷食的胖老鼠們，體重減輕的11%。維持原本飲食的老鼠則胖了12%）
在這個研究中我們看到了血淋淋的事實：調(diào)整進食的時間后，盡管老鼠們吃下的熱量相同，體重變化卻大不相同！不僅卡路里生而不平等，在什么時間吃下卡路里也很有關(guān)系！
除了保持低體重之外，間歇性斷食法能讓老鼠在不健康的飲食下：
好了，我們講完了這篇研究的驚人發(fā)現(xiàn)，也要來平衡報導一下：這篇研究的缺點！
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