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費列羅健達巧克力檢出致癌物 礦物油芳香烴對人體的危害

時間:2016-08-09 09:49:47 編輯:5號網-qiwen 789

巧克力當中的高濃度礦物油芳香烴是如何出現(xiàn)的

歐盟食品安全局曾于2012年就食品中的烴類礦物油發(fā)布意見指出,食品中的烴類礦物油主要來源于食品包裝、食品添加劑、加工助劑和潤滑劑。

“礦物油為工業(yè)生產的重要原料成分,礦物油分為工業(yè)礦物油和食用礦物油?!币晃恢惺聦偈突た茖W研究院副教授告訴記者,“如果說食品里檢測出礦物油,那么還有可能是由于在器械化生產加工時,因礦物油被用作生產線機械的潤滑劑,在食品生產制作時接觸所造成。一般企業(yè)會嚴格控制作為保鮮和潤滑礦物油的芳香烴含量?!?/p>

費列羅健達巧克力檢出致癌物 礦物油芳香烴對人體的危害

礦物油芳香烴的危害

可能致癌

礦物油在人體腸道不被吸收或消化,同時能妨礙水份的吸收醫(yī)學上將其作為潤滑性瀉藥使用,治療老年人或兒童的便秘。大量攝入可致便軟、腹瀉;長期攝入可導致消化道障礙,影響脂溶性維生素A、D、K和鈣、磷等的吸收。對人體極其有害,它會將人體的脂溶性維生素全部帶出,使他們無法被人體吸收,食用礦物油會導致人體維生素A、D、E、K的嚴重缺乏,產生一系列的病變。

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