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卵磷脂的功效與作用

時間：2018-03-30 08:35:22 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 4478

卵磷脂和維生素，蛋白素被稱為三大營養(yǎng)素，蛋黃中就含有豐富的卵磷脂，大豆中也富含大豆卵磷脂，下面就來看看它的作用！

1調(diào)節(jié)人體代謝，改善疲勞

卵磷脂是構(gòu)成細(xì)胞成份之一，能有效地增強(qiáng)細(xì)胞功能，提高細(xì)胞的代謝能力，增強(qiáng)細(xì)胞消除過氧化脂質(zhì)的能力，及時供給人體所需能量，令人精力充沛、不易疲勞。

２提高記憶力

乙酰膽堿起著興奮大腦神經(jīng)細(xì)胞的作用，所以大腦內(nèi)乙酰膽堿的數(shù)量越多，記憶、思維的形成也越快。卵磷脂可提高大腦中乙酰膽堿濃度，從而可使人保持充沛的精力和良好的記憶力。

３保護(hù)心臟

卵磷脂能調(diào)節(jié)膽固醇在人體內(nèi)的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發(fā)病率。

４降血脂

卵磷脂可以乳化、分解油脂，降低血液中膽固醇及脂肪含量降低，從而軟化血管，降低血液黏稠度，增進(jìn)血液循環(huán)，進(jìn)而防治冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動脈硬化等疾病。

５防治脂肪肝、修復(fù)肝損傷

卵磷脂能修復(fù)受損的肝細(xì)胞膜，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。對肝炎、藥物、化學(xué)、酒精、脂肪造成的肝損傷有很好的修復(fù)作用。

６延緩衰老

細(xì)胞膜主要是由卵磷脂構(gòu)成的，攝入充足的卵磷脂可以修補(bǔ)被損傷的細(xì)胞膜，改善細(xì)胞膜功能，使細(xì)胞膜軟化和年輕化，增加細(xì)胞活性。從根本上提高人體的代謝能力、自愈能力，增強(qiáng)人體的生命活力，從而延緩衰老。

卵磷脂的功效與作用

1、孕婦：人體腦細(xì)胞約有150億個，其中70%早在母體就已形成，為促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞能健康發(fā)育，孕婦補(bǔ)充足夠的卵磷脂是很重要的。紐崔萊卵磷脂VE－身體的守門員、郵差、清道夫

2、幼兒：幼兒時期是大腦形成發(fā)育最關(guān)鍵時期，卵磷脂可促進(jìn)大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長、發(fā)育。

3、青少年：卵磷脂被小腸吸收后能水解出膽堿，隨著血液進(jìn)入大腦中，與醋酸結(jié)合轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。乙酰膽堿是一種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，其含量越高，傳遞的速度越快，所以卵磷脂在增加腦力及記憶力上扮演重要的角色，可增加學(xué)習(xí)效率。

4、成年人：卵磷脂能使膽固醇及脂肪溶解于血液中，對降低肝硬化、動脈硬化與心血管疾病有正面的幫助。

5、老年人：腦部的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)（乙酰膽堿）減少是引起老年癡呆（阿茲海默癥）的主要原因，而“膽堿”是卵磷脂的基本成分之一，因此補(bǔ)充足夠的卵磷脂可有效預(yù)防老年記憶力減退的狀況發(fā)生。

卵磷脂的功效與作用

卵磷脂主要存在于蛋黃、大豆、動物內(nèi)臟中?？茖W(xué)證明：大豆卵磷脂的作用更優(yōu)于蛋黃中的卵磷脂。因其更易于運輸膽固醇，使膽醇不沉積于動脈壁。

卵磷脂的功效與作用

1、嬰兒：在嬰幼兒奶粉里，必須添加磷脂。

2、學(xué)生、知識分子及中老年人：卵磷脂能增強(qiáng)大腦活力，消除大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力，提高學(xué)習(xí)工作效率。而且能修復(fù)受損傷的腦細(xì)胞，預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生。

3、長期飲酒、營養(yǎng)過剩及脂肪肝患者：每日服用10-15克卵磷脂，3-5個月后，血脂指標(biāo)可恢復(fù)到正常水平。

4、糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢復(fù)速度是相當(dāng)明顯的，很多病人可不必再注射胰島素。對糖尿壞疽及動脈硬化等并發(fā)癥患者，更為有效。

5、膽結(jié)石患者：每天堅持服用大豆卵磷脂，不僅能防止膽結(jié)石形成，而且還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結(jié)石。

6、愛美的女士：卵磷脂是一種天然解毒劑，能分解體內(nèi)的毒素。通過增加血紅素，為皮膚提供充分的水和氧氣等營養(yǎng)，使皮膚變得光滑柔潤。

7、便秘人群：卵磷脂可以促進(jìn)腸胃血液循環(huán)及腸胃蠕動，有助于預(yù)防及改善便秘。

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