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鋅對(duì)肌膚有哪些作用？鋅有助于防曬和抗衰老

時(shí)間：2018-01-23 09:38:03 編輯：本站整理 3581

鋅分布于人體大部分組織、器官、體液中，約60%存在于肌肉，30%存在于骨骼，后者不易被動(dòng)用。成年男子體內(nèi)鋅總量約為2.5g，成年女子總量約1.5g，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下鋅對(duì)肌膚有哪些作用？鋅有助于防曬和抗衰老。

鋅對(duì)肌膚有哪些作用

1.鋅與抗氧化

早在2002年的時(shí)候，杜克大學(xué)的幾位學(xué)者就出過(guò)一篇綜述，概述了鋅作為一個(gè)重要的抗氧化劑對(duì)于皮膚的作用：鋅可以幫助皮膚抵御紫外線，提高傷口愈合的能力。此外還有助于免疫和神經(jīng)系統(tǒng)功能，降低癌癥和心血管疾病的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。表皮中的鋅含量是真皮的5~6倍，二價(jià)鋅離子形式的鋅元素應(yīng)用在皮膚上，可以為皮膚提供抗氧化光保護(hù)作用。鋅通過(guò)兩種機(jī)制實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的：一種是取代氧化還原活性分子與細(xì)胞膜和蛋白質(zhì)結(jié)合從而幫助細(xì)胞抗氧化；另一種是誘導(dǎo)合成金屬硫蛋白從而抵御自由基。

2.鋅與抗色素沉著和抗皺

2012年，對(duì)鋅離子的研究得到了進(jìn)一步的進(jìn)展。日本東京科技大學(xué)的學(xué)者研究表明，鋅離子可能用于抗色素沉著和抗皺的皮膚護(hù)理上。鋅離子可以誘導(dǎo)金屬硫蛋白的形成，從而清除細(xì)胞內(nèi)的活性氧分子，發(fā)揮抗氧化的作用。在此基礎(chǔ)上，使用鋅離子和甘氨酸所制成的配合物 Zn(Gly)(2) 對(duì)于抗色素沉著和抗皺都表現(xiàn)出了優(yōu)異作用。

3.其他

除此以外，局部外用鋅離子還可以發(fā)揮控油、抗炎的作用。

除去眾所周知的防曬劑中的氧化鋅，以離子形式與無(wú)機(jī)或有機(jī)化合物相結(jié)合而存在的鋅，也能根據(jù)最后形成的化合物的不同而發(fā)揮多種用途。比如，PCA 鋅，就是利用了鋅離子的控油功能，在很多清痘產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用；葡糖酸鋅除了控油的作用以外還可以抗炎癥，促進(jìn)傷口愈合；甘氨酸鋅會(huì)被應(yīng)用在一些去皺產(chǎn)品中；而月桂酸鋅則成粉末狀，多出現(xiàn)在控油粉餅中。

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鋅的重要性

鋅--控制著大腦細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)

大腦中含鋅最豐富，約占腦重的0.8％，鋅掌管著大腦智力、記憶力、反應(yīng)力區(qū)域。

智商在120以上的人體內(nèi)鋅含量要明顯高于智商在70-90之間的人。

鋅--對(duì)免疫力影響最大的微量元素

鋅影響著免疫細(xì)胞的發(fā)育，缺鋅將直接導(dǎo)致抵抗力下降，經(jīng)常感冒、發(fā)燒等。

鋅--骨骼分裂、生長(zhǎng)的必需營(yíng)養(yǎng)

缺鋅將使骨骼細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)受阻，生長(zhǎng)激素的合成與分泌減少，缺鋅，補(bǔ)鈣也不易長(zhǎng)高。

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鋅缺乏的原因

鋅的膳食攝入量低或生物利用率低

雖然鋅在自然界中的分布廣泛，各種動(dòng)植物食品中都含有鋅。如果膳食攝入不平衡，動(dòng)物性食物攝入少，以植物性食物為主仍會(huì)造成鋅缺乏。因?yàn)榇蟛糠种参镄允澄镏袖\的生物利用率低，存在較多的干擾鋅吸收的因素，膳食中鋅來(lái)源和吸收不足仍是鋅缺乏的一個(gè)重要因素。

生理需要量增加

由于妊娠、哺乳、快速生長(zhǎng)發(fā)育和高強(qiáng)度或者高負(fù)荷勞動(dòng)等生理狀況的變化，導(dǎo)致機(jī)體對(duì)鋅的需要增加，如果膳食中攝入量沒(méi)及時(shí)增加就會(huì)使機(jī)體出現(xiàn)鋅缺乏的危險(xiǎn)。

疾病因素導(dǎo)致新缺乏

各種腸道炎癥、急性感染、腎病、糖尿病、創(chuàng)傷及某些利尿藥物增加鋅的分解和排泄。

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哪些食物可以補(bǔ)鋅

動(dòng)物性食物的鋅含量高，并且生物活性也高。牛肉、豬肉、肝臟等是最簡(jiǎn)單易獲取的富含鋅的食物。

其次是魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)等，如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多鋅，若單從含量上說(shuō)，牡蠣又是其中的佼佼者。

植物性食物的鋅含量普遍很低，相比較而言，鋅含量還算較高的有豆類(lèi)、花生、小米、萵苣等，還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅(jiān)果。需要注意的是攝入過(guò)量的鋅會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，過(guò)高的血鋅水平還會(huì)抑制白細(xì)胞的吞噬作用和殺菌能力，使人體抵抗力下降，容易遭受致病菌侵襲。

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