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冬天囤菜應(yīng)該怎么保存？冬天這樣囤菜吃才更健康

時(shí)間：2017-02-16 17:20:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 14962

很多人喜歡在冬天囤菜，尤其是在北方特別常見，相信大家都有過這樣的經(jīng)歷。下面5號(hào)網(wǎng)小編給大家講講冬天囤菜應(yīng)該怎么保存？

冬天囤菜應(yīng)該怎么保存

進(jìn)入冬天，你會(huì)說溫度低，想去菜場(chǎng)買點(diǎn)回來，一來便宜，二來天冷時(shí)不想每天去菜場(chǎng)。囤點(diǎn)菜在家中這樣的做法，有很多人都會(huì)做。當(dāng)然，囤菜雖說看似容易，可不是簡(jiǎn)單事情，一些小技巧，需要大家多注意。

如何囤蔬菜

就蔬菜來說，很多人喜歡囤的，一來價(jià)格便宜，二來即使時(shí)間長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)丟失，常見的囤菜首選。例如，大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、南瓜等都可以囤一段時(shí)間。薯類食物，例如，土豆、紅薯、芋頭，在囤菜時(shí)要避免出現(xiàn)發(fā)芽，所以存放環(huán)境不宜潮濕。膳食纖維較多，可以多囤點(diǎn)。

如何囤干貨

干貨，是冬天囤菜不可少的食物，例如，海帶、黃花菜、木耳等，這些干貨存放時(shí)間較長(zhǎng)，天冷時(shí)更容易保存。

冬天囤菜應(yīng)該怎么保存？冬天這樣囤菜吃才更健康

冬天囤菜注意事項(xiàng)

時(shí)間要記住

囤菜，一般來說囤一個(gè)星期的菜，一個(gè)星期能保證蔬菜新鮮，相應(yīng)的價(jià)格還較為穩(wěn)定。特別過年那幾天，更要多屯點(diǎn)菜，很多菜場(chǎng)賣菜的人，會(huì)回家過年。生活中，不妨直接到鄉(xiāng)下老農(nóng)伯伯手上買菜，一來便宜，二來安全。從菜地里挖上來的蔬菜要比菜場(chǎng)好的多，減少防腐劑危害。

冬天囤菜應(yīng)該怎么保存？冬天這樣囤菜吃才更健康