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時(shí)間:2021-10-21 17:33:31 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
每個(gè)季節(jié)都有對(duì)應(yīng)的養(yǎng)生部位,那么在冬季的時(shí)候要補(bǔ)些什么是比較好的?冬季是補(bǔ)陰氣還是補(bǔ)陽氣的?
冬季第一補(bǔ)——補(bǔ)腎
一方面,冬天是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為,冬季是一年中最容易糾正身體健康方面的各種“偏差”、不足、增強(qiáng)體質(zhì)的季節(jié)。因此,中醫(yī)有“夏病冬治”的說法,民間也有“冬補(bǔ)春虎”的說法。另一方面,腎臟與冬季關(guān)系密切。從古人天人合一的養(yǎng)生觀看,“秋收冬藏”,而腎主水,主收藏。因此,冬季最適合補(bǔ)腎。
根據(jù)內(nèi)經(jīng)上所說,“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”。進(jìn)入秋冬季節(jié)后,陰氣生長(zhǎng),陽氣則是收斂。因此,在冬季,正是補(bǔ)陰的好季節(jié),如果不分季節(jié),不分陰陽,一味的亂補(bǔ),除了進(jìn)補(bǔ)效果差之外,也有可能對(duì)身體有害。
1、花生
花生能入肺經(jīng)和脾經(jīng),具有很高的藥用和食用價(jià)值,不僅能補(bǔ)脾而且能補(bǔ)肺?;ㄉ椭泻械膩営退幔砂涯懝檀挤纸獬赡懼岵⑶遗懦鲶w外,防止膽固醇在血管壁沉積,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,保護(hù)心血管?;ㄉ泻写罅夸\,能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育,增強(qiáng)抵抗力和記憶力,同時(shí)可激活中老年人大腦細(xì)胞,延緩衰老。
2、板栗
現(xiàn)在天氣越來越寒冷,一般胃病和抵抗力差的人群容易出現(xiàn)反酸,脾胃失調(diào)或胃部疼痛。板栗能入脾經(jīng)和胃經(jīng)。不僅含有豐富的膳食纖維、糖類以及維生素而且淀粉、脂肪和微量元素含量也很高,可達(dá)到延年益壽以及健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎效果。
3、山藥
冬季不僅僅滋補(bǔ)脾胃,還要滋補(bǔ)腎臟。山藥是冬季上市季節(jié),能歸肺經(jīng)、脾經(jīng)和腎經(jīng)。足少陰腎經(jīng)、足太陰脾經(jīng)和手太陰肺經(jīng)都屬于陰經(jīng)范圍。山藥正好能走陰經(jīng),可達(dá)到補(bǔ)脾肺腎和益氣養(yǎng)陰效果。
4、羊肉
冬季天氣寒冷,可選擇溫性食物,比如羊肉或狗肉可達(dá)到驅(qū)寒、暖胃效果,同時(shí)也能滋補(bǔ)氣血,屬于冬季進(jìn)補(bǔ)好食品。冬季可以吃羊肉火鍋或喝羊肉湯。
5、白蘿卜
白蘿卜又被稱為小人參,還有大量水分。白蘿卜中含有豐富的膳食纖維、淀粉、礦物質(zhì)以及酶類,可達(dá)到生津止渴以及健胃消食效果,而且能寬腸通氣和止咳化痰,能緩解因?yàn)槌匀馓嗨鸬纳匣稹?/p>
6、雞肉
雞肉中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對(duì)于抵抗力差、全身無力以及月經(jīng)不調(diào)和體虛的人群,可以堅(jiān)持喝雞湯,能增強(qiáng)抵抗力和免疫力。
7、桂圓
桂圓能養(yǎng)心養(yǎng)脾,不僅能補(bǔ)心血而且能調(diào)節(jié)心血失調(diào)所引起的胸口悶痛、氣喘及心悸。另外也具有安神效果,緩解失眠多夢(mèng)、易醒問題。
1、豬肉
豬瘦肉和豬肥肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別很大。豬肥肉中的脂肪含量高,蛋白質(zhì)少,若攝入太多的話會(huì)引起身體肥胖癥以及高血脂。豬瘦肉里面含有大量的蛋白質(zhì)和血紅蛋白,可達(dá)到補(bǔ)鐵的功效,防止缺鐵性貧血。肉里面的血紅蛋白容易被身體吸收和利用,補(bǔ)鐵效果一流。另外豬肉里面的纖維組織非常的柔軟,里面含有豐富的肌間脂肪容易被消化和吸收。所以冬季多吃豬瘦肉可達(dá)到滋陰潤(rùn)燥的效果,能輔助治療便秘、燥咳以及熱病傷津等疾病。
2、魚蝦肉
在魚蝦肉類里面含有豐富的微量元素,比如鈣鐵錳銅鋅碘硫等都是人體必不可少的微量元素。每周吃2~3次左右即可,不能吃太多,因?yàn)槭艿搅撕Q笪廴?,里面含有有害物質(zhì)以及毒素,如果大量吃的話可能會(huì)對(duì)脾胃帶來損傷,從而誘發(fā)胃腸道疾病。
3、羊肉
冬季是吃羊肉的最佳季節(jié),可達(dá)到補(bǔ)精血和助元陽的效果,輔助治療肺病、虛寒、氣管炎及氣喘等。另外羊肉也具有強(qiáng)健身體以及補(bǔ)腎壯陽、抵御寒冷的功能,但是羊肉屬于大熱食物,并不適合于所有的人群,對(duì)于消化不良濕疹、持續(xù)性發(fā)高燒和陰虛火旺以及咳嗽痰多的人群盡量少吃。
4、雞肉
去皮的雞肉里面幾乎沒有任何脂肪,雞身體上的脂肪一般存在于雞皮上。去皮的雞肉里面含有大量的蛋白質(zhì),能緩解全身無力感以及營(yíng)養(yǎng)不良,同時(shí)抵御寒冷,輔助治療月經(jīng)不調(diào),貧血,身體虛弱,減輕了疲勞感。
5、牛肉
牛肉里面的蛋白質(zhì)氨基酸結(jié)構(gòu)和人類幾乎相似,能提高抗病毒能力,能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,特別適合于大病后調(diào)養(yǎng)的人群,可讓受到損害的組織得到修復(fù),補(bǔ)充血液。但是牛肉肌肉纖維比較粗糙,不容易被消化,對(duì)于消化能力比較弱的老年人和嬰幼兒來說盡量少吃。
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