時間：2021-10-12 15:53:04 編輯：5號網-qiwen 0
記得羊肉一般都是在冬季的時候吃的，說是在這種時候吃可以起到暖身子的作用，那么在立冬的時候有吃羊肉的傳統(tǒng)嗎？立冬的時候吃羊肉有什么樣的好處？
1.1、補腎
補腎據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。
1.2、增強免疫力
羊肉的營養(yǎng)價值比較高,含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。
立冬吃羊肉好嗎
1.3、暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,讓我們整個身體暖和起來,比其它的補品來得實際。
1.4、養(yǎng)胃
羊肉性溫熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力?，F(xiàn)代中醫(yī)認為:適時地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效。
1.5、補氣血
冬天的時候多吃可以促進血液循環(huán),加速新陳代謝。氣不通不暢者,多吃羊肉可以補氣,健身。如經?？人灾?因為體內害氣重,所以多吃可以讓氣順暢,心情舒暢。
1.6、防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌,結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
羊肉是非常適合立冬季節(jié)和冬季吃的，羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1.B2和煙酸，膽甾醇等成分。羊肉用于氣血不足，虛勞羸瘦，人們在立冬季節(jié)脾胃虛冷，腹痛，少食或欲嘔，腎虛陽衰，腰膝酸軟，尿頻，陽痿吃羊肉是非常好的，羊肉可以煮湯，入菜肴等食用，非常滋補。
羊肉在立冬季節(jié)食用，可以幫助促進消化、增加食欲，還可以增加人體熱量，營養(yǎng)豐富，對于治療一些虛寒病癥有很大的裨益。尤其對于肺結核、氣管炎、哮喘等人群比較適合。生活中，家里如果有容易出現(xiàn)手腳冰冷、臉色蒼白的女性，還有體重不足、想要增胖的兒童可以在在立冬可以多吃點羊肉。但是老年人高血壓吃羊肉不利于降血壓，經常熬夜和發(fā)燒感染、體質偏熱的人們也不適合吃。
南方多熱補：在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，而肉類是富含蛋白質的，所以認為吃肉是最好的選擇。中醫(yī)認為，立冬進補適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
北方吃餃子：在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
立冬”節(jié)氣，在每年的11月7日或8日，古時民間習慣以立冬為冬季開始。我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區(qū)外，各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節(jié)日，這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。在現(xiàn)在，人們在立冬之日，也要慶祝。農歷十月，作為時氣點的立冬，就在這個月份。它不僅是收獲祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間.也是寒風乍起的季節(jié)。有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節(jié)”、“豐收節(jié)”等習俗活動。立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個，其確定的依據現(xiàn)在是以太陽到達黃經315度為準。在公歷的11月7.8日。此時，在北半球，正是“水結冰，“地始凍”的孟冬之月，在南方卻是小陽春的天氣。
立冬是十月的大節(jié)，漢魏時期，這天天子要親率群臣迎接冬氣，對為國捐軀的烈士及其家小進行表彰與撫恤，請死者保護生靈，鼓勵民眾抵御外故或餓寇的掠奪與侵襲，在民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酮勞。立冬期間的華南北部，即便寒風掃過，氣溫會迅速回升，晴朗無風之時，常有“十月小陽春，無風暖融融”之說。這里往往12月才會進入冬季。
而華南南部、臺灣以及以南的海南島等島嶼地區(qū)，就沒有冬季。11月的氣溫，最高氣溫都在30℃以下。但也不排除受強冷空氣的影響，出現(xiàn)強烈降溫的情況，只不過近些年來較少出現(xiàn)。正常年份的11月，北起秦嶺、黃淮西部和南部，南至江南北部都會陸續(xù)出現(xiàn)初霜。偏冷的年份，11月中旬，南嶺以北也會出現(xiàn)初霜。
11月的北方，隨著冷空氣的前鋒移出本地，鋒后的冷空氣團開始向暖的方面變性，如果沒有后續(xù)的冷空氣補充，幾天之后，溫度雖回升了，空氣質量卻逐漸變壞。特別是大城市，大氣中積累的水汽和污染微粒結合凝結后，形成煙霧或是濃霧，影響著人們的健康和交通運行。在我國西南、江南，水汽條件比北方要好，如果早晨氣溫偏低，往往有成片大霧出現(xiàn)。
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