時間:2017-08-25 17:14:04 編輯:本站整理 10785
很多家庭新買的筷子用洗潔精沖洗幾次后就使用了,有時候還用開水淋一下就直接用,這種做法多少存在一些問題。那么,新木筷子使用前怎么處理?新買的木筷子怎么處理?
專家提醒,筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗干凈,第二次再用洗潔精來洗,最后放到鍋里,沸水煮半小時就可以了。
平時清洗筷子要徹底,先把筷子表面沖凈,再用洗潔精仔細搓洗筷子,然后放入消毒碗柜中消毒、烘干,也可沖洗并瀝干水后,再放進筷子盒。
洗筷子,不要猛搓
專家指出,多數(shù)家庭洗筷子的方式很“豪邁”:抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下,然后用清水沖洗,事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙,產生許多細小的凹槽、裂紋,使致病微生物殘留。
筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的,并做到經常清洗、消毒。切勿選擇強酸強堿洗滌劑,以免殘留的化學物對人體造成傷害。
看做工
選木筷子的時候,我們先看筷子外表的做工是否細膩,好的木筷子的表面光滑,很有光澤度,而且手感很好,沒有毛刺??曜用刻於紩涍^水洗,做工不好很容易泡的起毛刺,容易滋生細菌。但做工再好的筷子也要經常更換,最好3——6個月更換一次。然后再看看筷子直不直,好的是不會彎的,彎的筷子間有縫隙,會影響使用。
聞氣味
大多數(shù)的木材是沒有氣味的,在選筷子時,聞聞味道,如果發(fā)現(xiàn)筷子的氣味很刺鼻,說明它是刷過漆的,最好不要購買。油漆含有很多重金屬,對身體有很大傷害,所以盡量不要選擇。
看顏色
現(xiàn)在市面上有一種彩漆的筷子,顏色很漂亮。但顏色越鮮艷,油漆的重金屬越多,所以盡量不要選。不是彩漆的木筷子顏色越深的越亮的,就越有可能是經過刷漆上色處理的,不能因為它好看就購買。如果筷子刷過油漆,在用開水燙的時候,會有味道,如果買到這樣的筷子,最好還是不要使用,以免損害健康。
選材質
木材也分很多種,有鐵黎木,有紅檀木,竹子等,其中木料有好有差。有很多使用普通木材制成的筷子也稱是鐵木制成的,這時我們一定要注意分辨。一般鐵木的紋理比較細,表材為淺黃褐色,內部為淺紅褐色。如果不是這樣就可能是上過色的假鐵木。選紅木筷子時,也要看它是否是上色的其他木料,內外的顏色應該一致。竹筷子也是不錯的選擇,因為竹筷子無毒無害,還容易刷漆上色。我們選筷子盡量選擇天然木料制作的,不要選擇上油、涂漆的。
筷子變色可能變質。
筷子用久了,顏色會發(fā)生或深或淺的變化,主因是細菌長期堆積導致的。每天應仔細觀察筷子,一旦發(fā)現(xiàn)表面有斑點,特別是霉斑,說明已發(fā)霉變質,應趕緊更換。
筷子開裂藏細菌。
經常使用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕,使筷子表面變得粗糙,甚至開裂變形,極易藏污納垢,成為大腸桿菌、幽門螺桿菌等有害菌的溫床。藏在筷子細小凹槽里的微生物和清潔劑,還可能侵犯人體呼吸道,引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。如果筷子出現(xiàn)彎曲、變形,看上去很潮濕或聞起來有明顯酸味,都是受污染或過期的標志,不可繼續(xù)使用。
清洗隨便細菌長得快。
很多人在家洗筷子時很“豪爽”,近五成人都選擇在水龍頭下沖洗,搓得嘩嘩響,然后往筷子筒里一插就算洗好了。董金獅表示,這種洗法,筷子很可能沒徹底洗凈,細菌很快就會滋生。清洗筷子時,首先要把筷子表面沖凈,再用洗潔精仔細搓洗筷子,洗完后瀝干水漬才能放入筷子筒。
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