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時(shí)間：2022-08-19 17:21:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
買了點(diǎn)石斛想要在煲湯的時(shí)候放點(diǎn)的，但聽說這個(gè)石斛要泡過之后才能煲湯，那么石斛要泡多長(zhǎng)時(shí)間才行呢？煲湯的時(shí)候石斛放多少是比較好的？
如果是熬粥或者燉湯的時(shí)間比較短,最好還是將干石斛用涼水泡發(fā)2-3個(gè)小時(shí)在用來燉湯,可以有效的縮短燉湯的時(shí)間。
石斛燉雞可以放20粒石斛，下面是具體做法：
準(zhǔn)備材料：雞腿2根，靈芝 三片，蟲草花 適量，石斛 20粒，姜片 2片，枸杞 少許，蜜棗 一粒1、準(zhǔn)備好所有材料，將靈芝、蟲草花、石斛洗凈備用。
2、取出買來的雞腿洗凈后備用。
3、將雞腿和其他配料一起放入燉盅中。
4、燉盅放入鍋中，隔水燉3小時(shí)。
5、3個(gè)小時(shí)后出鍋裝碗即可食用。
石斛煲湯小孩是可以適當(dāng)?shù)氖秤?，但是不宜過量，不宜長(zhǎng)時(shí)間食用。因?yàn)槭泻胸S富的多糖類物質(zhì)，能夠有效的提高孩子的機(jī)體免疫力，體質(zhì)虛弱的孩子適當(dāng)?shù)氖秤檬覝梢杂行У母纳企w質(zhì)，增強(qiáng)抗病能力。但是，如果過量或者長(zhǎng)時(shí)間食用，容易導(dǎo)致脾胃負(fù)擔(dān)過重，孩子出現(xiàn)消化不良等不適癥狀，尤其是脾胃虛弱的孩子盡量避免食用石斛煲湯，不利于脾胃功能恢復(fù)。
石斛煲湯不宜加入蒲公英、魚腥草、桑葚等寒性食物。石斛也不宜與蘿卜和綠豆一起煲湯，這兩種食物有解藥性功能。石斛還不宜與寫下的藥物一起煲湯，如石膏、巴豆、僵蠶、雷丸、大黃等。石斛煲湯還是選擇搭配枸杞、山藥、花生比較合適。
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