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臘魚
四川臘肉是比較經(jīng)典的一道菜，不僅四川本地人愛吃，外地人吃了之后也贊不絕口。很多小伙伴都想知道四川臘肉究竟是怎么腌制的，今天為大家介紹一下腌制方法。...【詳情】
編輯：5hgehonl
2021-01-05
我們在曬臘肉的時候通常要曬5-7天，這樣才能保證臘肉的鹽分已經(jīng)完全入味。那么晚上的時候，臘肉需要收回到室內(nèi)嗎，腌制臘肉時可以一直掛在外面嗎。...【詳情】
編輯：5hgehonl
2021-01-05
臘肉是腌制之后又風干的肉，這樣的肉保存時間更長，味道吃起來也更香。經(jīng)過暴曬后的臘肉可以直接吃嗎，臘肉和什么菜一起炒好吃呢。...【詳情】
編輯：5hgehonl
2020-12-17
臘魚是過年的時候家家戶戶都會制作的美食，臘魚好吃也好保存，還是很受大家歡迎的，但是有的人家里的臘魚容易發(fā)霉，下面介紹臘魚為什么會發(fā)霉 有兩個原因。...【詳情】
編輯：cwh
2018-10-16
臘魚是一種冬季大家吃的最多的食物，臘魚是用新鮮的魚腌制后曬干而成的。那么，臘魚什么時候做？臘魚什么季節(jié)做？...【詳情】
編輯：zhaowei
2017-12-18
不管是腌肉還是腌魚，食鹽都是必要的原料之一，而且食鹽的配比也是非常重要的。那么，腌臘魚十斤放多少鹽？腌制臘魚的用鹽比例是多少？...【詳情】
編輯：zhaowei
2017-12-18
臘魚腌制好之后需要曬干后才能存放更長的時間，一般大家都是用太陽曬臘魚。那么，腌臘魚一般多久能曬太陽？臘魚腌制幾天可以曬？...【詳情】
編輯：zhaowei
2017-12-18
每年的冬季，我國很多地區(qū)都有腌制臘魚臘肉的習俗，用來款待新年的客人。那么，臘魚是發(fā)物嗎 ？臘魚是什么魚？...【詳情】
編輯：zhaowei
2017-11-21
河豚大家都知道是有劇毒的，但現(xiàn)在還是有很多人吃河豚，那么，河豚應該怎么吃才沒毒呢，小編這就告訴你們河豚怎么吃沒毒。...【詳情】
編輯：lj
2017-03-13
冬季晾曬臘魚臘肉，最討厭遇到下雪下雨的天氣！不僅會影響臘魚的晾曬，也會導致食物發(fā)霉、變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生。不少人困惑，臘魚淋雨了怎么處理呢？關(guān)于，臘魚淋雨了怎么辦？臘魚淋雨了怎么處理？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！...【詳情】
編輯：lkn
2017-01-04
冬至前后，是晾曬臘魚臘肉的最佳時間！但若遇上下雨下雪天氣，就會導致潮濕、發(fā)霉、變質(zhì)的現(xiàn)象。不少人困惑，臘魚下雨天怎么辦？關(guān)于，臘魚下雨天怎么辦？臘魚下雨天會壞嗎？5號網(wǎng)小編來為你一一解答！...【詳情】
編輯：lkn
2017-01-04
一般腌制的食品中都會含有亞硝酸鹽這種物質(zhì)，但是很多新聞都說亞硝酸鹽可能會致癌。因此，建議少吃。那么，腌魚有亞硝酸鹽嗎？腌魚多久產(chǎn)生亞硝酸鹽？...【詳情】
編輯：zhaowei
2016-12-30
咸魚是用食鹽腌制后曬干的魚，是很多沿海地區(qū)的人常做的一種保存魚的方法，一直延續(xù)至今。那么，咸魚怎么保存？咸魚可以放冰箱嗎？...【詳情】
編輯：zhaowei
2016-12-29
腌魚一般腌好后都要放置一段時間，因此，腌的時候一定要選好存放的容器。但是有容器的材質(zhì)放久了容易發(fā)生化學反應，那么，腌魚用什么容器？腌魚用什么裝？...【詳情】
編輯：zhaowei
2016-12-28
腌魚要想腌出來的味道好，首先就是要原材料選好，即選擇什么種類的魚，以及是否新鮮。那么，腌魚用什么魚？什么魚腌制好吃？...【詳情】
編輯：zhaowei
2016-12-28
腌魚的時候為了調(diào)味，一般會適量的放一些酒，不僅可以去腥味，而且腌制的魚會帶一股淡淡的酒香味。那么，腌魚用什么酒？腌魚可以放白酒嗎？...【詳情】
編輯：zhaowei
2016-12-28
過年時都會腌制臘魚吃，桌上必有一道菜，但是不建議一起吃。那么吃臘魚可以喝酒嗎?吃臘魚喝酒對身體有害嗎?...【詳情】
編輯：meipan
2016-12-28
魚肉是可以腌制后食用的，腌好的魚可以直接入鍋，吃的時候比較方便。因此，很多家庭都會在空閑之余腌制。那么，腌魚要洗嗎？腌魚為什么不用洗？...【詳情】
編輯：zhaowei
2016-12-28
腌魚是很多家庭都會做的一件事，腌好的魚色香味俱全，看上去十分的誘人，吃起來更是芳香四溢。那么，腌魚要腌多久？腌魚要腌多久才能曬？...【詳情】
編輯：zhaowei
2016-12-27
腌制咸魚塊是中國很多地區(qū)到了過年都必須制作的一道美食，多數(shù)地區(qū)的制作方法就是將內(nèi)外洗干凈的新鮮魚撒上鹽，并在太陽下曬干，不過除了這種方法之外，其實還有很多方法，下面我們就來看看咸魚塊怎么腌制的。...【詳情】
編輯：lj
2016-12-27
咸魚是用鹽腌制而成的魚，腌完后吹干放置一段時間，就可以保存起來，想吃的時候直接下過就可以了。但是咸魚保存不當可能會發(fā)霉，那么，咸魚發(fā)霉了還能吃嗎？咸魚發(fā)霉了怎么辦？...【詳情】
編輯：zhaowei
2016-12-27
腌魚放什么調(diào)料？腌魚放什么調(diào)料去腥？
腌魚是一種比較常見的魚肉制作方法，可以讓魚肉更加入圍，而且可以長久保存。因此，是很多地方比較推崇的一種。那么，腌魚放什么調(diào)料？腌魚放什么調(diào)料去腥？...【詳情】
編輯：linyin
2016-12-27
臘魚是春節(jié)期間都會吃到的食物，一般臘魚的存放時間比較長，那么臘魚長霉了的話還能吃呢？臘魚應該怎么保存才好呢？下面我們來一起介紹下吧！...【詳情】
編輯：huangziqi
2016-12-26
哺乳期也就是產(chǎn)后坐月子的時候，對女性來說也是相當重要的，那么哺乳期是否可以吃臘魚呢？哺乳期吃臘魚的話好嗎？下面我們來一起介紹下吧！...【詳情】
編輯：huangziqi
2016-12-26
馬上就要春節(jié)， 中國人最注意的傳統(tǒng)節(jié)日，臘魚臘肉是飯桌上必不可少的食物，那么孕婦是否可以吃臘魚臘肉呢？孕婦吃這些好嗎要注意些什么呢？下面我們來一起介紹下吧！...【詳情】
編輯：huangziqi
2016-12-26
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