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嬰兒大腦發(fā)育吃什么好怎么促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育

時(shí)間：2017-03-28 11:15:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-liyun 303

家長(zhǎng)都希望自己生一個(gè)健康聰明的寶寶，雖然智力的發(fā)育大部分是靠遺傳，但是后天的開(kāi)發(fā)也營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充也非常的重要。今天就來(lái)跟大家介紹一些，對(duì)大腦有益的食物。

什么物質(zhì)有利于大腦發(fā)育

1脂肪。脂肪是構(gòu)成腦組織的極其重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在大腦活動(dòng)中起著重要的不可代替的作用。

2蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是腦從事復(fù)雜智力活動(dòng)的基本物質(zhì)。

3維生素A。維生素A可以促進(jìn)腦的發(fā)育，缺少維生素A可使智力低下。

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4鈣。充足的鈣質(zhì)可使大腦持續(xù)工作。

5糖。糖是大腦活動(dòng)能量的來(lái)源，具有刺激大腦的活動(dòng)能力的作用。

6維生素B族。維生素B族物質(zhì)可預(yù)防精神障礙。

7維生素E。維生素E具有保護(hù)細(xì)胞膜的作用，還能防止不飽和脂肪酸的過(guò)氧化。

8維生素C。充足的維生素C可使腦功能敏銳。

促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育的食物

1、雞蛋：雞蛋是孕婦最為重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，對(duì)胎兒大腦發(fā)育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，孕婦吃雞蛋有益于寶寶大腦的發(fā)育。

2、香蕉：能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，但要注意食用量，不要因?yàn)檫^(guò)量食用影響正餐食欲。

3、蘋果：蘋果含有豐富的鋅，可增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)思維活躍。蘋果是營(yíng)養(yǎng)、功能都很全面的水果，準(zhǔn)媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來(lái)食用。

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4、蔥：含有一種叫“前列腺素A”的成分，經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，使人頭腦更加靈活。

5、核桃：孕婦多吃核桃有助于胎兒大腦發(fā)育。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。

核桃可作為零食的首選，另外核桃生吃或加入適量鹽水煮熟吃，也可以與薏仁、栗子等一起煮粥吃。

6、花生：蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，營(yíng)養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人體吸收?？膳c黃豆一起燉食，或與蓮子一起放在粥里或是米飯里，但不可油炸。

7、瓜子類：葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟后食用。

8、松籽：以維生素(A、E)與人體必需脂肪酸含量豐富著稱。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。

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9、榛子：可以單吃，也可壓碎拌入冰激凌或是麥片里食用。

哪類脂肪能增加小孩的智力

① 甘油三酯 ②單不飽和脂肪 ③飽和脂肪 ④ω-3脂肪酸

正確答案：④ω-3脂肪酸

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為什么很多研究都認(rèn)為補(bǔ)充ω-3脂肪酸能提高孩子的智力和記憶力，是因?yàn)槊刻煅a(bǔ)充足量的ω-3脂肪酸能增加大腦灰質(zhì)，而大腦灰質(zhì)是人類思維活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，又是調(diào)節(jié)機(jī)體所有機(jī)能的最高中樞。因此ω-3脂肪酸被公認(rèn)為“聰明物質(zhì)”。從哪里可以補(bǔ)充ω-3脂肪酸?

①蛋白質(zhì) ②巴馬火麻油 ③深海魚 ④淡水魚

正確答案：②③

深海魚類一直是被認(rèn)為不飽和脂肪酸，尤其是ω- 3脂肪酸的良好來(lái)源。但不是每種海水魚都具有這些突出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常見(jiàn)的有三文魚、深海鮭魚、鮪魚等。魚是非常有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，但是很多家庭不能滿足每餐都食用魚類，且有部分魚可能會(huì)有重金屬污染物，長(zhǎng)期食用也許會(huì)產(chǎn)生一些健康問(wèn)題，因此大多數(shù)人選擇ω-3脂肪酸同樣豐富的巴馬火麻油來(lái)食用補(bǔ)充。每天用其替代普通食用油來(lái)做菜或者與其他油脂混吃都是非常健康的。

補(bǔ)充ω-3脂肪酸對(duì)成年人有什么好處?

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民間有一種說(shuō)法，認(rèn)為“男人吃魚長(zhǎng)壽，女人吃魚美容?！贝篌w上體現(xiàn)的也是ω-3脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)因素。ω-3脂肪酸對(duì)心血管健康有著重要的作用，對(duì)高血脂、高血壓、心腦血管疾病都具有良好的輔助食療作用;在抗衰老方面ω-3脂肪酸還能提高水分含量，增加皮膚濕度，還能減少炎癥帶來(lái)的皮膚發(fā)紅、粉刺，從而延緩皮膚老化，改善皮膚狀態(tài)。

除了營(yíng)養(yǎng)因素外，有助于孩子增智的運(yùn)動(dòng)也需關(guān)注。

從運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，凡是有氧運(yùn)動(dòng)皆有健身、健腦作用，尤以彈跳運(yùn)動(dòng)為佳。如跳繩帶動(dòng)手臂、腰部、腹部的肌群運(yùn)動(dòng)，吸氧增大、CO2排泄加速，手指及足部穴位都同時(shí)被刺激，使思維、記憶、聯(lián)想力大增;而跳舞可提升大腦對(duì)外界信號(hào)的敏銳度與記憶力。