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時(shí)間：2022-01-12 16:24:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
保溫杯清洗的時(shí)候一般都會(huì)放一些小蘇打或者鹽進(jìn)行清洗，這樣子洗出來(lái)的保溫杯會(huì)比較干凈。那么保溫杯可以用來(lái)泡茶喝嗎？保溫杯為什么不適合用來(lái)泡茶呢？
保溫杯可以泡茶但是不建議泡茶，原因有兩點(diǎn)：不僅僅影響茶葉的味道，而且容易生成茶垢不易清洗。泡茶在我國(guó)有著很多的講究，是悠久的茶文化中重要的組成部分，講究茶具、用水、水溫、環(huán)境、心境，有些特定環(huán)境，著裝也有著要求。泡茶是我國(guó)先民們發(fā)明的，泡茶時(shí)對(duì)于放茶葉的量沒(méi)有統(tǒng)一的要求，因?yàn)椴枞~種類繁多，用量也就不一樣。
茶葉是一種富含營(yíng)養(yǎng)成分的飲料。茶葉中含有茶多酚、單寧、芳香物質(zhì)、氨基酸和多種維生素。當(dāng)用開(kāi)水在壺或普通杯中泡茶時(shí)，大量的有益成分溶解在水中，使茶湯產(chǎn)生一種芳香氣味，同時(shí)，又使茶多酚和單寧等成分略滾水中，使茶湯略帶有爽口苦味可以說(shuō)恰到好處。而用保溫杯泡茶，由于溫度一直保持很高，故使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉，從而減少了應(yīng)有的芳香。另外由于高溫還能使茶多酚和單寧搔出過(guò)多，使茶湯色濃，味苦澀，并有悶漚味。此外，由于維生素不耐高溫，故長(zhǎng)時(shí)間高溫浸泡使其損失較大。因此，不宜用保溫杯泡茶。
1、會(huì)降低茶葉的功效。茶葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種天然的保健飲料，其中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用，長(zhǎng)時(shí)間衡定的高溫使得茶葉功效降低。
2、會(huì)加重茶水苦澀味。茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡于高溫水中，就像溫火煎煮一樣。茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出，使茶水顏色濃重，有苦澀味。
3、會(huì)減少茶香，有害物質(zhì)增多。由于一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會(huì)很快大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。
4、會(huì)降低茶葉保健功能。維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過(guò)80℃時(shí)就會(huì)被破壞，長(zhǎng)時(shí)間高溫浸泡會(huì)使其損失過(guò)多，從而降低了茶的保健功能。
1、陶土杯：最負(fù)盛名的紫砂壺就是陶器的一種，經(jīng)高溫?zé)贫傻?，質(zhì)地密，也不滲漏，用肉眼看不見(jiàn)任何的氣孔，能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，而且傳熱緩慢不致?tīng)C手，也不容易破裂。
2、瓷器杯：瓷器以白為主，約1300度左右的高溫?zé)贫?，傳熱、保溫性適中，對(duì)茶不會(huì)起任何的化學(xué)反應(yīng)，使用它來(lái)泡茶可以獲得較好的色香味，市面上有著許多造型精巧美觀的杯子，可供人們的選擇很多。
3、玻璃杯：不僅質(zhì)地透明，而且傳熱快。特別是茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形非常的具有觀賞價(jià)值。但是容易破碎、也容易燙手。
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