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時(shí)間:2023-04-03 09:59:18 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
一名男子因貪吃春筍而引發(fā)嘔血和昏厥的事件近日發(fā)生,一般在每年3月至4月間開始采挖,此時(shí)春筍還未完全長成,口感鮮嫩。但是,如果采挖時(shí)間過遲或者不正確處理春筍會產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì),對身體健康造成傷害。
近日,江蘇的王先生在竹林里采了一大堆筍回家,多日食用春筍后嘔血、暈厥,被送醫(yī)。經(jīng)查,王先生十二指腸潰瘍,還在滲血,治療后王先生恢復(fù)健康。據(jù)悉,春筍含有粗纖維難以消化,大量食用會刺激腸胃,尤其是胃病患者,容易造成消化道出血。提醒:不可大量食用春筍。
春筍可以在每年的三四月份進(jìn)行采收,在挖春筍時(shí),需要將其根部附近的雜物去除,然后使用鋤頭砍向根部,就可以將春筍順利挖出,在種植春筍時(shí),則需要為其提供無污染的河水、營養(yǎng)均衡的無機(jī)肥,讓植株生長的更好。
春筍一般沒有毒,但是春筍性寒味甘在吃的時(shí)候不可以吃的太多,否則會對胃腸道造成負(fù)擔(dān),而且還會引起胃寒的癥狀,春筍里面含有大量的植物纖維和植物蛋白,同時(shí)還有人體所需的微量元素和礦物質(zhì),吃了以后能夠增加人體的免疫力。而且春筍里面所含的糖分也比較低,能夠預(yù)防糖尿病的發(fā)作,同時(shí)還可以幫助身體降低體內(nèi)的脂肪,預(yù)防高血壓和高血脂的發(fā)作。
按照品種來分類:毛竹筍、麻竹筍、箭竹筍、雷竹筍、紅殼筍、龍須筍、筆頭筍、鰻筍、籬笆筍、慈竹筍、石筍、綠竹筍、桂竹筍、哺雞竹筍、剛竹筍、苦竹筍、方竹筍、毛金竹筍、甜龍竹筍等等。
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