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導(dǎo)讀
柚子是現(xiàn)在很常見(jiàn)的水果之一，很多人都喜歡買柚子吃，市面上的柚子品種有很多，紅心柚是很多人喜歡的柚子之一，紅心柚的果肉是紅色的，價(jià)格也比一般的白柚子要貴一些，主要是因?yàn)榧t心柚的產(chǎn)量比較少。
紅心柚子不是轉(zhuǎn)基因的，紅心柚是麗水市林科所歷時(shí)15年從柚類中選育出的早熟優(yōu)良新株系，2003年通過(guò)浙江省林木品種審定委員會(huì)的良種審定。經(jīng)多代遺傳穩(wěn)定性研究，通過(guò)對(duì)果實(shí)特征、品質(zhì)、適應(yīng)性、抗逆性、豐產(chǎn)性等綜合評(píng)價(jià)和全面系統(tǒng)的測(cè)定，處紅柚遺傳性狀穩(wěn)定，適應(yīng)性強(qiáng)，可作柚類良種在浙西南地區(qū)推廣應(yīng)用。
1、你買到的是紅心柚。
2、柚子有紅心和白心或黃色的品種不同而已。
3、紅心柚，又稱血柚，柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑，皮淡黃或橙色，果肉呈粉紅色。汁胞呈紅色，果汁豐富，味道酸甜，略帶苦味，品質(zhì)上等。
關(guān)于紅心柚子的品種以及為什么是紅色的就介紹到這里了，紅心柚子還挺好看的，以后可以吃。
柚子是屬于涼性的水果。中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。
紅肉蜜柚除了和白肉蜜柚一樣含有維生素以及礦物營(yíng)養(yǎng)元素外，還特別含有β胡蘿卜素和番茄紅素。β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑，能有效清除人體內(nèi)的自由基。從而起到提高免疫力、延緩衰老的作用。人們每天吃一個(gè)柚子,尤其是紅柚,將大大有助于心臟病的預(yù)防和治療。高血脂病人每天吃一定量的柚子可以明顯降低體內(nèi)的膽固醇水平,而慢性高血液膽固醇是引發(fā)心臟病 的主要因素。
吃紅柚或白柚的病人血脂水平明顯降低,而沒(méi)有吃柚子的患者的血脂水平?jīng)]有變化。此外,數(shù)據(jù)還顯示紅柚比白柚的降脂(特別是對(duì)甘油三酯)作用更為明顯。
這可能是因?yàn)殍肿又泻写罅康目寡趸瘎?而紅柚通常比白柚含有更高量的抗氧化劑。但她也認(rèn)為存在其他因素,如紅柚中可能含有一種未知的化學(xué)物質(zhì)致使人體內(nèi)甘油三酯量的下降,為此他們還將做進(jìn)一步的研究。
市場(chǎng)上的柚子，果肉有紅色和白色之分。白色的多為傳統(tǒng)琯溪蜜柚，而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的。紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營(yíng)養(yǎng)成分，而且其所含的天然色素對(duì)人體的保健作用更強(qiáng)。其中的黃酮類化合物對(duì)預(yù)防心血管疾病有益處，而β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑，能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。另外，紅肉蜜柚還有助于保護(hù)視力。
降血壓
紅心柚子中含有較多的鉀元素而不含鈉元素，能夠幫助高血壓病人排出體內(nèi)的鈉離子。但是要注意口服降壓藥的時(shí)候不宜同時(shí)吃紅心柚子，以免發(fā)生血液明顯下降誘發(fā)心絞痛等。
降血糖
紅心柚子中含有的大量的維生素C能夠幫助降低血液中的膽固醇，而且紅心柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分，能夠幫助降血糖。
消食化氣
紅心柚子能夠幫助消食解氣，紅心柚子中含有的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，再加上其理氣除煩的功效，能夠有效緩解噯氣不暢、胸膈脹滿、憂思煩悶等。
預(yù)防腦血管疾病
紅心柚子中含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。
提高免疫力
紅心柚子中含有天然色素具有很好的保健作用，含有的微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿卜素中的β-胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內(nèi)的自由基。從而起到提高免疫力，延緩衰老的功效。
清肺熱
紅心柚子能夠幫助清肺，去燥熱。特別是平時(shí)喜愛(ài)辛辣、油膩、厚重食物的人多吃柚子能夠幫助清除燥熱，緩解口氣重、便秘等不適。
止咳平喘
紅心柚子具有理氣化痰、止咳平喘、化痰清肺的功效。不僅能夠幫助緩解氣候干燥的燥咳，還能改善慢性支氣管炎的久咳不愈。
美容養(yǎng)顏
紅心柚子中含有的豐富的維生素C能夠幫助保持皮膚的彈性，抑制黑色素沉著，有效美白抗皺，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
輔助減肥
紅心柚子是不錯(cuò)的瘦身食物。紅心柚子熱量低而且含有的果酸能夠刺激腸胃黏膜，減少營(yíng)養(yǎng)吸收，抑制肥胖人士的食欲。另外紅心柚子中含有的氨基酸還具有抑制胰島素分泌的作用，減少血糖轉(zhuǎn)化成脂肪，輔助瘦身。
解酒醒酒
紅心柚子在酒后食用能夠幫助解酒醒酒。主要是因?yàn)槠渲械墓岢煞帜軌蚣铀倬凭姆纸狻?/p>
女性常吃紅心蜜柚最能符合“自然美”的原則。 蜜柚還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質(zhì);同時(shí)，所含的天然葉酸，對(duì)于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，不含鈉，是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果，并且柚子中有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分，能降低血糖，是老年朋友的食療效益最佳的水果。
如果寶寶經(jīng)常感冒、咳嗽或氣管敏感，媽媽可將新鮮蜜柚留皮去核，配正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，加數(shù)瓶蜜糖(最好選用能潤(rùn)肺止咳的蜜糖)燉一日，常服便可強(qiáng)健肺部。當(dāng)寶寶胃食積滯、消化不良時(shí)，將適量的柚皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開(kāi)胃、通氣，就可舒暢。
紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的。紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營(yíng)養(yǎng)成分,而且其所含的天然色素對(duì)人體的保健作用更強(qiáng)。其中的黃酮類化合物對(duì)預(yù)防心血管疾病有益處,而β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑,能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。另外,紅肉蜜柚還有助于保護(hù)視力。
目前市場(chǎng)上在售的柚子分為白心柚子和紅心柚子兩個(gè)品種，嘗鮮價(jià)并不算便宜，零售價(jià)普遍在4——5/斤，就連批發(fā)價(jià)也要2.5——3元/斤。
市民黃女士在家門口的連鎖水果店買了兩個(gè)紅心柚，花了40元。愛(ài)吃柚子的她說(shuō)目前上市的柚子個(gè)頭只能算是中等，因?yàn)槭莿倓偵鲜兴?元/斤的價(jià)格還是可以接受的，和去年同時(shí)期相比一斤還便宜了一元的樣子，不過(guò)就是口感不是很好，味道有點(diǎn)澀。業(yè)內(nèi)人士介紹，好吃又便宜的蜜柚基本要九月中旬才會(huì)上市，所以喜歡吃蜜柚的還要過(guò)10天左右。搶先上市的柚子成熟度還比較差，如果大家不心急的話可以再等十天半個(gè)月，現(xiàn)在適當(dāng)嘗鮮就可以了。在挑選柚子的時(shí)候盡量要選擇上尖下寬、底部扁圓、身材似梨形的。而且盡量選擇分量重一些的，大小相同的柚子哪個(gè)越重代表水分越多，口感會(huì)比較好。同時(shí)也要看一下柚子的表皮，柚子表皮細(xì)膩的代表柚子成熟度好，汁多味甜，如果表皮粗糙代表放置時(shí)間長(zhǎng)。
孕婦可以吃紅心柚子。
紅星柚子含有大量的維生素C及維生素B族，孕婦吃紅心柚子不僅對(duì)自己身體有益，還能幫助胎兒的生長(zhǎng)與發(fā)育，紅心柚子性涼不宜多吃。
孕婦可以吃紅心柚子的。市場(chǎng)上的柚子，果肉有紅色和白色之分。白色的多為傳統(tǒng)琯溪蜜柚，而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的。紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營(yíng)養(yǎng)成分，而且其所含的天然色素，對(duì)人體的保健作用更強(qiáng)。其中的黃酮類化合物對(duì)預(yù)防心血管疾病有益處，而β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑，能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。另外，紅肉蜜柚還有助于保護(hù)視力。
但是，孕婦也應(yīng)注意食用紅心柚子時(shí)，不要吃太苦的柚子，另外不要食用過(guò)多的柚子，一次吃太多會(huì)導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)太重，影響肝臟解毒，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)一些副作用。
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