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多寶魚怎么殺

多寶魚也叫鴉片魚，味道比較鮮美，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)比目魚?？墒沁@個(gè)魚長的太怪，那么要怎么殺呢?今天小編就來教大家怎么樣殺比目魚吧!
方法/步驟：
1、先找對(duì)魚肚子(肚子很小)，一般為于頭部的左下方(軟的地方就是肚子)，用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內(nèi)臟清洗;
2、將魚鰓用手或剪刀將其去除;
3、將魚的身體洗凈;
4、或者從魚鰓那里開個(gè)口子，把鰓和內(nèi)臟掏出來;
5、把魚皮，上面的那層皮，也是在鰓那里一撕，整張片就掉了。
就是這樣，多寶魚就搞定啦，快來制作美味的多寶魚佳肴吧!
注意事項(xiàng)：
1、鮮活的多寶魚在掙扎是比較有力的，請按在案板上操作;
2、多寶魚渾身都是寶，撕下來的魚皮不要扔掉，可以用來煮湯，也是非常鮮美的哦!

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多寶魚有刺嗎

“多寶魚無小骨亂刺，出肉率非常高，魚肉豐厚白嫩，膠原蛋白含量非常高，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，有很好的滋補(bǔ)和美容作用，常吃可以增強(qiáng)人體抵抗力!這也是我家餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道原創(chuàng)私房菜，蒸魚非常適合小孩子吃，可以經(jīng)常做些!”

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多寶魚可以切塊紅燒嗎

1.多寶魚去除內(nèi)臟洗凈。
2.在魚身上劃幾刀。
3.蔥切斷，姜、蒜切片。
4.肥豬肉切成細(xì)條。
5.熱鍋下油，放入豬肉炒至出油。
6.再放入多寶魚。
7.兩面都煎一下。
8.再加入蔥姜蒜，白酒，醬油，醋，白砂糖，清水炒勻。
9.大火燒開。
10.蓋蓋轉(zhuǎn)小火燒7分鐘，再轉(zhuǎn)大火收汁關(guān)火。
11.盛盤，一道美味的紅燒多寶魚就做好了。

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多寶魚白色的正常嗎

有眼的一側(cè)(背面)呈青褐色，有點(diǎn)狀黑色素及少量皮棘，無眼的一側(cè)(腹面)呈白色;體表上還有隱約可見的黑色和棕色花紋，肌肉豐厚白嫩。

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多寶魚皮能吃嗎

多寶魚的皮能吃嗎?若多寶魚是健康的話，那它的魚皮當(dāng)然能吃，而且不僅能吃還十分入味很好吃，另外，除了好吃外，多寶魚的魚皮的營養(yǎng)也是不容小覷的。那么多寶魚的魚皮有什么營養(yǎng)呢?
多寶魚的皮中含有豐富的蛋白質(zhì)，若人體攝入能補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，因而提高人們的免疫力，抵抗病毒的侵?jǐn)_。雖然多寶魚的魚皮很美味且富含營養(yǎng)，但是在吃的時(shí)候要注意一下幾點(diǎn)：
1、多寶魚的魚皮雖然能吃，但是在清洗魚的時(shí)候，必須要清洗干凈，不然就會(huì)攝入垃圾食物，影響人體健康。
2、在吃香煎多寶魚的魚皮的時(shí)候，千萬不要大量食用燒焦的魚皮，不僅很熱氣，而且不利健康。
3、在吃多寶魚片的時(shí)候，可以摻加魚肉一起吃，這樣就不會(huì)覺得太咸了。
美味的食物總是令人垂涎，就像是多寶魚的魚皮一樣，不管是大人還是小孩，都會(huì)愛上其美味。但是在享用魚皮美食的同時(shí)，也千萬不要忘了那富含營養(yǎng)的魚肉哦。

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多寶魚死了還能吃嗎

多寶魚死了能吃嗎?正常情況下，多寶魚死了是能吃的。
正常情況下，多寶魚死了是能吃的。魚剛死的時(shí)候，由于顎骨和腮蓋緊閉體內(nèi)的能量代謝仍在進(jìn)行，體溫甚至?xí)黾訋锥?。在這個(gè)階段里，魚肉就會(huì)生成少量的乳酸和磷酸，因此，這個(gè)時(shí)候，如果仔細(xì)品嘗的話，會(huì)感覺到魚肉有點(diǎn)酸。雖然說這些酸性物質(zhì)可以抑制魚肉的腐敗進(jìn)程。但是，此時(shí)的魚肉由于比較僵硬，是不利于人體消化的。
多寶魚死了不僅能吃，而且掌握好時(shí)間的話，還能吃到最美味的魚肉。魚死之后有僵硬階段進(jìn)入自溶階段的時(shí)候，由于氨基酸成分不斷產(chǎn)生，這時(shí)候的魚肉才是最美味的。所以，平時(shí)吃魚的時(shí)候，最好等魚死后一段時(shí)間再下鍋，那時(shí)候煮出來的魚肉才是最美味的!
但是，如果不是正常死亡的魚就不要吃了，例如中毒死的魚?，F(xiàn)在由于化工廠的增多，排污工作沒處理好，導(dǎo)致很多污水流入江河。而生活在這些水域的魚兒，就會(huì)攝入具有有毒性的化學(xué)物質(zhì)，因此導(dǎo)致死亡。對(duì)于這部分的死魚，是絕對(duì)不能吃的。

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多寶魚怎么處理

1.先找對(duì)魚肚子(肚子很小)，一般為于頭部的左下方(軟的地方就是肚子)，用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內(nèi)臟清洗。
2.將魚鰓用手或剪刀將其去除。
3.洗凈。
4.或者你也可以直接從魚鰓那里開個(gè)小口子，然后慢慢的把鰓和內(nèi)臟掏出來，掏的時(shí)候注意些就行。
5.那種魚皮,上面的那層皮,也是在鰓那里一撕,整張片就掉了。

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多寶魚營養(yǎng)價(jià)值

多寶魚學(xué)名大菱鲆，原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，屬于比目魚的一種。由于游動(dòng)時(shí)體態(tài)十分優(yōu)美，宛如水中之蝴蝶，故又稱"蝴蝶魚"。自然分布區(qū)北起冰島，南至摩洛哥附近的歐洲沿海，相對(duì)生產(chǎn)于北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。
多寶魚口感獨(dú)特，風(fēng)味良好，整個(gè)身體的可食用部分比牙鲆多，鰭邊含有豐富的膠質(zhì)、口感滑爽滋潤，有近似甲魚的裙邊和海參的風(fēng)味，營養(yǎng)價(jià)值很高，是理想的保健和美容食品，在歐洲市場上同鮭鱒魚類一樣名貴。多寶魚營養(yǎng)豐富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、緩解大動(dòng)脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率。
每100克多寶魚魚肉所含營養(yǎng)如下：
蛋白16.1 g
脂肪 3.6 g
鈣22 mg
鎂20 mg
卡路里(熱量單位)102
多寶魚含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，多吃多寶魚，對(duì)我們絕對(duì)有益無害的。

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多寶魚有魚鱗嗎

多寶魚有魚鱗，在魚身上不規(guī)則的零星分布，不多。
多寶魚成魚體長最大可長到75cm。體側(cè)很扁，而且還是卵圓形的身材，它的兩眼在頭部的左側(cè)，它的長相不但奇特，而且多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨;體內(nèi)無小骨亂刺，骨頭呈白色玉石狀，內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩。漠斑牙鲆形態(tài)與中國褐牙鲆相似，體側(cè)扁，卵圓形，兩眼均位于頭部左側(cè)，身體的左側(cè)呈淺褐色，分布有不規(guī)則的斑點(diǎn)，腹部顏色較淺，能隨著周圍環(huán)境而變化，以便隱藏身體，躲避敵害。多寶魚近似圓形;有眼的一側(cè)(背面)呈青褐色，有點(diǎn)狀黑色素及少量皮棘，無眼的一側(cè)(腹面)呈白色;體表上還有隱約可見的黑色和棕色花紋，肌肉豐厚白嫩。

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多寶魚孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃多寶魚。
多寶魚原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)比目魚之一。身體扁平、略成菱形，褐色中隱約可見黑色和棕色的花紋。多寶魚沒有小刺，肉質(zhì)鮮美，細(xì)膩滑爽、富有彈性。膠質(zhì)蛋白含量高，營養(yǎng)豐富。肉質(zhì)鮮嫩、口感清香，是制作魚排和魚片的上好原料。多寶魚含有很多重要的營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)等等。所以孕婦是可以吃的，但要注意科學(xué)食用就可以了。
多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，頭部及尾鰭均較小，出肉率高，肌肉豐厚白嫩，膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補(bǔ)腎健腦，助陽提神;經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。

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