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小孩子挑食會(huì)長(zhǎng)不高嗎？怎樣讓挑食兒童多吃蔬菜？

時(shí)間：2016-03-25 11:07:52 編輯：本站整理 466

我們經(jīng)?？匆?，媽媽要為小孩子吃飯的時(shí)候是要追著他喂，小孩子會(huì)很挑食，不吃蔬菜，可是有時(shí)候媽媽發(fā)現(xiàn)小孩子不吃蔬菜可能會(huì)長(zhǎng)不高，這是真的嗎？小孩子不吃蔬菜有什么好的辦法？下面一些飲食小訣竅一起來看看。

小孩子挑食會(huì)長(zhǎng)不高嗎？

國(guó)一的小玲，三餐吃得少、也不喜歡吃蔬菜，身高僅142公分、體重33公斤，比同學(xué)都嬌小，媽媽擔(dān)心孩子長(zhǎng)不高，帶到醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)咨詢門診。經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)師提供每日食物攝取量及運(yùn)動(dòng)建議，在1個(gè)月內(nèi)，小玲的身高就增加1.2公分。

營(yíng)養(yǎng)不良造成生長(zhǎng)遲緩

收治個(gè)案的臺(tái)北慈濟(jì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師侯沂錚指出，小玲的身高、體重都低于同年齡孩子3個(gè)百分位，經(jīng)過抽血檢查，其血液生化、內(nèi)分泌與生長(zhǎng)激素都正常，仔細(xì)詢問才發(fā)現(xiàn)，原來有偏食問題，確診是營(yíng)養(yǎng)不良造成生長(zhǎng)遲緩。

三大營(yíng)養(yǎng)素不能少

侯沂錚強(qiáng)調(diào)，鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)及維生素，是孩子成長(zhǎng)絕對(duì)不能缺少的營(yíng)養(yǎng)素。鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)，是身體組織的重要合成元素，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)、強(qiáng)?。欢罹G色蔬菜富含的維生素C、維生素D，則能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，強(qiáng)化神經(jīng)及肌肉機(jī)能，幫助孩子身高發(fā)展。

吃零食、飲料影響發(fā)育

侯沂錚表示，先天基因遺傳及后天飲食習(xí)慣，對(duì)身高發(fā)展有很大的關(guān)聯(lián)，即使是先天基因影響發(fā)育成長(zhǎng)的問題，也可透過后天均衡的營(yíng)養(yǎng)來補(bǔ)足，建議家長(zhǎng)提供足夠均衡的天然食物，讓孩子少吃零食、飲料等加工食品，才能高人一等。

小孩子挑食會(huì)長(zhǎng)不高嗎？

“讓挑食兒童愛上蔬菜”。

1．一餐中多菜少肉。

研究發(fā)現(xiàn)，如果餐盤中肉類占一半，蔬菜只有一丁點(diǎn)兒，孩子自然會(huì)將蔬菜留到最后。而如果將蔬菜量增加一倍，孩子會(huì)對(duì)蔬菜更感興趣。

2．讓蔬菜更有趣。

研究發(fā)現(xiàn)，給孩子吃蔬菜也需要“賣點(diǎn)”。通常由于味覺發(fā)育的緣故，孩子更偏愛甜食，而對(duì)西紅柿和南瓜等健康蔬菜不感興趣。不妨給食物起個(gè)名稱，比如“透視眼胡蘿卜”、“超級(jí)英雄南瓜”，或做點(diǎn)食物造型，可以讓孩子的蔬菜攝入量從32%增加到66%。