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吃什么食物抗氧化 6款最有效抗氧化食物

時間：2018-11-01 09:27:14 編輯：本站整理 3926

我們常常在講「抗氧化」，許多保養(yǎng)品里面都標榜著抗氧化。而氧化其實就是人體細胞在進行新陳代謝的時候，細胞會死亡或變異，所以我們的肌膚才會老化、下垂。下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下吃什么食物抗氧化？

吃什么食物抗氧化

1、羽衣甘藍

羽衣甘藍含有豐富的維他命A、維他命C、維他命K、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、纖維和葉酸，它是屬于高纖的食品，100克的羽衣甘藍纖維含量多過兩顆柳橙，而且鐵質(zhì)的含量和牛肉相當，是非常有營養(yǎng)價值、能抗氧化、護眼的食物。

2、酪梨

酪梨是很多歐美超模、明星的最愛，除了作為沙拉、涂吐司之外，他們還喜歡加入蔬果汁里增加營養(yǎng)和飽足感。它含有鉀、鎂、葉酸、纖維質(zhì)、維生素B2、維生素C、B6和E等，其中蘊含豐富維生素E，這是一種強效的抗氧化成分，能有效幫助減緩老化。

3、藍莓

藍莓除了豐富的膳食纖維、維生素C之外，也含有維生素A、B、E、熊果苷、蛋白質(zhì)、果膠以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，不只防癌、抗老、抗氧化，還能調(diào)節(jié)免疫力，對身體非常好。

4、亞麻籽

亞麻籽蘊含豐富的Omega3油，也就是亞麻油酸，可以降血壓、預防心血管疾病，除此之外還有木脂素、纖維等，幫助腸胃蠕動，并且改善皮膚脂肪含量，讓肌膚自然澎潤細嫩。

5、諾麗果

諾麗果是一種長相非常特別的水果，主要分布在熱帶地區(qū)，像是臺灣的恒春、蘭嶼也有種植。當中蘊含賽洛寧原與轉(zhuǎn)化酶，轉(zhuǎn)換成賽洛寧后能啟動對人體有益的細胞活動，經(jīng)研究證實它可以抗菌、抗氧化，它的抗氧化功效還大于維他命C呢！諾麗果有濃厚的氣味，建議可以加入綜合果汁中食用，或是入菜包餃子等等，單吃的話可能會受不了！

6、卡姆果

卡姆果是原產(chǎn)于秘魯亞馬遜河上游的水果，蘊含極為豐富的維生素C，被譽為是「最強維生素C食品」，可抗氧化、收斂、潤膚和增加營養(yǎng)，而且根據(jù)研究顯示，它具有抑制體重、改善腸胃道、增加基礎(chǔ)代謝等功效。不過在臺灣應該是很難買到新鮮的卡姆果，但藥妝店都有專門的卡姆果保健品喔！

吃什么食物抗氧化 6款最有效抗氧化食物

抗氧化什么意思

化妝品行業(yè)中最早所指的“抗氧化”是指通過抗氧化劑來保持料體的穩(wěn)定性。例如，很多植物油含有不飽和的雙鍵，會被氧氣氧化而酸敗變質(zhì)；很多活性成分，如維A醇等，在有氧氣的條件下不穩(wěn)定，也需要抗氧化劑來穩(wěn)定活性。常用的抗氧化劑包括亞硫酸鈉，BHT（Butylatedhydroxytoluene,2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚）等等。隨著化妝品行業(yè)的發(fā)展，“皮膚需要抗氧化”的概念被引入了。人們將食品及醫(yī)藥行業(yè)中的抗氧化劑加入到化妝品中通過外用來增強皮膚的抗氧化能力，希望達到更好的美白，抗老化能力。這源于與衰老相關(guān)的自由基理論。自由基學說的創(chuàng)始人哈曼（Harman）認為衰老與體內(nèi)氧自由基過多和(或)清除能力下降密切相關(guān)，自由基直接決定人體的健康及衰老。人體清除自由基的能力也就是抗氧化能力。同時，年齡越大，人體抗氧化能力就越低。

吃什么食物抗氧化 6款最有效抗氧化食物