亚洲精选视频在线观看,超鹏97在线观看免费精品,色综合久久久久久久久五月性色

芝士和奶酪區(qū)別

奶酪
奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內(nèi)蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。荷蘭是世界出口奶酪最多的國家。
芝士
芝士是英文Cheese的廣東話音譯，即奶酪。
總結(jié)：其實奶酪和芝士本來就是一個東西，它們的叫法不同僅僅是因為翻譯不同而已！所以大家也不要在糾結(jié)什么是奶酪什么是芝士了！

查看全部 >>

芝士的營養(yǎng)價值

制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一種公認的營養(yǎng)佳品。制作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被稱為“奶黃金”。除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，奶酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿卜素和水溶性的維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)具有許多重要的生理功能。

查看全部 >>

芝士是發(fā)物嗎

1、有過敏人群
奶酪是由鮮牛奶發(fā)酵濃縮制成的一種奶制品，一般牛奶也會有過敏人群，因為蛋白質(zhì)含量很高，再就是牛奶其實是一種動物身上產(chǎn)出的產(chǎn)品，可能會有一些過敏源。所以奶酪其實也是有過敏人群的，但是一般對奶酪過敏的人會比較少，因為其實我們生活中吃的很多食物都有添加奶酪，既有主食，也有甜品，但是吃的人很多，過敏的人是真的很少。
2、過敏需少吃
如果發(fā)現(xiàn)自己對奶酪過敏，比如吃了奶酪或者奶酪做成的食物之后，身體出現(xiàn)一些異常反應，比如皮膚紅腫、比如嘔吐腹瀉、比如打噴嚏、比如咳嗽等等，這個時候，就最好不要吃奶酪了，即便癥狀比較輕，也不要吃，因為過敏，說明你的身體是不適合吃奶酪的。一般如果嚴重可以就醫(yī)進行脫敏治療等。
3、奶酪的營養(yǎng)
奶酪不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也很高。奶酪是由鮮牛奶經(jīng)過發(fā)酵濃縮制作而成的，濃縮比例接近一比十，而牛奶的營養(yǎng)價值本就很高，經(jīng)過濃縮了這么多倍得出來的奶酪營養(yǎng)價值就更高了，所以有人說喝牛奶不如吃奶酪。奶酪不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有大量的鈣質(zhì)，所以吃奶酪可以幫助強身健體。

查看全部 >>

芝士會過敏嗎

1、有過敏人群
奶酪是由鮮牛奶發(fā)酵濃縮制成的一種奶制品，一般牛奶也會有過敏人群，因為蛋白質(zhì)含量很高，再就是牛奶其實是一種動物身上產(chǎn)出的產(chǎn)品，可能會有一些過敏源。所以奶酪其實也是有過敏人群的，但是一般對奶酪過敏的人會比較少，因為其實我們生活中吃的很多食物都有添加奶酪，既有主食，也有甜品，但是吃的人很多，過敏的人是真的很少。
2、過敏需少吃
如果發(fā)現(xiàn)自己對奶酪過敏，比如吃了奶酪或者奶酪做成的食物之后，身體出現(xiàn)一些異常反應，比如皮膚紅腫、比如嘔吐腹瀉、比如打噴嚏、比如咳嗽等等，這個時候，就最好不要吃奶酪了，即便癥狀比較輕，也不要吃，因為過敏，說明你的身體是不適合吃奶酪的。一般如果嚴重可以就醫(yī)進行脫敏治療等。

查看全部 >>

芝士會發(fā)胖嗎

芝士保存了牛奶中的全部精華，其鈣含量是牛奶的5倍，蛋白質(zhì)含量是牛奶的8倍至10倍，而且芝士中的蛋白質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵、凝結(jié)、成熟等復雜的工藝，降解為豐富的多肽和其他具有獨立結(jié)構(gòu)和生理功能的氨基酸聚合物，比牛奶更利于人體吸收?！睂＜冶硎荆灰皇沁^量食用芝士，就不會使人發(fā)胖。而且芝士富含的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)固和平衡，防治便秘和腹瀉。每天適量吃些芝士，可以改良腸胃等消化系統(tǒng)的功能。

查看全部 >>

硬芝士和軟芝士的區(qū)別

1、軟質(zhì)芝士
軟質(zhì)芝士是指沒有經(jīng)過熟成的奶酪，通常入口順滑，柔軟。這類芝士具有充足的奶味，軟奶酪水份含量都高于67%，質(zhì)感柔軟濕潤，奶香味清淡，因為水和脂肪比較多，所以儲藏時間很短，在食用上講究新鮮。軟質(zhì)芝士又分為三種：未熟成的新鮮芝士、半熟成時間較短的軟皮芝士和半熟成時間較長的自然外皮芝士。未熟成的新鮮芝士呈奶白色，奶油柔滑狀，略咸且有奶香味。軟皮芝士和自然外皮芝士都是因為經(jīng)過一段時間的熟成和霉菌接觸，外皮會覆蓋一層白色的柔軟物質(zhì)，就是白霉菌。這種菌會給予奶酪洋蔥和菌菇的味道，同時分解脂肪，讓奶酪的質(zhì)地像奶油一樣細膩。
2、半軟質(zhì)芝士
這類芝士比起軟質(zhì)芝士經(jīng)過了一段時間的熟成，就像紅酒一樣，也會比原先的奶味多了一點豐富口味，水分含量比軟質(zhì)芝士稍低，在60%-69%之間。我們常見的芝士火鍋、三明治、快餐中的只是大多都是這種半軟質(zhì)芝士。
3、半硬質(zhì)芝士
半硬質(zhì)芝士質(zhì)地具有彈性，很有嚼勁，并且在熟成過程中會發(fā)展出一些土壤氣息和堅果香味，我們最常見的黃色大孔芝士就屬于半硬質(zhì)。這類芝士通常經(jīng)過擠壓排除多余水分，壓制的力度大小會影響奶酪的軟硬程度。
4、硬質(zhì)芝士
硬質(zhì)芝士中水分最少，是經(jīng)過最長時間熟成的奶酪，差不多需要一到兩年。大部分硬質(zhì)只是都是粒狀質(zhì)地，適合磨成芝士粉撒在沙拉或意面上。

查看全部 >>

芝士的保質(zhì)期

過期芝士最好不要食用了。芝士是一種發(fā)酵食品，含有豐富蛋白質(zhì)和脂肪、糖分等，易于被細菌感染。而保質(zhì)期是商家對所生產(chǎn)的食品，在這個時間范圍內(nèi)，保障食品安全的一種做法，超出這個范圍，食品安全就不一定能保證了。因此超出保質(zhì)期的芝士最好不要食用，因為不確定是否被細菌污染，食品是否還是安全。

查看全部 >>

芝士怎么保存

塊狀的可以把它切成你需要重量的小塊，用保鮮袋分別裝好后放入冷凍室(如果買的是已經(jīng)刨好絲的，分裝后放冷凍室就行了。)，要用的時候，隔夜把它放到冷藏室回溫，刨成絲就可以用來烤PIZZA。如果買的是已經(jīng)刨好絲的，分裝后放冷凍室就行了。

查看全部 >>

芝士的吃法

奶香類的芝士顧名思義還是以奶香為主，這類芝士適合用作零食、搭配紅酒、烘焙以及西餐料理。全球最著名的奶香味芝士有以下幾種：
3種奶香芝士的吃法
①馬斯卡彭：是之前提到的軟質(zhì)芝士的代表，質(zhì)地順滑，口感香甜，奶味濃郁，可以直接當零食或配上餅干水果，也很適合用來做甜點，比如提拉米蘇或芝士蛋糕
②馬蘇里拉：披薩最常用的奶香類芝士，在熱水中經(jīng)過揉捻，具有纖長的結(jié)構(gòu)，所以這類芝士具有拉絲功能。以水牛奶為原料，脂肪含量大約是牛奶的三倍所以奶香濃郁。馬蘇里拉多用于披薩和千層面，但是用作前菜和生番茄、羅勒葉一起吃也很經(jīng)典。
③波羅伏洛：和馬蘇里拉相似的拉伸型芝士，但是波羅伏洛熟成時間更長，有些還經(jīng)過煙熏，所以味道更濃郁，并且半硬的質(zhì)地更有嚼勁。

查看全部 >>

芝士蛋糕做法

實話跟你們說吧，蛋糕我一口都沒吃到!一口都沒有!就舔了舔叉子上的殘渣。。。眨眼間就被哄搶一空，心疼我自己，連味道都不知道，我還能寫出來啥，不過在強烈要求再來一份的情況下，應該是好吃的不得了，好吃當然是好吃，不過這熱量也是。。。吃一口內(nèi)心就要掙扎一下。做法比想象中簡單，我也是第一做，大家一起來試一試，自己動手做個下午茶，我的是6寸模具

查看全部 >>

相關(guān)文章更多

馬蘇里拉芝士熱量馬蘇里拉芝士的營養(yǎng)價值及功效
都說芝士的熱量是屬于炸彈級別的，那么馬蘇里拉芝士的熱量的多少呢！它有什么樣的營養(yǎng)價值和功效呢！
馬蘇里拉芝士多少度拉絲馬蘇里拉芝士拉絲就熟了嗎
都說馬蘇里拉的芝士不光奶香醇厚而且還可以拉絲，那么要多少溫度才能讓馬蘇里拉芝士拉絲呢？馬蘇里拉芝士能拉絲就是熟了嗎？
馬蘇里拉芝士能生吃嗎馬蘇里拉芝士哪個牌子的好
有句話說的好“芝士就是力量”?，F(xiàn)在有很多的人都非常喜歡吃芝士的，其中馬蘇里拉芝士更為出名，那么哪個牌子的馬蘇里拉芝士比較好呢！
芝士片會發(fā)胖嗎芝士片對身體好嗎
芝士一種市面上常見的食物，很多人都喜歡吃，同時芝士的種類非常多，我們常見的就是芝士片，而很多人擔心芝士片會發(fā)胖，那么芝士片會發(fā)胖嗎？芝士片對身體好嗎？
芝士片冷藏還是冷凍保存芝士片過期了但一直冷藏的可以吃嗎
芝士片是我們大家很多人家里都會有的一種食物，同時喜歡吃芝士的人是非常多的，但對于保存來說很多人是不太了解的，那么芝士片冷藏還是冷凍保存？芝士片過期了但一直冷藏的可以吃嗎？
芝士片能代替芝士碎嗎芝士月與芝士碎是一樣的東西嗎
芝士是一種非常受歡迎的食物，很多人都喜歡吃，同時現(xiàn)在很多食物中都有添加芝士，這樣口感味道也是更美味的，那么我們便了解一下芝士片能代替芝士碎嗎？芝士月與芝士碎是一樣的東西嗎？
芝士片要加熱嗎芝士片可以直接吃嗎
芝士是一種非常受歡迎的食物，同時我們大家很多人也都知道芝士是有很多種類的，而我們比較常見的就是芝士片，那么我們便來了解一下芝士片要加熱嗎？芝士片可以直接吃嗎？
芝士的營養(yǎng)價值及功效芝士的熱量
芝士是一種市面上非常常見的食物，因為其口感味道都是非常好的，所以很多人都是非常喜歡吃芝士的，同時芝士的營養(yǎng)價值也是非常高的，那么芝士的營養(yǎng)價值及功效？芝士的熱量？
芝士是什么材料做的芝士是甜的還是咸的
芝士是我們大家都非常熟悉的一種食物，同時喜歡吃芝士的人是非常多的，但很多人對于芝士并不是非常了解，因此我們在這里便要了解一下芝士是什么材料做的？芝士是甜的還是咸的？
芝士熱狗棒炸幾分鐘可熟芝士熱狗棒的做法
芝士熱狗棒是一道非常著名的韓國小吃，炸的酥脆的熱狗棒外面裹上香濃的芝士，外表誘人，味道也十分可口，下面小編教大家在家里自制芝士熱狗棒。

芝士