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青魚(yú)屬于淡水魚(yú)還是海魚(yú)

青魚(yú)是一種顏色青的魚(yú)，主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江以南的平原地區(qū)，長(zhǎng)江以北較稀少；它是長(zhǎng)江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對(duì)象，為我國(guó)淡水養(yǎng)殖的“四大家魚(yú)”之一。

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青魚(yú)屬于發(fā)物嗎

青魚(yú)不是發(fā)物。海腥類主要有帶魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

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青魚(yú)不能和哪些食物一起吃

1、青魚(yú)+西紅柿：青魚(yú)富含大量的蛋白質(zhì)，西紅柿中含有維生素C與蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，可能會(huì)不利人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
2、青魚(yú)+李子：兩者屬于相克食物，同時(shí)食用的話，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。

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青魚(yú)如何保存

可以用塑料代密封好裝在冰箱里，但建議最好趁新鮮時(shí)間吃。蒸發(fā)制冷時(shí)，冷凍品表面的水份被吸收，形成干縮，表層極細(xì)小的晶體溶解，空氣隨即填充這些晶體所讓出的空間．對(duì)冷凍魚(yú)來(lái)說(shuō)：經(jīng)久貯藏，水份蒸發(fā)較嚴(yán)重，不僅在重量上有所損失，而且會(huì)使肉體形成海棉狀態(tài)和變成干焦的褐黃色，這樣就使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低，鮮味減少了。

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青魚(yú)適合什么人吃

1.一般人群均可食用。
2.適宜各類水腫、肝炎、腎炎、腳氣腳弱之人食用;適宜脾胃虛弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;適宜高脂血癥的人群，對(duì)于出現(xiàn)的高膽固醇人群來(lái)說(shuō)也有保健的功效，而且適合動(dòng)脈硬化的人群。
3.脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用，瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。所以說(shuō)青魚(yú)對(duì)于人群的選擇還是需要注意起來(lái)的。

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青魚(yú)怎么煎不粘鍋

1準(zhǔn)備煎青魚(yú)之前先把魚(yú)洗凈，控干水分后再用細(xì)鹽稍腌一會(huì)，就可以準(zhǔn)備下鍋煎青魚(yú)了。
2煎鍋倒油燒至微熱時(shí)，加放少許干淀粉與油混合均勻，開(kāi)中火放入腌好的青魚(yú)，煎至青魚(yú)身雙面金黃時(shí)出鍋。
按這種方法煎青魚(yú)絕對(duì)不會(huì)粘鍋也不會(huì)破皮!

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青魚(yú)能直接生吃嗎

其實(shí)做生魚(yú)片的魚(yú)在品種選擇上并沒(méi)有太多的講究，只要是新鮮的魚(yú)就可以。可以生吃，但是一般我們不建議，因?yàn)槭袌?chǎng)上的魚(yú)質(zhì)量不能保證，可能會(huì)有很多寄生蟲(chóng)，但是如果你處理得很好，可以做個(gè)生魚(yú)片吃吃！但由于膽汁有毒，不宜濫服。

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清江魚(yú)和青魚(yú)哪個(gè)好

青魚(yú)不是清江魚(yú)。清江魚(yú)是貴州錦屏縣的著名特產(chǎn)魚(yú)類，素以肉質(zhì)肥嫩、味道鮮美而聞名遐邇。清江魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為淡水魚(yú)之王。青魚(yú)是淡水魚(yú)之一。

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青魚(yú)和鲅魚(yú)有什么區(qū)別

青魚(yú)：青魚(yú)為動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門(mén)、硬骨魚(yú)綱、鯉形目、鯉科、青魚(yú)屬淡水魚(yú)類。
鲅魚(yú)：鲅魚(yú)為動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門(mén)、脊索動(dòng)物亞門(mén)、硬骨魚(yú)綱、鱸形目、鲅科、馬鮫魚(yú)屬暖性上層魚(yú)類。

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寶寶能吃青魚(yú)嗎

青魚(yú)是比較適合給寶寶吃的哦，因?yàn)榍圄~(yú)的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，而且味道鮮美，脂肪含量豐富，加上它的刺比較大，很容易挑出來(lái)，還是比較適合給寶寶吃的。吃魚(yú)可以補(bǔ)腦的，這句話并不是空穴來(lái)風(fēng)，青魚(yú)中含有豐富的DHA，相信大家在某些奶粉的廣告中經(jīng)常聽(tīng)到這個(gè)名詞，它對(duì)大腦的發(fā)育是十分有益的，寶寶經(jīng)常吃些青魚(yú)可以補(bǔ)腦健腦，是很不錯(cuò)的食物哦!

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青魚(yú)