超碰首页,亚洲精品麻豆

什么是白肉呢

白肉是一些地方對于肥肉的稱呼，同時也是營養(yǎng)學上對肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類的稱呼，能降低心腦血管疾病的發(fā)病率，減輕癌癥的威脅。也是日常生活中的一種菜品。與紅肉相對應，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷娜忸愔弧?/p>

查看全部 >>

常見的白肉有什么呢

白肉可以包括鳥類（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物（蝦蟹等）或雙殼類動物（牡蠣、蛤蜊）等。

查看全部 >>

驢肉是白肉嗎

紅肉是指牛肉、豬肉、羊肉、馬肉、驢肉等。白肉是指魚肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等。紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，而白肉肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。

查看全部 >>

豬肉是白肉嗎

豬肉屬于紅肉。紅肉是營養(yǎng)學上的詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中含有很高的飽和脂肪。豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。

查看全部 >>

運動員為什么不吃紅肉

1、控制體脂
紅肉相對于牛肉、魚肉等屬于蛋白質(zhì)高而脂肪少的優(yōu)質(zhì)肉類來說，其蛋白質(zhì)、脂肪的含量相對于較高，而運動員對飲食、體重等方面比較嚴格，一般不會選擇吃紅肉。
2、添加劑含量超標
市場上的紅肉一般都是飼養(yǎng)家禽，而人們在養(yǎng)殖它們過程中往飼料中加一些添加劑，比如瘦肉精之類的物質(zhì)將屬于一種興奮劑，若是運動員在比賽期間食用，被檢測出了含有興奮劑的存在，會被要求停止比賽，因此一般情況下運動員不會吃紅肉

查看全部 >>

白肉要煮多長時間

1、魚肉
將魚肉切成2厘米厚度,單純的煮熟的話10分鐘就可以了。要做美味的話,需要小火再燜煮10分鐘才能入味。如果是整條魚煮的話,先用中火將魚身兩面用油煎到微黃色,加入調(diào)料后再用小火燜煮20分鐘,這樣才能保證讓調(diào)料徹底入味。
2、鴨肉
鴨肉切成2厘米長煮的話,用普通的鍋要煮半小時左右,高壓鍋20分鐘就差不多熟了。整個煮的話普通的鍋水沸后要40分鐘,高壓鍋要半小時。如果想讓湯汁更濃,可以適當延長煮的時間,一般燉湯在煮熟后至少還要用小火煮1個小時,味道才會濃郁。
3、雞肉
市場上普通的飼料雞煮多久要看切成多大塊,切成2厘米的話,大概煮個十來分鐘就熟了。切成5厘米長的話大概要煮二十來分鐘。如果整個煮則至少要半小時以上才能熟。如果是家養(yǎng)的老母雞,由于肉質(zhì)更老,煮的時間還要延長。燉雞湯需要用小火煮1-2小時。

查看全部 >>

煮白肉用什么肉最好

煮白肉一般是用豬五花肉。把五花肉的毛去除清洗干凈，然后鍋里面燒開水，把五花肉放下去焯一下?lián)瞥鰜頌r干水分，然后再放到另外一個鍋里面，一次性加入適量的溫水蓋過豬肉，根據(jù)自己的喜歡加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，用大火燒開以后改成中小火，慢慢的煮到熟，然后撈出來切片就可以吃了。

查看全部 >>

兔肉是紅肉還是白肉

紅肉是一個營養(yǎng)學上的詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉，具體來說豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等，所以說兔肉是紅肉。

查看全部 >>

鴨肉是紅肉還是白肉

所有哺乳動物的肉都是紅肉,其他的是白肉。豬是哺乳動物,所以豬肉是紅肉。鴨是禽類,是白肉。

查看全部 >>

兔肉是發(fā)物嗎

兔肉不是發(fā)物。
所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病。

查看全部 >>

相關文章更多

溜肉段怎么掛漿溜肉段的面糊怎么和竅門
想要炸一份又酥又嫩的溜肉段，和它的面粉是分不開的。很多朋友在做溜肉段的時候，面糊掛不上漿，這是什么原因所導致的呢，下面小編為大家介紹溜肉段的面糊調(diào)和方法。
蒜泥白肉是什么肉蒜泥白肉是涼菜嗎
蒜泥白肉是四川美食中經(jīng)典的一道菜，很多人吃了之后都贊不絕口。你知道蒜泥白肉使用的是什么肉質(zhì)嗎，下面小編為大家介紹一下蒜泥白肉的做法。
蒜泥白肉的汁怎么調(diào) 蒜泥白肉最正宗的做法
蒜泥白肉是川菜的代表菜之一，主要原料就是由蒜和白肉制作而成，蒜泥白肉的蘸料是整道菜的靈魂，下面小編為大家介紹蒜泥白肉的做法。
排酸肉怎么排酸排酸肉與鮮肉的區(qū)別
排酸肉又叫冷鮮肉，它是將肉類含有的乳酸轉(zhuǎn)化為水、二氧化碳、酒精這三種物質(zhì)，排酸肉一夜之間仿佛成為了一種網(wǎng)紅產(chǎn)品，今天帶大家了解一下排酸肉。
豬肉是白肉嗎為什么豬肉不是白肉呢
大家在生活中應該吃過非常多的肉類食物吧，那么你了解豬肉嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟豬肉是白肉嗎，以及為什么豬肉不是白肉呢？跟著小編我們一起來學習吧。
驢肉是白肉嗎驢肉怎么做營養(yǎng)價值高呢
大家在生活中應該吃過非常多的肉類食物吧，那么你了解驢肉嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟驢肉是白肉嗎，以及驢肉怎么做營養(yǎng)價值高呢？跟著小編我們一起來學習吧。
常見的白肉有什么呢白肉有什么優(yōu)點呢
大家在生活中應該都聽說過白肉吧，那么你了解白肉嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟常見的白肉有什么呢，以及白肉有什么優(yōu)點呢？跟著小編我們一起來學習吧。
什么是白肉呢白肉有什么營養(yǎng)價值呢
大家在生活中應該都聽說過非常多的肉類食物吧，今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么是白肉呢，以及白肉有什么營養(yǎng)價值呢？跟著小編我們一起來學習一下吧。
運動員為什么不吃紅肉減肥吃白肉還是紅肉
經(jīng)常會有聽到別人說紅肉和白肉，原來紅肉和白肉是有區(qū)別的，像運動員不會吃紅肉，那么運動員為什么不吃紅肉呢，減肥吃白肉還是紅肉。
白肉要煮多長時間白肉怎么煮才好吃
白肉也會經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上，白肉很多人也會喜歡吃，那么白肉要煮多長時間呢，白肉怎么煮才好吃呢，喜歡吃白肉的可以往下看看。

白肉