歡迎您，來到5號網(wǎng)！
導讀
樹莓又叫山莓，是一種長在書上的果子，它是紅色的，好看又好吃，而且樹莓還有著很高的營養(yǎng)價值，是一種不可多得的水果，下面我們就一起來詳細了解下樹莓這種果子吧。
每100克紅樹莓鮮果含水分84.2克，蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纖維3克，灰分0.5克，鈣22毫克，磷22毫克，鎂20毫克，鈉1毫克，鉀168毫克，維生素A130國際單位，維生素B10.03毫克，維生素B20.09毫克，煙酸(維生素PP)0.9毫克，維生素C25毫克，維生素B90.2-0.25毫克，維生素P240毫克。
由于樹莓中含有的糖分，有機酸，以及多種維生素與我們?nèi)梭w內(nèi)的造血化合物很好的結合，使得樹莓可以預防很多疾病。
曾有沈陽農(nóng)大等科研機構針對紅樹莓富含多種維生素、SOD、花青色、鞣化酸等極其珍貴的營養(yǎng)成份和藥物成份所起到的特殊保健功效，給予了充分的肯定和證實;同時對樹莓在國內(nèi)外市場上的利用空間越來越廣闊和從鮮食到深加工等多用途呈現(xiàn)出生機勃勃的發(fā)展?jié)摿σ沧龀隽烁叨仍u價。上面就是關于樹莓的營養(yǎng)價值成分了，我們可以看到樹莓的營養(yǎng)價值是很高的，具有特殊的保健作用，所含的營養(yǎng)素極容易被人體吸收。
當然是可以的
樹莓又名覆盆子，北京人俗稱托樸，與草莓比較相近，但果實結在灌木上，口味酸甜，且奇香無比。樹莓果實為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營養(yǎng)豐富，是目前風靡世界的“第三代水果”，在國際市場上被譽為黃金水果。中醫(yī)認為，樹莓性溫、酸平、無毒，入肝腎二經(jīng)，有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能，有助于治療痛風、丹毒、遺精等癥。
樹莓也叫山莓，果形、色、味與草莓十分相似，是我市今年才引進的品種，目前僅在個別縣區(qū)有少量的試驗田。鹽水泡出小蟲，是因為水果與外界的水分失衡，蟲子就會被逼出來。李廣文說，樹莓里有蟲子說明果樹患有病蟲害，但小白蟲則是一種果蟲，依附于果實生長，所以蟲子會影響到果實的品質(zhì)和口感，但吃了對人體沒有影響，建議市民吃水果前最好將其用鹽水泡一泡，起到殺菌清洗的作用。
樹莓種植的發(fā)展前景看好，近十年來紅樹莓價格逐年上升，黑樹莓價格急劇下降，2008年金融危機前紅樹莓凍果達2萬多一旽，黑樹莓8千多一噸。金融危機后價格有所下降，但2010價格已恢復并逐步上升。鮮果價格在國外一直很高，超市出售的樹莓鮮果1.43英磅/170克，約84元人民幣/公斤。自1992年以來，樹莓產(chǎn)量以每年15%的速度增長，目前產(chǎn)量超過40萬噸，但是樹莓世界市場的供求平衡量達200萬噸，市場缺口依然巨大。
樹莓是極易腐爛的水果，所以建議一般食用前一兩天去購買。在購買的時候，盡量挑已經(jīng)成熟但沒有熟過頭的樹莓。要挑選色澤亮紅、圓潤飽滿的，不要挑果肉軟且熟透的樹莓。如果是購買盒裝的樹莓，要確保包裝盒并不是完全密封的，因為包裝過緊很容易導致樹莓腐爛。如果包裝盒內(nèi)沒有水汽，很可能意味著樹莓已經(jīng)變質(zhì)了。購買樹莓的最佳時期是從盛夏到早秋。
因為樹莓很容易腐爛，所以在保存的時候要格外的小心。如果買回來的樹莓，一次性吃不完，要將剩余的部分放入冰箱保存。在放入冰箱前，要將樹莓中已經(jīng)碰壞或腐爛的扔掉，因為這些腐爛的樹莓會污染其他好的。將沒有洗過的樹莓放入原有的包裝盒或者放進玻璃、塑料的容器里密封保存，放在冰箱中可保存1-2天。從冰箱取出食用，最好不要在室溫下放置超過1-2小時，并且要避免強光直射。
建議還是泡在鹽水里之后再吃，因為會有小蟲或者是其他的東西，鹽水可以清潔干凈，還可以逼出這些東西來
別名：山莓、三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺
熱量：54 大卡（100克）
分類：蔬果和菌藻
營養(yǎng)信息
營養(yǎng)素含量(每100克) 營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)54.00 碳水化合物(克)13.60
脂肪(克)0.50 蛋白質(zhì)(克)0.20
纖維素(克)3.00
將新鮮的樹莓放在速凍的冰箱中可以最大限度地保持果實的色香味。想吃的時候就從冰箱中拿出來，這樣即便樹莓解凍也漿果細胞也不至于會過分流失。放入冰箱前，要將樹莓中已經(jīng)碰壞或腐爛的扔掉，因為這些腐爛的樹莓會污染其他好的。將沒有洗過的樹莓放入原有的包裝盒或者放進玻璃、塑料的容器里密封保存，放在冰箱中可保存1-2天。從冰箱取出食用，最好不要在室溫下放置超過1-2小時，并且要避免強光直射。
樹莓富含纖維素、抗氧化劑以及許多對健康有益的維生素。這些草莓能幫助你降低你的膽固醇，以及預防心臟病。這有一個好消息，如果你想吃新鮮的草莓，你可以將它冰凍起來。無論什么時候，你都可以隨時的想用草莓水。
樹莓可以泡酒
樹莓用途廣、發(fā)展前景好。除作鮮食水果外，樹莓還可制成樹莓飲料、樹莓酒、樹莓罐頭、樹莓膏、樹莓干、樹莓粉、提取天然樹莓紅色素、花青素等，實現(xiàn)加工增值；樹莓枝可栽培蘑菇、黑木耳、桑黃等食用菌，樹根可入藥，葉可養(yǎng)蠶,是傳統(tǒng)桑蠶區(qū)的更新?lián)Q代品種；果桑是退還林和建設生態(tài)文明的優(yōu)選樹種，也是城市園林綠化的優(yōu)良樹種
相關文章更多
樹莓可以冷凍保存嗎 樹莓可以和酸奶一起吃嗎
樹莓是一種非常有營養(yǎng)的水果，但實際上樹莓是不太好保存的，很多人會將樹莓放冰箱冷凍起來，那么我們在這里便要了解一下樹莓可以冷凍保存嗎？樹莓可以和酸奶一起吃嗎？
樹莓對身體有什么好處 樹莓對孕婦有什么好處
樹莓是一種我們大家很多人都見過的水果，同時它的營養(yǎng)價值非常高，吃了之后對我們的身體有著非常多的好處，那么我們便要了解一下樹莓對身體有什么好處？樹莓對孕婦有什么好處？
樹莓會長胖嗎 常吃樹莓的好處
樹莓是一種口感非常甜的水果，喜歡吃樹莓的人也是非常多的，但也是因為樹莓太甜，很多人會擔心吃樹莓會長胖，那么我們便了解一下樹莓會長胖嗎？常吃樹莓的好處？
樹莓會過敏嗎 血糖高能吃樹莓嗎
樹莓是一種營養(yǎng)價值很高的水果，喜歡吃樹莓的人也是非常多的，但是有一些人是過敏體質(zhì)的，所以他們對挑選食物是非常嚴格的，那么樹莓會過敏嗎？血糖高能吃樹莓嗎？
樹莓有黑色的嗎 樹莓有幾種
樹莓是一種我們大家都非常熟悉的水果，同時我們大家也都知道樹莓是紅色的，但有些人見過黑色的樹莓，那么我們在這里便要了解一下樹莓有黑色的嗎？樹莓有幾種？
樹莓是幾月份成熟 樹莓是什么味道
樹莓是一種非常有營養(yǎng)的水果，大多數(shù)野生的，屬于一種可食用的漿果，而很少有人吃過，也很少有人知道樹莓的成熟季節(jié)，那么樹莓是幾月份成熟？樹莓是什么味道？
樹莓是發(fā)物嗎 樹莓是草莓嗎
我們大家很多人都見過樹莓的圖片，都知道樹莓是一種長得很像草莓的水果，但是吃過樹莓的人卻不多，所以很多人都不了解樹莓，那么樹莓是發(fā)物嗎？樹莓是草莓嗎？
樹莓是覆盆子嗎 樹莓是熱性還是涼性
樹莓是我們大家很多人都聽說過的一種水果，同時覆盆子也是我們很多人都比較熟悉的水果，但很多人不清楚兩種水果是否是同一種，那么樹莓是覆盆子嗎？樹莓是熱性還是涼性？
樹莓孕婦初期能吃嗎 樹莓孕婦吃有什么好處
樹莓是一種營養(yǎng)價值很高的水果，同時還有一些人吃過樹莓，但因為現(xiàn)在大多數(shù)的樹莓都是野生的，所以市面上不常見，那么我們便了解一下樹莓孕婦初期能吃嗎？樹莓孕婦吃有什么好處？
樹莓的功效與作用禁忌 樹莓能直接吃嗎
樹莓是一種我們大家都非常熟悉的水果，但是真正吃過樹莓的人不多，所以大多數(shù)人也都不清楚樹莓的功效作用，因此我們在這里便來了解一下樹莓的功效與作用禁忌？樹莓能直接吃嗎？
專題推薦
蔬菜 | 水果 | 肉類 | 水產(chǎn)類 | 雜糧類 | 茶飲 | 維生素 | 營養(yǎng)湯食 | 火鍋 | 香蕉減肥 | 蘋果減肥 | 瓜子 | 香蕉 | 西瓜 | 木瓜 |
熱門排行
相關文章
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
