導讀
藏紅花屬于一位中草藥，有很好的功效與作用，使用方法也有很多，既可以加入藥材里面服用，也可以泡水喝，還可以用來泡腳，藏紅花的主要作用是用于活血化瘀、涼血解毒，調節(jié)內分泌等，是很好的名貴傳統滋補品。
美容養(yǎng)顏
藏紅花有活血養(yǎng)血的功效，比如很多女性出現的月經不調、長斑長痘、產后淤血、周身疼痛等癥時飲用一些藏紅花茶就能有調養(yǎng)的功效，不僅僅能快速恢復健康，還能使人面色紅潤，美容養(yǎng)顏。
調理月經
藏紅花十分適合女性飲用，對多種女性的疾病都有不錯的治療效果，尤其是藏紅花中含有類激素物質，食用之后在以內可發(fā)揮雌激素的功效，可調理身體，治療月經不調。
延緩衰老
藏紅花中含有大量的抗氧化性的活性物質，在食用之后能幫助身體清除體內的自由基，減少自由基對體內細胞的損傷，可減緩臟器的衰老，有保護心臟、肝臟、腎臟等臟器的功效。
增強免疫力
藏紅花在食用之后能起到活血化瘀和抗菌抗炎的作用，藏紅花在食用之后能增強自身的免疫力。
降血脂
藏紅花中含有一種藏紅花酸，這種物質能改善體內微循環(huán)，可促進膽汁的分泌排出，促進膽固醇轉化為膽汁，有降血脂的作用，因此，藏紅花十分適合脂肪肝人群食用。
防治心血管疾病
經過醫(yī)學研究發(fā)現，適量的藏紅花對人體心臟能起到保護作用，能降低高血壓，對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著顯著的療效。
1.取該品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，則于四邊出現深藍色，漸變?yōu)樽仙?，后變棕紅色。
2.取樣品少許，浸入水中，其品金黃色，水面不應有油狀漂浮。若現紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。
3.取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。
4.取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍色，藍黑色或紫色，則是偽品。
5.取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。
6.拿水沖泡，呈現黃色的可能是藏紅花。
7.看花柱頂端，呈現鋸齒狀的是正品，仿品是非常整齊的。
最重要的原因是，藏紅花的產量太低。一般情況下一畝地僅收獲0.5-0.9kg藏紅花，而且投資成本較高。全世界年產量僅為250T左右，你想能不貴嗎?
中藥店是大家常去的地方，中藥店里的藏紅花一克100元左右。如果必須要在藥店購買藏紅花的話，我們推薦到大型老字號藥店，比如同仁堂等。大型老字號藥店相對來說有保障一些。小藥店就不要去了，基本沒有真品。
旅游市場的藏紅花價格一般比較高，幾百元一克的都有。西藏、云南等旅游區(qū)并不產藏紅花，因此沒有必要非在旅游區(qū)購買藏紅花。不管導游還是導購說的多么天花亂墜，請大家務必謹慎。另外旅游市場的藏紅花品質良莠不齊，假貨也常常有，想在旅游時購買藏紅花的朋友請三思。
淘寶上的藏紅花價格每克幾十元，相對來說價格是最實惠的。淘寶上的藏紅花賣家也很多，藏紅花的品質各異，價格也不同。如果想在淘寶上購買藏紅花，請一定要選擇可靠的賣家，專業(yè)的賣家。不要一味的追求低價，畢竟藏紅花屬于名貴滋補品。
1、保存藏紅花要注意防潮、防光照
2、因為藏紅花柱頭容易受潮發(fā)生霉變，而在光照情況下容易發(fā)生化學反應，故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內，密閉、置于陰涼干燥處，避光保存。
3、最好是將藏紅花置于干燥的玻璃瓶內(那些賣藏紅花的都是這樣放的)，擰緊瓶蓋并用蠟蜜封后，放于冰箱冷藏室內保存。
按照你的說法應該還能喝，不過建議以后還是按照這種最適合的方式保存，藏紅花不宜放置太久。
1、常喝藏紅花茶，可以預防以及治療心腦血管疾病。根據醫(yī)學的研究表明，喝適量的藏紅花對人體的心臟有一種保護作用，還能降低血壓以及對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著顯著的療效。
2、使用藏紅花泡水喝，能有效調節(jié)內分泌。經常飲用藏紅花泡水能夠促進身體血液的循環(huán)，提高血液供氧能力，及時調節(jié)人體內分泌系統，提高人體免疫力和抵抗力。起到增強體質的效果。
3、藏紅花泡水喝能治療女性月經不調。據古籍記載，藏紅花“味甘、微辛，性平;歸心、肝經;體輕質潤，入血行散，主治月經不調，痛經，經閉，產后惡露不行，腹中包塊疼痛等癥?！薄５瑫r也有流產的副作用，因此孕婦慎用。
4、美容養(yǎng)顏功效。用藏紅花泡水飲用來美容自古以來就是被女性所喜愛的一種美容方式?！镀穮R精要》中又有提及藏紅花美容之功效：“主散郁調血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色?！薄２丶t花具有調節(jié)內分泌的功效，能促進人體新陳代謝，使女性由內而外的散發(fā)出迷人的光彩。
孕婦不能用，經期也要慎用。對經血量少的女性朋友，當然可以用?！窘?忌】藏紅花通經活血，經期孕婦慎用!切記! 切記!! 切記!!!藏紅花具有活血痛紅、散瘀止痛、安神養(yǎng)血、抗凝血等作用。特別適用于婦女月經不調、痛經閉經、祛斑養(yǎng)顏、產后惡露不盡、潤澤肌膚、防治冠心病、血管栓塞、高血壓、跌打損傷、內外出血、肺炎、急慢性肝炎等病癥。藏紅花被譽為“能治 百病的神草”，是婦女和中老年人飲用佳品。同時，本品還可以作食品、化妝品的色素的芳香劑。
關于藏紅花的藥用效果，網上相關的資料比較多，用法功效都很詳細，大家在網上搜一下就能夠很清楚，這里主要說最重要的兩點：
一、藏紅花用于女士的調經美容保?。号恳蛏淼脑颍S著生活環(huán)境的改變和工作壓力的增加，不可避免的會出現氣血虧虛，并產生一系列的病理癥狀，藏紅花的活血和養(yǎng)血功能，可能在中藥里是無其它藥材能出其左的，氣血活，血氣旺，則會使人精神充沛，面色紅潤，這對于女士來說是尤為重要的。而藏紅花對于血虧體虛、月經不調、產后淤血、經閉，面部生斑，雀斑和黃褐斑等，以及周身疼痛、憂郁悶結這些癥狀具有明顯的改善效果。
二、對于老年人的預防保健：現代藥理研究表明，小劑量的藏紅花煎劑對蟾蜍心臟有抑制其收縮作用，對狗的心臟，有加強收縮與舒張作用。小劑量藏紅色花使血壓略升而后降，較大劑量使血壓持久下降。其可明顯預防和**腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱等老年人易出現的種種癥狀。藏紅花的其它藥用效果，比如抗腫瘤、對肝膽、腎臟的保健作用。
強烈向經常熬夜加班，感覺精神疲憊，工作壓力過大的女性推薦藏紅花：藏紅花用于改善血液循環(huán)差,手腳冰涼,面色蒼白等很有效果，一般一次泡水喝3-8根，非常方便。堅持服用至少三個月，長期堅持可以增強細胞的免疫功能，提高人體抵抗力?，F代女性承受巨大的工作和生活壓力，容易造成焦慮、不安、睡眠質量降低、血液粘稠度增加，長期飲用藏紅花可調神靜氣，讓飲用者保持思維敏捷。有醫(yī)典記載，一代女皇武則天80歲高齡仍齒發(fā)不衰、風韻不減，她的宮廷養(yǎng)顏秘籍，主要成分即藏紅花。
番紅花(學名:Crocus sativus L.)又稱藏紅花、西紅花,是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉,也是一種常見的香料.多年生草本.球莖扁圓球形,直徑約3厘米,外有黃褐色的膜質包被.葉基生,9-15枚,條形,灰綠色,邊緣反卷;葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉.花莖甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡藍色、紅紫色或白色,有香味,花柱橙紅色,柱頭略扁,頂端楔形,有淺齒,子房狹紡錘形.蒴果橢圓形,長約3厘米.
是亞洲西南部原生種,最早由希臘人人工栽培.主要分布在歐洲、地中海及中亞等地,明朝時傳入中國,《本草綱目》將它列入藥物之類,中國浙江等地有種植.是一種名貴的中藥材,具有強大的生理活性,其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用,有鎮(zhèn)靜、祛痰、解痙作用,用于胃病、調經、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療.
藏紅花茶
藏紅花茶泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續(xù)水3～5次后連同花絲一起服下。藏紅花使用的禁忌：孕婦、經期、出血性患者慎用!
藏紅花酒
藏紅花單方藥酒：藏紅花2～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20～30毫升。
藏紅花補血酒：熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、白酒5斤(2500毫升)，浸泡一月后飲用，每日2次，每次50毫升，飯后飲用?？裳a腎生精、健脾益氣、養(yǎng)血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。
藏紅花酒實際用量請遵醫(yī)囑，孕婦、經期、出血性患者慎用!
藏紅花粥
做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風后遺癥等。
做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用。
藏紅花米飯
在伊朗，無論是餐館還是在普通人家吃米飯，米飯上面必有一層黃色的米飯，那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯里還添加了伊朗另一種特產——腰果。腰果的清脆，加上藏紅花淡淡的清香味，讓米飯很可口。
1、將玻璃杯或其他茶具洗凈備用。
2、取5-10根藏紅花置于干凈的茶杯中。
3、用沸水沖泡藏紅花。
4、靜置數分鐘，待水溫合適后飲用。
5、續(xù)杯3次左右后連同藏紅花花絲一起吃下。
藏紅花泡水喝的用量：對于一級至頂級的藏紅花，一般的吃法是每次取5-10根藏紅花泡水喝，一日一次或者隔日一次，月經期間不要喝(也有人建議只喝到月經來前2-3天即停)。如果用藏紅花配藥，請咨詢醫(yī)生，按照醫(yī)生要求的用量和用法使用。
藏紅花適應性非常廣，性平味甘偏溫性，不同的季節(jié)對藏紅花的藥效沒有任何影響，因此藏紅花一年四季都可以喝，都可以使用。
藏紅花泡水喝的方法非常簡單，每次用5-10根藏紅花泡水，續(xù)水3次左右后連花絲一同吃下。日常保健的話，1克藏紅花只泡茶喝，可以用大半個月。藏紅花屬名貴滋補品，推薦長期堅持使用，每次購買推薦5克起。這樣堅持使用效果才會更好。
藏紅花雖然什么季節(jié)都可以使用，但是卻有其他禁忌，比如懷孕、哺乳女性、正常女性月經期間、月經過多者禁用，有胃潰瘍出血，或者一些長期潰瘍患者，也不宜服用藏紅花。
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