歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!
導(dǎo)讀
螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)元素是特別多的,螺旋藻是一種低等原核單細(xì)胞或多細(xì)胞水生植物,它的功效是特別強(qiáng)大的,有抗輻射的功能,為人們的食品,對(duì)增強(qiáng)免疫力有著重要作用。
螺旋藻(學(xué)名:Spirulina)是一類低等生物,原核生物,由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成的絲狀體,體長(zhǎng)200-500μm,寬5-10μm,圓柱形,呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲,形如鐘表發(fā)條,故而得名。具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng),提高免疫功能,降低血脂等功效。
螺旋藻分類:目前國(guó)內(nèi)外均有大規(guī)模人工培育,主要為鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和印度螺旋藻三種。可食用,營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%。在自然水域,其大量繁殖會(huì)形成水華 。
國(guó)內(nèi)分布區(qū)域:云南、廣西、福建、山東主要功效:降低膽固醇/調(diào)節(jié)血糖/增強(qiáng)免疫系統(tǒng)/保護(hù)腸胃/抗腫瘤、防癌抑癌/防治高脂血癥/抗氧化、抗衰老、抗疲勞/抗輻射功能/治療貧血癥
螺旋藻是一類低等植物,屬于藍(lán)藻門,顫藻科。它們與細(xì)菌一樣,細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有真正的細(xì)胞核,所以又稱藍(lán)細(xì)菌。藍(lán)藻的細(xì)胞結(jié)構(gòu)原始,且非常簡(jiǎn)單,是地球上最早出現(xiàn)的光合生物,在這個(gè)星球上已生存了35億年。它生長(zhǎng)于水體中,在顯微鏡下可見(jiàn)其形態(tài)為螺旋絲狀,故而得名。海帶,學(xué)名Laminaria japonica Aresch。別名昆布、江白菜。 褐藻的一種,生長(zhǎng)在海底的巖石上,形狀像帶子,含有大量的碘質(zhì),可用來(lái)提制碘、鉀等。中醫(yī)入藥時(shí)叫昆布,有“之冠”一稱。
海帶與螺旋藻是兩種不同的生物,但都屬于海藻類。海藻是指整個(gè)生長(zhǎng)在海洋的藻類,范圍很廣,可以分為巨型藻和微型藻。
1、海帶屬于巨型藻,螺旋藻屬于微型藻,兩者有本質(zhì)的區(qū)別。 螺旋藻是由多個(gè)細(xì)胞組成的無(wú)分枝絲狀體,呈螺旋型盤曲,形如彈簧。 海帶葉片帶狀,無(wú)分枝,褐色而富有光澤,葉片中部形成“中帶部”。
2、海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
3、海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如螺旋藻,無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)的多少,比例的搭配,還是易吸收度,都不如螺旋藻。
最好的時(shí)候是空腹食用。因?yàn)?,螺旋藻本身的體積就很小,再加上磨碎加工,有加工后的顆粒達(dá)到納米級(jí)(小于人體細(xì)胞)。這樣,螺旋藻就可以不需要胃的加工磨碎直接被小腸吸收??崭箷r(shí)腸胃中沒(méi)有其他食物,也就不含纖維素等物質(zhì)。因?yàn)槔w維素在消化吸收過(guò)程中,不會(huì)被人體吸收,并會(huì)帶走很多有害物質(zhì)排除體外,同時(shí)也吸收重金屬和礦物質(zhì)排出體外。所以,螺旋藻的服用時(shí)間最好是空腹的時(shí)侯,如果是螺旋藻片應(yīng)在飯前1小時(shí)左右(吃時(shí)最好嚼碎吸收會(huì)快一些)。如果是螺旋藻粉沖服可以飯前半小時(shí)。
口服,每日2次,每次5片。螺旋藻片使螺旋藻的吃法更加方便。大部分片劑含螺旋藻200—600毫克,而膠囊含400毫克或更少。螺旋藻片可直接服用,省去了很多麻煩。制作片劑時(shí),添加最少量的輔料壓片成形或在外層套易溶食用膜。所以可在就餐前半小時(shí)至一小時(shí)或飯后服片劑或膠囊。若一天中某些時(shí)候感覺(jué)精力不濟(jì),隨時(shí)吃幾片螺旋藻,1-2小時(shí)后身體一般會(huì)有較好反應(yīng)。螺旋藻片溫水沖服還是含服都可以。
螺旋藻片作為保健品可以長(zhǎng)期服用。因?yàn)樗脑砗褪称废嗤?,不?huì)產(chǎn)生副作用。螺旋藻含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、B-胡蘿卜素、礦物質(zhì)、藻多糖、藻藍(lán)素、葉綠素和亞麻酸等營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)。美國(guó)、日本、德國(guó)和中國(guó)等國(guó)的科學(xué)家和醫(yī)學(xué)權(quán)威證明,螺旋藻確實(shí)對(duì)多種病癥有預(yù)防和治療輔助作用,且沒(méi)有任何副作用。
1、看標(biāo)記。對(duì)于螺旋藻保健食品,一定要有國(guó)家正式的保健食品批準(zhǔn)文號(hào)及“小藍(lán)帽”標(biāo)識(shí)。產(chǎn)品標(biāo)簽所載明的信息一定須符合國(guó)標(biāo)要求的保健食品標(biāo)簽規(guī)范。如配料表、功效成分及其含量表、適宜食用的人群和禁忌人群、聲稱的保健功能、服用方法、凈含量、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)、制造商和/或經(jīng)銷商名稱和地址等主要信息。若缺失主要信息中的任何一項(xiàng),則須質(zhì)疑。不能是無(wú)商標(biāo)、無(wú)廠名、無(wú)地址的“三無(wú)”產(chǎn)品。對(duì)于國(guó)家近期實(shí)施的食品安全許可準(zhǔn)入制度而言,則所有食品還須通過(guò)“QS”認(rèn)證的標(biāo)示。
2、看顏色。真正純天然100%的螺旋藻,無(wú)論粉劑、片劑、膠囊內(nèi)的藻粉都呈墨綠色略帶黃(不僅要看表面,還要掰開看橫截面的顏色):純綠色的螺旋藻產(chǎn)品,則可能有問(wèn)題,或偽劣或假冒,或是摻雜了其他物質(zhì)。由于加工后的螺旋藻很干燥,易于吸潮,吸潮后有可能逐漸變成綠色,而且容易腐敗變質(zhì),吃了這種螺旋藻不僅無(wú)益健康,而且有害。
3、嗅氣味。螺旋藻有一種特殊的藻腥味或海腥味。沒(méi)有這種特有氣味的可能不是螺旋藻或是長(zhǎng)期存放過(guò)的藻粉原料加工的。但是帶腐敗腥味的很可能是劣質(zhì)產(chǎn)品。
4、看硬度。對(duì)于螺旋藻片劑產(chǎn)品,用手掰一下,越硬的螺旋藻片摻雜的其他成分越多,而優(yōu)質(zhì)的用手一掰就可分開。
5、嘗滋味。螺旋藻嘗起來(lái)有鮮味,通常還略帶堿味。如果堿昧較重,是不合標(biāo)準(zhǔn)的。另外,100%的螺旋藻制成的產(chǎn)品,應(yīng)該比較黏口。
6、水溶觀察。將螺旋藻粉或片劑放入盛有純凈水的玻璃杯中,進(jìn)行溶解,觀察水的顏色。若為優(yōu)質(zhì)的,水應(yīng)為綠色,半小時(shí)后逐漸變藍(lán)。
7、看包裝。螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)成分中,有些是需要與空氣隔離保存的,如藻藍(lán)色素、胡蘿卜素等。所以一定要有阻濕防潮隔光的外包裝,包裝是產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的保護(hù)層。包裝如果不符合國(guó)家規(guī)定,容易造成螺旋藻營(yíng)養(yǎng)成分的損失和變質(zhì)??茖W(xué)實(shí)驗(yàn)表明,藻藍(lán)色素在陽(yáng)光直射下15分鐘便損失50%,在無(wú)密封條件下3個(gè)月內(nèi)便基本散失。所以,為了避免與光照和空氣的直接接觸,保證營(yíng)養(yǎng)素不損失,國(guó)際大型螺旋藻生產(chǎn)企業(yè)一般采用小袋鋁箔包裝。
另外,市場(chǎng)上很多不法商販把劣質(zhì)裙帶菜當(dāng)做螺旋藻進(jìn)行出售,消費(fèi)者需要注意識(shí)別。裙帶菜與螺旋藻是兩種不同的植物,分辨起來(lái)很容易:裙帶菜的葉子如茶葉般大,而螺旋藻是一種小到肉眼幾乎看不見(jiàn)的水生植物,要借助600倍的顯微鏡才能看得清,收集起來(lái)后呈粉塵狀。
1、所有營(yíng)養(yǎng)不均衡的人群,和體力腦力勞動(dòng)者;
2、長(zhǎng)期使用藥物及化療人群、貧血、失眠免疫力低下者;
3、慢性消化系統(tǒng)疾病人群;
4、在缺氧環(huán)境下工作者;
5、血脂、膽固醇偏高者;
6、腫瘤、糖尿病患者;
7、常食用油炸、腌制、海產(chǎn)類、燒烤類食品的人群。
一般是適合中老年人,身體比較虛弱或大病之后的,主要是由于肺氣不足,衛(wèi)陽(yáng)不固的。螺旋藻中有多種抗衰老物質(zhì)。如β-胡蘿卜素、維生素E、γ-亞麻酸和超氧化物岐化酶,這些物質(zhì)通過(guò)抗氧化作用清除自由基,有效地延緩細(xì)胞衰老,同時(shí)螺旋藻含豐富的鐵、鈣,且易吸收,對(duì)老年人常見(jiàn)的貧血、骨質(zhì)疏松、高血壓、動(dòng)脈硬化、腰腿酸疼有較好的輔助防治作用。螺旋藻片可以防癌抗癌。服用螺旋藻片,可提高人體免疫力,減少患感冒和各種感染的幾率。螺旋藻中抗腫瘤的因子主要有β-胡蘿卜素、藻藍(lán)蛋白、與螺旋藻多糖等物質(zhì)。自由基可以導(dǎo)致基因突變而誘發(fā)癌癥,β-胡蘿卜素是最有效的自由基抑制劑。藻藍(lán)蛋白、螺旋藻多糖已被公認(rèn)可以提高免疫力,抑制或殺傷腫瘤細(xì)胞,并減輕放化療的副作用。
螺旋藻含碘高嗎螺旋藻主要出產(chǎn)在湖泊中、淡水中,并不是從海里產(chǎn)出的,所以含碘不高,你可以看看螺旋藻類的說(shuō)明書,上面標(biāo)志的營(yíng)養(yǎng)成分中,沒(méi)有碘這一項(xiàng)。
1、現(xiàn)在的食鹽有含碘與不含碘之分,但有的時(shí)候已經(jīng)買回了含碘的鹽,對(duì)需要限碘的人怎么辦呢?很簡(jiǎn)單,可以將鹽都放在鍋里翻炒一下,稍微炒熱一下就可以了,因?yàn)榈庥杏鰺嵘A的特性,經(jīng)過(guò)這樣處理過(guò)的鹽,就可以和不含碘的鹽一樣使用了。
2、中醫(yī)藥治療甲狀腺腫的時(shí)候會(huì)用到海帶、海藻、昆布等藥物,這些藥物是含碘的,因?yàn)樵谶^(guò)去,甲狀腺腫的病因多因?yàn)槿钡?,那時(shí)候我國(guó)還沒(méi)有推行食鹽的統(tǒng)一補(bǔ)碘。
螺旋藻是一類低等植物,屬于藍(lán)藻門,顫藻科。它們與細(xì)菌一樣,細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有真正的細(xì)胞核,所以又稱藍(lán)細(xì)菌。螺旋藻因其營(yíng)養(yǎng)均衡、全面而風(fēng)行世界,成為健康保養(yǎng)食品。
螺旋藻為什么如此受歡迎呢,原因就在于它含有人類所需的許多營(yíng)養(yǎng)成分,我相信沒(méi)有任何一種植物比它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更多了。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),螺旋藻中蛋白質(zhì)的含量在60%~70%,碳水化合物在15%~20%之間,礦物質(zhì)含量在7%左右,此外,脂類含量在5%左右,另外螺旋藻還含有大量的維生素,例如,維生素B1、B6、VC等等。
更令人吃驚的是螺旋藻種還含有50多種微量元素??梢圆豢鋸埖恼f(shuō),螺旋藻真是一個(gè)純天然的營(yíng)養(yǎng)濃縮包。經(jīng)常食用螺旋藻可以補(bǔ)充我們?nèi)粘K枰哪芰?,但是我們不能拿它?dāng)飯吃,要適當(dāng)補(bǔ)充。感覺(jué)這就是大自然賦予我們的“神丹妙藥”啊!這就是螺旋藻片如此受歡迎的原因了,這么多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不喜歡才怪啊!
相關(guān)文章更多
螺旋藻是一種水生植物,螺旋藻對(duì)我們?nèi)梭w有很多的功效作用,螺旋藻營(yíng)養(yǎng)極其豐富,可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力,防止衰老,有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
螺旋藻作為一種天然的保健品適合長(zhǎng)期日常服用,好處很多,可以提高免疫力,防止衰老,甚至還有減肥的功效,但是有些人對(duì)螺旋藻有個(gè)疑問(wèn),就是它的含碘量高嗎,到底螺旋藻含碘高嗎,小編帶你來(lái)看一下。
螺旋藻作為一種天然的保健產(chǎn)品長(zhǎng)期服用的話對(duì)人們的身體大有好處,可以起到抗衰老,防癌等功效,但是螺旋藻不是所有人都適合吃,那到底什么人適合吃螺旋藻呢,快來(lái)了解一下吧。
孕期孕媽媽需要補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那么螺旋藻作為營(yíng)養(yǎng)均衡,微量元素豐富的保健品,可以給孕婦吃嗎?孕婦吃螺旋藻有什么好處?一起來(lái)看看~
螺旋藻作為市面上營(yíng)養(yǎng)最均衡,微量元素含量最高的保健品之一,為什么在國(guó)內(nèi)沒(méi)有興盛起來(lái)?螺旋藻是不是真的能排毒呢?它在國(guó)內(nèi)保健品中占據(jù)了怎樣的位置?一起來(lái)看看吧~
現(xiàn)代快節(jié)奏的生活,導(dǎo)致很多人都有胃病,胃病看似沒(méi)什么大礙,但一旦發(fā)作起來(lái)簡(jiǎn)直可以要了人的命。那么螺旋藻能治胃病嗎?有胃病日常需要注意什么?
喝酒傷身,尤其是對(duì)于在生意場(chǎng)上需要應(yīng)酬的人來(lái)說(shuō),沒(méi)有節(jié)制的喝酒更容易導(dǎo)致身體難受不適,那么螺旋藻作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的保健品,能不能解酒呢?解酒的方法還有哪些?
失眠是現(xiàn)代很多人的通病,人一旦失眠,就會(huì)影響整個(gè)人一天的狀態(tài)。那么螺旋藻作為一種保健產(chǎn)品,對(duì)失眠有作用嗎?治療失眠的其他方法有哪些?一起來(lái)看看吧~
螺旋藻是一種對(duì)身體有很多好處的保健品,那么他是否可以經(jīng)常吃呢?長(zhǎng)期服用螺旋藻對(duì)身體有沒(méi)有什么危害?一起來(lái)了解下吧~
螺旋藻是一種健康的保健品,那么在它的功效作用里面有沒(méi)有治療便秘這一作用呢?吃螺旋藻會(huì)不會(huì)便秘?治療便秘的方法有哪些?一起來(lái)看看吧~
專題推薦
蔬菜 | 水果 | 肉類 | 水產(chǎn)類 | 雜糧類 | 茶飲 | 維生素 | 營(yíng)養(yǎng)湯食 | 火鍋 | 香蕉減肥 | 蘋果減肥 | 瓜子 | 香蕉 | 西瓜 | 木瓜 |
熱門排行
相關(guān)文章
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告