歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!
導(dǎo)讀
喜歡吃西餐的朋友們應(yīng)該都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)菲力牛排這個(gè)種類,菲力牛排是牛排中很受歡迎的一種,肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,下面一起來(lái)詳細(xì)了解下菲力牛排的相關(guān)常識(shí)吧。
1、牛排煎好兩面各煎幾分鐘即可,意大利面先煮熟放盤(pán)子里,西蘭花切兩小朵開(kāi)水燙熟放上去裝飾圣女果也是,然后煎個(gè)雞蛋放盤(pán)子里就算基本完成了。
2、最后澆上套餐里的黑胡椒風(fēng)味醬包也可以加點(diǎn)番茄醬就完工了,可以開(kāi)吃啦!
3、厚厚的肉,吃在嘴里嫩嫩的,一點(diǎn)都不老。切開(kāi)之后看到肉質(zhì)非常的好,咬起來(lái)也是口感十足,味道好極了!烹飪簡(jiǎn)單,沒(méi)有烹飪技術(shù)一樣做的好吃!
菲力牛排四個(gè)字中的菲力,指的是牛里脊肉(beef tenderloin)。在澳洲,這塊肉被稱為“眼菲力”,在法國(guó)和英國(guó)被稱為filet和fillet,中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。
菲力牛排也有檔次之分,看在什么地方吃,在一些連鎖的西餐廳吃的話,一分菲力牛排的價(jià)格一般不會(huì)超過(guò)100。具體還是要看在哪里,畢竟每個(gè)地方物價(jià)是不一樣的。
菲力牛排與其他的牛排不同,因?yàn)椴还苁菐追质?,它的口感都是非常不錯(cuò)的,因?yàn)榉屏εE攀桥@锛谷庵凶罴?xì)嫩的一部分,就算是三分熟的菲力牛排,吃在嘴里也是別有一番滋味的!
菲力牛排的腌制是非常簡(jiǎn)單的,在菲力牛排的外層均勻撒上胡椒粉和鹽,腌制15分鐘就可以了。
菲力牛排不是合成的,是牛里脊肉。
菲力牛排口感細(xì)嫩,是純瘦肉,適合女性吃。
西冷牛排肥瘦均勻,有韌性有嚼勁,喜歡吃這款的選這個(gè)。
肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來(lái),肉眼牛排一般指取自牛身中間的無(wú)骨部分,[眼]是指肌肉的圓形橫切面,由于這個(gè)部分的肌肉不會(huì)經(jīng)?;顒?dòng),所以肉質(zhì)十分柔軟、多汁,并且均勻地布滿雪花紋脂肪,該處肉質(zhì)柔嫩且多汁(有雪花紋),滋味無(wú)窮。
黑椒牛排就是撒上了黑椒汁的牛排。
菲力牛排就是牛里脊做出來(lái)的牛排,這就是區(qū)別。
很多牛排行家對(duì)于沙朗牛排的熟度選擇,一般推薦5-8分熟,因?yàn)槲宸质斓纳忱嗜赓|(zhì)最鮮嫩,8分熟的沙朗入口噴香也不乏柔軟口感。
沙朗比菲力更受到人們的歡迎,肉質(zhì)不僅厚,而且還十分鮮嫩,因?yàn)閹в蟹嗜獾木壒剩猿云饋?lái)比較噴香,口感也比單純的瘦肉更加豐盈。
相關(guān)文章更多
速凍牛排是超市里比較常見(jiàn)的牛排,它的價(jià)格比較劃算,很多人都好奇我們?cè)谖鞑偷瓿缘呐E哦家习僭?,為什么超市一份牛排才十幾塊、幾十塊,速凍牛排的原材料都是什么呢。
我們?cè)诔匈I回來(lái)的速凍牛排一般都是冷凍保存的非常硬,所以買回來(lái)是需要解凍的。但是解凍牛排需要掌握正確的方法,否則牛排的口感就會(huì)變得不好。
我們平時(shí)在家在家想吃牛排,可以買超市的速凍牛排解解饞。很多朋友在煎牛排的時(shí)候不知道怎么樣才算熟了,小編為大家盤(pán)點(diǎn)了不同種類牛排的煎熟時(shí)間表。
牛排是我們經(jīng)常在外面西餐店吃到的食物,但是不想去外面吃嫌麻煩的時(shí)候,我們也可以自己買牛排在家里制作,那么速凍牛排應(yīng)該怎么煎呢。
拼接牛排也叫重組牛排,是借助肉的拼接技術(shù),把各種不同的雞肉、鴨肉、豬肉等混合牛肉,就可以構(gòu)成拼接牛排。近幾年,關(guān)于“拼接牛排的”話題爭(zhēng)議不斷,拼接牛排到底對(duì)人體有害嗎。
我們經(jīng)常吃牛排的方式就是煎牛排,很多小伙伴有疑問(wèn),那就是牛排可以炒著吃嗎。其實(shí)是可以的,牛排就是牛身上的一個(gè)部位,怎么吃都可以,下面教大家炒牛排的做法。
很多喜歡吃西餐的朋友都會(huì)在超市買冷凍牛排回家自己煎,既方便快捷又衛(wèi)生。但是自己煎牛排需要掌握好牛排的火候,太老或者太嫩都不行,今天教大家如何煎出好吃的牛排。
牛排是一種非常好吃的肉食,肥嫩的牛肉搭配上獨(dú)有料汁味道超級(jí)不錯(cuò),那么你自己會(huì)做牛排嗎?今天小編就和大家來(lái)了解一下冰凍牛排怎么煎吧。
菲力牛排是牛排在超級(jí)有名的存在,基本上喜歡吃牛排的人都喜歡吃它,那么菲力牛排怎么做好吃呢?下面跟著小編我們一起來(lái)了解一下吧。
牛排一直都是肉食朋友們最喜歡的食物之一,但是很多人都不會(huì)自己做,只能在外面吃,價(jià)格真的是貴,那么在家怎么自己煎牛排呢?下面跟著小編我們一起來(lái)了解一下吧。
專題推薦
蔬菜 | 水果 | 肉類 | 水產(chǎn)類 | 雜糧類 | 茶飲 | 維生素 | 營(yíng)養(yǎng)湯食 | 火鍋 | 香蕉減肥 | 蘋(píng)果減肥 | 瓜子 | 香蕉 | 西瓜 | 木瓜 |
熱門排行
相關(guān)文章
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告