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阿根廷紅蝦仁的做法

阿根廷紅蝦仁的做法非常簡(jiǎn)單，蒜蓉蝦仁和香煎蝦仁都是不錯(cuò)的選擇，口味重的可以選擇辣炒蝦仁，做法跟平時(shí)炒菜一樣，只是注意蝦仁不要炒太久就好了。

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阿根廷紅蝦是蒸還是煮

阿根廷紅蝦可以水煮也可以蒸。水煮和蒸都要注意時(shí)間，時(shí)間過(guò)短會(huì)沒(méi)熟，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)久可能把肉做老了。

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阿根廷紅蝦煮多久能熟

阿根廷紅蝦煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，不要超過(guò)10分鐘。這個(gè)根據(jù)蝦子的大小靈活控制，煮久了肉會(huì)變老。

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阿根廷紅蝦清蒸多久

阿根廷紅蝦清蒸兩分鐘就可以了，但是要注意方法，等蒸鍋里面的水開(kāi)了之后再放阿根廷紅蝦蒸比較好。

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阿根廷紅蝦能白灼嗎

阿根廷紅蝦可以白灼，但是你的技術(shù)過(guò)關(guān)才會(huì)好吃哦，畢竟白灼也是考驗(yàn)技術(shù)的。

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阿根廷紅蝦是生的還是熟的

阿根廷紅蝦是生的，因?yàn)樘焐獗硎羌t色的而得名阿根廷紅蝦。

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阿根廷紅蝦為什么去頭

阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，紅色，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鐵等元素，因是野生深海蝦，加上全身紅色，相對(duì)于國(guó)內(nèi)蝦來(lái)說(shuō)，不管是外觀還是肉質(zhì)，都能得到大眾的推崇。但是市場(chǎng)上一般都是賣(mài)帶頭的多，去頭的少，因?yàn)槿ヮ^的幾乎都是裝袋前頭部損壞嚴(yán)重品相較差，且去頭紅蝦冰凍后，蝦肉口感略差些。因此，建議大家在買(mǎi)的時(shí)候可以盡量買(mǎi)帶頭的，看上去比較新鮮的。

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阿根廷紅蝦蝦頭能吃嗎

最好別吃，吃蝦頭等于吃了蝦的排泄物、半消化的蝦食，更重要的是，蝦頭會(huì)富集環(huán)境中的重金屬。重金屬含量因其規(guī)格大小及部位而異,趨勢(shì)為大規(guī)格樣品重金屬含量相對(duì)較高,重金屬含量在羅非魚(yú)及南美白對(duì)蝦體內(nèi)的增長(zhǎng)情況與其體重具有正相關(guān)性;羅非魚(yú)內(nèi)臟重金屬含量明顯高于肌肉組織,蝦頭為蝦重金屬富集的主要部位。

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阿根廷紅蝦能生吃嗎

“船凍”簡(jiǎn)單講就是海鮮被捕撈上船后，經(jīng)過(guò)初步處理會(huì)立即船上急凍。和之相對(duì)的是“陸凍”，指的是海鮮上岸后再進(jìn)行急凍。
紅蝦捕撈上來(lái)后，通過(guò)船上昂貴的冷凍設(shè)備，直接 -30度或 -40度超低溫冷凍，不僅抑制細(xì)菌活動(dòng)，也讓蝦中的蛋白質(zhì)在 -30度的時(shí)候就自動(dòng)排酸，使飄零物大大降低。
紅蝦在捕撈上船后，就會(huì)立即進(jìn)行以下操作：船上清洗篩選→分級(jí)裝盒→超低溫冷凍→包裝出凍→船上零下25度冷庫(kù)保存
船凍的阿根廷紅蝦才能生吃，低溫解凍至8分的程度，口感剛好。如果解凍完全，生吃起來(lái)就有點(diǎn)綿軟，適合烹飪后食用。

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阿根廷紅蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

阿根廷紅蝦屬于南美海域冷水蝦，味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。具有相當(dāng)高的食療養(yǎng)生價(jià)值，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力有其他海產(chǎn)品難以比擬的功效。
具有天然的粉紅色蝦殼，更好的保留了海蝦原有的鮮味，其富含蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)嫩軟滑、鮮香味美，且在海上冷凍具有其他同類(lèi)產(chǎn)品無(wú)法比擬的新鮮度。阿根廷紅蝦具有最高的蛋白質(zhì)含量，最高新鮮度。

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