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奧利奧是我們從小吃到大的一種零食品牌,它獨特的吃法創(chuàng)意讓人們感覺到新奇也有很多人買了餅干之后迫不及待一試的,那么這個奧利奧是屬于哪個國家的品牌呢?餅干到底好不好吃呢!下面就來具體的了解一下!
奧利奧是美國的餅干品牌。奧利奧 (Oreo) 誕生于1912年,是卡夫食品的超級明星和餅干之王,是全球巧克力味夾心餅干的代名詞。關(guān)于"奧利奧OREO”名字的由來,眾說紛紜,現(xiàn)在已經(jīng)無從考證。一些人認為,奧利奧的名字來自英語,是“白心黑仁”的意思。奧利奧是全國餅干公司 (現(xiàn)在稱作納貝斯克)在1912年開始在當日市場復(fù)雜的曼哈頓廠生產(chǎn),位于第九大道和第十六街之間的第十五。今天,這一塊的第九大道,被稱為奧利奧。美國卡夫食品有限公司 (Kraft Foods) 是全球第二大的食品公司,在全球145個國家開展業(yè)務(wù),是美國菲利普·莫里斯公司旗下的子公司之一。
主料:黃油106克、糖粉80克、中筋面粉101克、黑可可粉43克、小蘇打1/4小勺、鹽3/4小勺
輔料:動物性淡奶油60ML、白巧克力113克、
做法:
1烘焙用黑可可粉網(wǎng)絡(luò)有售(猶如碳粉般的純黑可可粉,不是好時牌的,也不是竹炭粉) 中粉即普通做饅頭用的最常見的面粉。糖量不建議更減少,已經(jīng)不太甜了。
2黃油106克溫室溫軟化,至不可流動的非液態(tài)、可輕易戳透的柔軟固體。
3用電動打蛋器稍稍拌勻后, 分兩三次將80克糖粉倒入,打發(fā)黃油至顏色變淺體積增加。加入鹽3/4小勺混合均勻。
4中粉101克,黑可可粉43克,小蘇打1/4小勺混合均勻過篩一次后,再次過篩入黃油中。
5用刮刀切拌至粉油混合的顆粒狀 (我們真的不是在做煤渣煤球)
6使用保鮮膜(在案板上鋪一層保鮮膜,倒上粉塊,然后在粉塊上再覆蓋一層保鮮膜) 或使用結(jié)實的大號食品保鮮袋,將粉團搟面平成約0.3厘米的薄片。開始時較粉散,慢慢搟就會出油凝結(jié)成一片。
7搟成片后,用圓形餅干模切出若干小片,光潔面朝上,放入鋪有烘焙紙的烤盤。 切割后的邊角料可以再次隔保鮮袋搟平后壓成小片。(我們真的不是在割黑橡膠片)
8放入預(yù)熱好的烤箱中層, 175度烤10-15分鐘(視厚薄)。外觀顏色與烤前變化不大,小心勿焦。(此方可以烤制長帝25B約2盤量)
9制作夾心餡料白巧克力甘納許: 動物性淡奶油60ML加熱至沸騰,關(guān)火倒入切碎的白巧克力113克,靜置1分鐘,攪拌至完全融化。室溫放置6小時使其變稠,也可以放冷藏加快變稠過程(非速凍)。
10用裱花袋或勺子將餡料擠在餅干底部約7分面積,然后覆蓋另一片餅干稍稍壓緊即可。
奧利奧本身屬于一種餅干,是一種高熱量的食物。每100克奧利奧之中含有500大卡的熱量,還含有大量的碳水化合物、脂肪還有少量的蛋白質(zhì)和纖維素。適量的吃奧利奧餅干可以迅速的增加飽腹感,可以降低主食的攝入。但是因含有的脂肪含量比較高,吃得太多之后有可能會導(dǎo)致肥胖,并且可能會升高血糖,所以建議不要吃的特別多。很多減肥的人群不吃主食,喜歡吃些小餅干來充饑。覺得只要不吃主食就不會發(fā)胖的。這個觀點是錯誤的。其實減肥成功與否,是與我們攝入的熱量和消耗的熱量之間的比例有關(guān)的。像奧利奧餅干這種,因為本身它的熱量是比較高的,如果我們只是吃上一兩塊的話,對我們的減肥基本上沒有什么影響,因為我們正常的代謝也是需要消耗一些熱量的,但是如果我們食用大量的奧利奧,比如一下子吃上一大袋奧利奧,那么這樣的話,肯定是會導(dǎo)致我們發(fā)胖的。
奧利奧餅干的有效期是12個月。奧利奧的保質(zhì)期是12個月以內(nèi),為了健康和口感考慮,一般超過保質(zhì)期一個月以后就不要再食用,該餅干的主要用料有:黃油、中粉、糖粉、無糖可可、泡打、鹽、蛋1個,淡奶油。同時從營養(yǎng)健康角度,建議你該餅干不可進食過多,以免引發(fā)肥胖,和脂肪含量過高引發(fā)的糖尿病高血壓,心臟病腎臟功能負擔(dān)等等。奧利奧是全國餅干公司 (現(xiàn)在稱作納貝斯克)在1912年開始在當日市場復(fù)雜的曼哈頓廠生產(chǎn),位于第九大道和第十六街之間的第十五。今天,這一塊的第九大道,被稱為奧利奧。
美國最暢銷的餅干品牌奧利奧憑借那句“扭一扭,舔一舔,泡一泡”的廣告語幾乎火遍全球,創(chuàng)造新奇口味是它的拿手絕活,拉面味、炸雞味、黃油啤酒味、瑞典魚味……幾十種味道輪番嘗試,甚至還會向網(wǎng)友們征集爆米花、胡蘿卜蛋糕這樣稀奇古怪的創(chuàng)意口味。但是就在這幾天,奧利奧竟然新出了月餅,這可驚壞了各位網(wǎng)友。
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奧利奧是我們大家都很熟悉的一種餅干,很多人都喜歡吃奧利奧,但是對于奧利奧的生產(chǎn)國家很多人是不太清楚的,那么奧利奧餅干是哪個國家的?奧利奧餅干是巧克力嗎?
奧利奧是市面上很常見的一種餅干,很多人都喜歡吃,但是也有很多注重身材的人擔(dān)心奧利奧的熱量過高,那么我們便要了解一下奧利奧餅干熱量?奧利奧餅干吃了會發(fā)胖嗎?
奧利奧是我們大家都非常熟悉的一種餅干,很多人都非常喜歡吃,但食物都是有一定的保質(zhì)期的,因此我們便要了解一下奧利奧餅干保質(zhì)期是多久?奧利奧餅干過期了還能吃嗎?
很多人都喜歡奧利奧餅干的口感,巧克力餅干混合著奶油的味道,味道香甜濃厚,但是外面買的奧利奧餅干普遍比較貴,我們可以在家自制奧利奧餅干,一次吃個爽。
奧利奧相信很多人都吃多,它家的甜品還是很多的,尤其是它家的扭一扭廣告簡直是深入人心。但是,最近奧利奧也調(diào)整了戰(zhàn)略,推出了中秋月餅。那么,奧利奧月餅多少錢一盒?奧利奧月餅?zāi)睦镔I?
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